Vsi želijo vedeti, kje najti najboljši Philly cheesesteak. Kolikor bi rad ponujal dokončni odgovor, tam prav gotovo ni. Argument ne bo nikoli v celoti rešen, ker je resnično stvar osebne volje.
Nekateri kot so zvitki, narezani in hrustljavi, medtem ko jih drugi raje zmehčajo in žvečijo. Nekateri všeč, da kapljajo z maščobo, medtem ko se drugi pritožujejo, da preveč maščobe naredi valjano. Nekateri, kot so meso, so zmešani čim manj, medtem ko drugi raje nekoliko večje rezine ali majhne koščke.
Naučite se o dejstvih o ključnih sestavinah, ki gredo v izdelavo kakršnega koli odličnega cheesesteka. Ko boste to storili, je veliko lepih madežev, da bi poskušali ugotoviti svoje osebne najljubše, vendar najprej preberite, kako naročiti Philly Cheesesteak, tako da boste pri tem naredili kul.
01 od 04
The Roll
cheesesteak. J. Smith za GPTMC
Vsi veliki siresteki se začnejo s trdnim zvitkom. Treba je biti žvečen, ne preveč zračen ali preveč težak. Veliko najboljših mest v mestu uporablja blagovno znamko Amoroso, lokalno podjetje od leta 1904, in nekatere gurmanske vrste madežev. Ampak ne glede na to, bi morali zvitki imeti nekaj žvečenja. Medtem ko so krompirjevi zvitki za vroče pse ali jastogovo solato, jih ne kosite s sirištakom.
-
02 od 04
Meso
Meso mora velikodušno napolniti valj. Zapustiti palec brez roba je definitivno ne-ne. Medtem ko je goveje meso standardno meso, je tudi zelo priljubljen le nekoliko bolj zdrav piščančji sirstek, v katerem se piščanca zamenjuje z govedino. Oba sta okusna, najprej pa govedina. Zakaj pa ne?
-
03 od 04
Sir
Nekateri ljudje ljubijo svetlo rumeno Cheez Whiz, vendar se večina domačinov odloča za ameriški ali provolonski sir. Zdaj, ko lahko Cheez Whiz zadene po peti, vam priporočam dober stari ameriški sir, kajti, če pomislite na to, je Cheez Whiz le nekako grd. In ne prosim za kakšno drugo vrsto sira, kot je švicarsko. Ne samo, da ne gre dobro, vendar se boste morda smejali iz linije.
04 od 04
Toppings
Razen če samo sovražite ocvrto čebulo, jih dodajte svojemu sesteru. To je boljše. Vroča ali sladka paprika so prav tako skupni dodatki, vendar nad tem pa vstopate v fancy ozemlje. Nekateri dodajo omako iz pizze, zaradi česar je zrezek iz pizze ali paradižnik, solata, čebula in mayo, zaradi česar je šopek s česmi. Medtem ko je vsaka od teh sort okusna po svoji pravici, je priporočljivo, da se dišečim dude držijo preproste in se držijo klasične govejega sira z ocvrto čebulo in ameriškim sirom.