Iščete nekje novo, da uživate v naslednji kapljici vina? Melbourne je morda odlična kava, gurmanska hrana in vrhunske restavracije, vendar je tudi dom odličnih vinskih baric. Ne glede na to, ali ste po sproščenem in priložnostnem okolju za popoldansko pijačo ali nekaj več poliranega za posebno priložnost - obstaja vibracija (in seznam vina), ki ustreza tudi najbolj zahtevnemu ljubitelju vina. Tu so naši izbori.
01 od 05
South Press: Južna Yarra
South Press South Press je vinski bar in trgovina s stekleničkami, ki se nahajajo v svetovljanskem predmestju Južne Yarre - živahna vroča točka za mlade strokovnjake z nagnjenostjo za dobro hrano in vino. Z vrtečimi se vrati domačinov in tistimi, ki vedo, je ta vrhunska vinska barska specialiteta, ki služi tako domačim kot mednarodnim sortam, vključno s prefinjenim izborom sirov, charcuterie in pretežno evropskimi jedmi v obliki delnega sloga. Zgrabite si sedež v baru ali pa glavo na hrbet do krasnega dvorišča in izberite iz peščico skrbno izbranih vin iz vedno spreminjajočega se menija. South Press je idealno mesto za prvi dan, posebno priložnost ali popoldan dohitev s prijatelji.
02 od 05
Mleko krava: St Kilda in Carlton
Mleko krava Vino in sir sta morda ena od največjih seznanjanj vseh časov in zahvaljujoč Milk The Cow, licenciran odageragerie, lahko ste jo popolnoma seznanili, kadar koli želite! Obiščite MTC za izbor obrtnih sirov, združenih z butik vino, ki ga pripravi notranji cheesemonger, ali pa si privoščite sirovo desko in steklenico vina, ki ga priporoča osebje. S kupom lokalnih in uvoženih vin, da izberejo kot tudi okoli 150 sirov, vključno z melty sortami, kot so švicarski raclette in fondue, obstaja več kot dovolj vina in sira, da gredo okoli.
03 od 05
Cumulus Up: CBD
Kumulus Up Ta restavracija / vinski bar, ki se nahaja Flinders Lane v središču mesta se ponaša z vabljivim seznamom vina in okusnim menijem, ki ga kurira prestižni kuhar Andrew McConnell. Obiščite romantično pijačo pred večerjo, preden se pot nadaljujete do Cumulus Inc. za večerjo ali naredite Cumulus Up destinacijo za noč. Z osupljivimi vini, pridobljenimi iz vinogradniških predelov po pokrajini Victoria do tistih, ki se nahajajo v Italiji in Franciji, obstaja veliko tovrstnih vin, da bi jih že poželi! Privoščite prijetno vzdušje z nekaj svežimi ostrigami ali okusno sira, ali iz glavnega menija izberite nekaj bolj prijaznega. S pomočjo sommelierja, ki vam priporoča idealno kapo in prefinjeno nastavitev, je to kraj, kamor želite narediti vtis.
04 od 05
Ugly Duckling: Richmond
Grdi Puckling Za nočitev s prijatelji ali romantičen datum z nekom posebnim, The Ugly Duckling je slika popoln kraj za biti. Pojdite na Swan Street v Richmondu, da namakate elegantno vibracijo in se pripravite na enega najboljših lokalnih in mednarodnih vinskih seznamov, ki se dogajajo. Izberi nekaj iz menija ali izkoristite dnevno "iz kleti" posebno, ko se počutite zares pustolovski. Naročite nekaj jedi, ki jih lahko uživate z vašo posadko in se sprostite za sproščujoče noč dobre hrane in podjetja. In, če se zgodi, da v nedeljo kupite steklenico vina, boste prejeli brezplačno sira - kaj je to za storitev?
05 od 05
Henry Sugar: Carlton
Henry Sugar Najnovejši bar Carlton North, Henry Sugar, dokazuje, da lahko vino prav tako dobro kot tudi koktajli. Etos centri na minimalni intervenciji - nič ne dodaja, nič ne vzame s poudarkom na trajnostnih producentih - kar se ne zdi preveč težko zaostajati! Sipajte na rizlingu, ki ga nabavite iz Adelaide Hills, ali seznanite svoj Nebbiolo z Pireneji z nečem iz skupnega menija. Posadka pri Henryju Sugarju je samo preveč vesela, da priporoči, kaj gre s tem, zato se ne bodite sramežljivi - morda se boste naučili stvari ali dveh!