Bruine (rjave) kavarne so Amsterdamu, katere pubi so v London. Kavarne so tako del čarskega mesta kot kanali, arhitektura in drugi znani kavarni. Večina jih ponazarja nizozemski izraz gezelligheid (izraz "khuh ZEL ikh hide"), besedo, ki je težko prevajati v angleščino, vendar je najbolje opisana kot udobje ali občutek prijazne dobrodošlice.
Ravno tako kot angleška pubi, rjavi kavarni so priložnostne soseske, ki zbirajo točke, ki služijo regionalnim jedem in lokalnim pivom in se nahajajo po vsem mestu.
Za razliko od njihovih podobnih britanskih bratrancev, ki se nagiba k zaprtju zgodaj, večina nizozemskih rjavih kavarn ostane odprto v noč, običajno do 1 ali 2 ure zjutraj.
Rjavi kavarni združujejo tujce z vsega sveta, pri čemer večina pokroviteljev išče pijačo, prigrizek in prijazen pogovor. Kavarne so imele svoje radovedno ime iz dekorja temne lesa, ki je bila najdena na skoraj vseh lokacijah, in znane rjave barve sten, ki so govorile, da je ta senca zaradi madežev iz mnogih let cigaret cigaret, ki jih kupci kupijo. K sreči je kajenje prepovedano v vseh barih, restavracijah, klubih in kavarnah v Amsterdamu in na celotni Nizozemski, zato se vam ni potrebno izogibati varnosti vašega pljuča.
Kaj boste našli v barvi Amsterdam Brown
- Ponoven, genialen občutek in pokrovitelji, ki iščejo dober pogovor.
- Pričakujte, da boste našli lokalno obrtno pivo na dotik, nizozemski jenever (izgovorjen "yuh NAY ver"), duh, podoben gin, in za piva in duha nespametno, večina rjavih kavarn ima tudi vsaj nekaj možnosti za vino.
- Dobro obrabljen videz - pomislite na temni les, stara zbirka, domiselne okraske, ki pogosto gredo s temo (ali imenom) kavarne.
- Omejen jedilnik hrane, ki lahko vključuje majhne solate, sendviče in / ali nizozemske hapjes ("izgovorjeni" HOP yuhs "), ki so lahki bar prigrizki, kot so sir, oljke, oreški in bitterballen (nizozemske ocvrte kroglice iz mesa in krompirja).
Kaj morate vedeti o kavarnicah Amsterdam Brown
- Večina ne sprejema kreditnih kartic; zato se prepričajte, da boste prinesli denar.
- Če obiščete v toplejših mesecih, večina rjavih kavarn ima na prostem sedenje, vreme je v teku.
- To je tuji koncept za Američane, vendar imajo nekateri kavarne samopostrežne bare.
- V rjavih kavarnah ne najdete živih glasbe ali druge zabave.
- Očala za pivo pogosto perejo po naročilu. Ne bodite presenečeni, če natakar zgrabi uporabljeno steklo, ga odlaga v poseben umivalnik in ga začne piti s pivom, saj je še vedno mokro. On / ona bo nato strgal penasto vrv z orodjem, ki je narejen samo za ta namen, ponovite, če je potrebno, in vam služijo pivo s približno dvema prstoma širine glave (pena iz piva).