Avanturistično prehranjevanje v Scottsdale's Churrascaria
V Fogo de Chão Churrascaria v Scottsdaleu vas pričakuje nadstandardna in živahna jedilnica. Glavna jedilnica te brazilske steakhouse je skoraj vedno zasedena ob večerji; se giblje s premikom in hrupom, ko se ljudje premikajo v in iz tržne mize in kuho kuharjev skuterja, ki ponujajo kosi svežih mesnih jedi in stranskih jedi. To vrsto izkušenj imenujem "avanturistično jedilnico", kjer je predstavitev dejavnosti in obroka tako zabavna kot cenitev samega obroka.
Na Fogo de Chão ni presenečenj; cena je določena za odrasle, med 32 in 50 USD (2016), odvisno od časa dneva, pol cene za otroke od 7 do 12 let, brezplačno za otroke do 7. Vaš obrok vključuje tržno mizo (salad bar), meso in stran jedi za delitev. Pijače, sladice, davek in konico so dodatni. Če imate nekaj kozarcev vina in delite sladico, lahko pričakujete, da boste porabili od 150 do 200 dolarjev za par. Posebna cena je na voljo za tiste, ki bi raje preskočili meso in preprosto uživali v tržni mizi.
Ta restavracija običajno sodeluje v tednu restavracije v Arizoni , cene pa so v tem času nekoliko nižje.
My Take: Fogo de Chão v Scottsdale
Fogo de Chão (izgovorjena foh -goh duh shone) je jedilnica. Evo, kako deluje. Ko sedite in naročite pijačo, vas vabijo na tržno mizo, kjer boste našli lepo svežo zelenjavo, mešane solate, siri, narezane mesnine, juho in drugo.
Brazilska črna jed, feijoada, je na voljo na tržni mizi. Opozorilo: če med obiskom nameravate tudi jesti meso, ne bodite v skušnjavi, da se napolnite tukaj! Vedno se lahko vrnete pozneje. Ko ste se poravnali in opazovali dejanje, ki se dogaja okoli vas (to je del zabave), ste pripravljeni dati zeleno luč (disk na svoji mizi), da ste pripravljeni za meso.
Na Fogo de Chão je več vrst mesa, vključno z nekaj piščanca in svinjine v primeru, da ne želite vse ali rdeče meso. Polovica zabave se skuša spomniti, kaj ste pojedli in katere mesnine še niste poskusili. Kaj je to na moji plošči? Ali je to vrhunski sirloin ali filet?
Na Fogo de Chão vam ni dodeljen en strežnik; vsakdo in vsakdo bo poskrbel za vas. Ena od opaznih razlik med Fogo de Chão in drugimi brazilskimi restavracijami te vrste na lokalni ravni je, da vam ne poskušajo napolniti najcenejših predmetov pest in skriti filet mignon, dokler niste preveč polni tudi uživajte. Vsa mesa ves čas krožijo. Preprosto je, da se sami premaknete in obrnete disk za mizo na rdečo, ko potrebujete odmor. Na obroku ni časovne omejitve.
Všeč mi je goveje meso srednje ali srednje redke (rožnato do rahlo krvavo), in večino tega, kar se tukaj služi, prihaja prav tako. Če vam je všeč vaše meso dobro opravljeno, samo vprašajte in jih bodo pripravili na želeno temperaturo.
Jaz prav gotovo priporočam Fogo de Chão, še posebej, če hočeš malo navdušenja med kosilom. To je idealen kraj za prvi termin, saj samo dejavnost jedilnega obiska spodbuja pogovor.
Brez skrbi glede dogovora o tem, kaj naj delijo. Ta restavracija ni moja prva izbira, če pa želite mirno, romantično večerjo, kjer vas strežniki pustijo pri miru, da pogledate v oči drug drugega. Posebne priložnosti, obiski sorodnikov, priložnostna poslovna večerja - da, deluje. Med tržno mizo in raznolikostjo mesa je zagotovo nekaj, kar vsakdo v svoji zabavi uživa. Če naročite vino s svojim obrokom, je seznam vin na Fogo de Chão eden od najboljših v dolini .
Fogo de Chão je nekoliko drago za priložnostno kosilo, če niste na računu za stroške, ampak kdo pravi, da ne morete imeti svojega glavnega obroka sredi dneva, če imate čas za preživljanje? Fogo de Chão je odprt za večerjo sedem dni na teden in kosilo ponoči od ponedeljka do petka do 14.00 ure in včeraj zvečer.
Ob sobotah brazilski praznik se začne ob 14.00
Kje najti Fogo de Chão
6300 N. Scottsdale Road
Scottsdale, AZ 85253
480-609-8866
Obiščite spletno stran Fogo de Chão.
Vsi datumi, uro, cene in ponudbe se lahko spremenijo brez predhodnega obvestila.
Kot je običajno v industriji, je pisatelju dobil brezplačen obrok za namen pregleda. Čeprav to ni vplivalo na ta pregled, About.com verjame v popolno razkritje vseh morebitnih navzkrižij interesov.
Več o restavracijah Phoenix in Scottsdale