Atlanta Restaurateur, Ford Fry, deli svoje najljubše točke v Atlanti
Vrnili smo se z našo serijo Inside Atlanta - vsak teden sedimo z vpletenimi domačini, da bi se pogovorili o tem, kaj Atlanta pomeni zanje. Danes se pogovarjamo z Ford Fry, restavracijskim mogulom in kuharjem za nekaterimi najbolj priljubljenimi restavracijami v Atlanti, med njimi St. Cecilia, The Optimist, JCT Kitchen in št.246. Če se vam zdi hrana, potem so kvote, ki ste jih pripravili na enega svojih draguljev. Njegova najnovejša restavracija BeetleCat Inman Parka je svojo restavracijo Atlante pripeljala do 10 in je dokaz, da prevzema njegov imperij.
Houston native je že več kot desetletje v Atlanti in ljubi mesto, ki ga kliče domov. Danes dobimo ogled o Big Peachu, ki ga vodi Fry sam
Živim v ... Roswell, GA - ja ... OTP! To je odličen izhod v resnici. "
Želim si, da se ljudje zavedajo ... kako je sveža in vznemirljiva kulinarična scena Atlante! V restavracijah, ki se selijo v soseske, kot sta Inman Park in O4W, se namesto glavnih koridorjev premakne velik korak. Tukaj imajo kuharji in lastniki priložnost, da sijajo. "
Lahko me najdeš ... "Trenutno imam dve priljubljeni kavarni. Prvi je Octane Coffee / Little Tart Bakery na Memorial Drive. Zagotovo naredijo odlične espresso in najboljše pecivo v mestu. Chattahoochee kava na Westsideu je moja pogostejša točka, ne samo, da je kava fantastična, ljudje tam pa so posebni. V večernih urah me lahko najdejo od restavracije do restavracije, ki se dotika baze s tistimi, s katerimi delam, in jedem preveč hrane. "
To je večerni čas, sem na čelu ... " Običajno je večerja za mene malo kasneje, zato se odpravim v mojo shrambo, da zgrabim nekaj tortilj, sira in jalapeñosa, ki se vežejo za" čas nacho! " Če lahko jedem v drugih restavracijah v Atlanti, je Floataway Cafe ena izmed najboljših restavracij v mestu, ki mislim, da se ljudje še naprej spominjajo. "
Ura Strikes 5'oclock, Pijem ... " OG margarita ali Texas Star iz Superice. Všeč mi je tudi Pivovarski bar . Lastniki so super, hrana je fantastična in resnična, in visi v petih je vedno zabavna. "
Če bi moral ostati v hotelu, bi se prijavil ... "na novo prenovljenih štirih sezonah!"
Najboljša varovana Atlanta je ... " Bufordova avtocesta. Eno mesto je El Rey del Taco, verodostojna mehiška taqueria, ki izdeluje svoje tortilje. Tudi Mingov roštilj, kantonski kraj, ki naredi zelo okusno hrustljavo raco in pečenka. "
Ko sem igrala turistika, grem v ... " Gruzijski akvarij je fantastičen, a tudi mi je všeč, da v vodo pridem do vodnega parka jezera Lanier Island !"
Na mojo pot se ... "igra v tenisu v Roswellu zagotovo."