Del serije delovnih listov za gostujoče posteljo in zajtrkovalce
Skoraj nemogoče je opisati tipično osebo, ki upravlja nočitev z zajtrkom.
Prihajajo z vseh področij življenja, od strokovnjakov do delavcev. Umetniki, obrtniki, kmetje, zavarovalni zastopniki, učitelji in vsi, ki si jih lahko zamislijo, so odprli in vodili uspešne B & Bs. Vključeni so bili posamezniki, pari in družine.
Njihovi razlogi za odpiranje nočitve z zajtrkom? Tako različno.
Morda so se otroci zrasli in odselili in v velikem domu so prazne sobe.
Nekateri ljudje imajo samo več sob, kot jih potrebujejo. Vdovske ali razvezane osebe so odprle B & Bs.
Medtem ko se vodijo za vir dohodka, večina ljudi ni odvisna od njih samo za preživljanje. Ljudje, ki se upokojijo iz drugih poklicev - kot so strokovnjaki ali kmetje - imajo ločen primarni vir dohodka, pogosto delujejo z nočitvijo in zajtrkom.
Vse uspešne nočitve z zajtrkom imajo eno skupno stvar: lastniki, ki imajo radi ljudi!
Prav tako radi radi zabavajo ljudi v svojih domovih. Mnogi od teh lastnikov imajo tudi veščine, ki jih želijo uporabljati, na primer kuhanje, da bi prosili svoje goste. Druge imajo lahko zgodovinsko pomembne domove, ki jih želijo deliti z drugimi.
Vsakdo, ki resno razmišlja o odpiranju nočitve z zajtrkom, mora biti všeč ljudem in biti sposoben obravnavati vse vrste ljudi. To je ljudje posel! Prav tako morate biti pripravljeni žrtvovati velik del svojega osebnega življenja, saj bodo gostje živeli z vami.
Za uspešen nočitev z zajtrkom potrebujete veliko veščin. Imaš kaj potrebuje?
Preden porabite veliko časa in denarja, uporabite to osebno ocenjevalno oceno, da ugotovite, ali imate vi in vaš partner (če ga imate) imeti potrebne spretnosti.
Odgovorite iskreno s pisanjem da ali ne na vsako spodnjo izjavo.
(Ne pozabite, ta raziskava je za vas - če niste povsem iskreni z vašimi odgovori, vam ne bo všeč!)
Izpolnite raziskavo tako za sebe kot za svojega partnerja. Ali vaš partner storite enako. (Torej oba izpolnite anketo dvakrat.)
Anketa o osebni oceni
- Uživam že zgodaj in pripravljam obroke.
- Zelo sem organiziran in dobro upravljam.
- Sam motiviran in samozaposleni.
- Naenkrat lahko naredim več nalog.
- Uživam v zabavi.
- Z lahkoto se srečam z večino ljudi.
- Toleranten sem in potrpežljiv.
- Lahko se spoprimem s konfliktom brez odtujitve.
- Delam dobro pod pritiskom.
- Lahko delam dolge ure in se soočim z različnimi prekinitvami.
- Iz napak se učim in po potrebi spremenim.
- Vedno držim svoj dom čist in čist.
- Uživam v domačem vzdrževanju.
- Vesel sem.
- Uživam v notranji opremi in remodeliranju.
- Uživam v vrtnarstvu in urejanju krajine.
- Imam reden dohodek.
- Komuniciram na telefonu.
- Pišem dobro in redno.
- Vztrajen sem.
- Menim, da sem tvegan.
- Imam visoko raven energije.
- Uživam v služenju drugim.
- Menim, da sem prilagodljiv.
- Imam dober poslovni smisel.
- Lahko se ukvarjam s poslovnim koncem B & B.
- Dobro opravljam izredne razmere.
Sedaj prepoznajte svoje prednosti in slabosti. Če nameravate postati gostilničar, vaše prednosti prevladajo nad vašimi slabostmi in morate določiti načine za nadomestitev slabih območij.
Ta serija delovnih listov in informacij je prvotno napisala Eleanor Ames, strokovnjak za potrjene družinske potrošnike in član univerzitetne univerze v Ohio State University že 28 let. Z možem je vodila nočitev z zajtrkom Bluemont v kraju Luray v Virginiji, dokler se niso upokojili. Veliko hvala Eleanorju za njeno milostno dovoljenje za ponatis tukaj. Nekatera vsebina je bila urejena, povezave do povezanih funkcij na tej spletni strani pa so bile dodane Eleanorjevemu prvotnemu besedilu.