01 od 08
7 Tradicionalne božične jedi po svetu
Nemški Božični Stollen. Getty Images Božič je čas, da družine po vsem svetu pridejo skupaj in po naravi takšna srečanja vključujejo hrano. Medtem ko Američani lahko dosežejo rezino božične šunke, bodo Mehičani razpletali tamale, Nemci pa bodo munching na ukradeni. Kliknite to diaprojekcijo za ta seznam 7 bisernih božičnih jedi po vsem svetu.
02 od 08
Tamales (Mehika)
Tamales. Jonelle Weaver / Photolibrary Tamales so bili praznična hrana od predkumbijskega časa. Masa koruze in mesni snopi se ovijejo v sušene koruzne lupine in se parijo med božično sezono po vsej Mehiki in jugozahodnih Združenih državah. Te zamudne jedi so narejene v ogromnih serijah, tradicionalno po skupinah žensk, pri tamaladi ali tamale zbiranju. Rhett Rushing, folklorist na San Antonioovem inštitutu za Texanske kulture, je NPR povedal: "Do konca dneva in tamalesja bi bila družina ujeta, rešeni argumenti, razlike pa se bodo prikazale ... Ni bilo skoraj masa in meso. Bila je ljubezen in solze. "
03 od 08
Vitel Tone (Argentina)
Vitello tonnato. Wikipedia Italijanski priseljenci so v Argentino v pozno 19. stoletje prinesli vitello tonnato in jed je bil zadetek. Telečji rezini se postrežejo s tuniko omako, na vrhu z kapri in trdo kuhanimi jajci. Vroči mraz, vitel ton je odlična poletna in lahka spremljevalka za britanski brutalno vroči božič.
04 od 08
Doro Wat na Injera (Etiopija)
Doro wat na poškodbe. John Elk / Lonely Planet slike Verjetno najbolj znana afriška jed, doro wat tradicionalno služi med etiopsko počitniško sezono za praznovanja. Super začinjeno piščančje obarvano moko z usti je narejeno z minimalno maščobo, s kuhanjem piščančjih kosov z bazo čebule in berbereja (zelo začinjeno čilijsko mešanico) z medom vino in dodajanjem trdo kuhanih jajc na koncu kuhanja proces. Doro wat služi na vrhu edinstvene gobice gobice Etiopije znan kot injera.
05 od 08
Stollen (Nemčija)
Stollen. GMVOzd / E + Stollen je kruha, podobna sadnim pecivom, ki jo dodamo sesekljanim oreščkom, suhim sadjem in kandiranim citrusovim lomom v moko in vodno testo. Stollen je bil od sredine vekov priljubljen za božič. Mesto Dresden v Nemčiji vsako leto peki ogromen stolen, ki je na mestu, kjer se vozi po konjskih poteh, paradiziran po mestu. Mojster pekar nato razreže ukraden z 1,6-metrskim nožem, ki tehta 12 kilogramov.
06 od 08
Imbuljuta tal-Qastan (Malta)
Peeling kostanj. Lisa Hubbard / Taxi Ime je lahko dolg in neznano, toda tradicionalna malteška pijača kakava in kostanja bi koga prisilila. V polnočah po božični maši je bil imbuljuta tal-qastan izdelan v vreli kostanji s čokolado, citrusno skorjo in zemeljskimi naglavnimi kapljicami. To je toplo in začinjeno, pomirjujoče in smetano, kot nalašč za zimski pick-me-up.
07 od 08
Praznik sedmih rib (Italija)
Praznik sedmih rib. Jupiterimages / Fotolibrary Na pravi italijanski način, praznik sedem rib je italijanska različica posta. Tradicionalno, na božični večer (znano kot La Vigilia, v Italiji), med čakanjem na rojstvo Kristusa ni mesa. Italijani so to delno hitro interpretirali v razkošno morsko kuhinjo, kjer seveda po tečaju iz morja pride do mize. Obstaja veliko teorij, zakaj se vročijo sedem jedi: nekateri pravijo, da sedem jedi predstavljajo sedem dni po zaključku Geneze ali sedmih Zakramentov rimskokatoliške cerkve. Nekatere družine imajo 11 ali 13 jedi glede na število apostolov.
08 od 08
Buche de Noel (Francija)
Buche de noel. Brian Hagiwara / Photolibrary Že več stoletij so Evropejci prinesli največji les, ki je bil na voljo za ogenj v svojem velikem ognju za božič, da bi preprečil zlo in pokazal blaginjo. Ker so se kamini zmanjšali, je izginila praksa privedbe Yule Loga, a pameten francoski pecivo kuhar je zadel zamisel o počastitvi prakse v desertni obliki. Buche de Noel je ponavadi bela torta, valjana s polnjenjem čokoladnega polnila in čokoladnim maslom, ki je podobna logu Yule. Buche de Noel pogosto postrežejo z meringue gobami ali jagodami, ki spominjajo na Holly.