01 od 07
Najboljša hladna kava v Atlanti
Atlantski kavarni in restavracije so se poslovili od tradicionalne ledene kave in pozdravili so večje ledene kamne. Kava za hladno pivo je že nekaj časa, a zdaj boste opazili, da so močne pijače različne. Za razliko od brazgotine ledene kave, hladna piva ni preprosto ohlajena ostanki kave, ki se vrže na led. Izdelana je iz kavnih razlogov, ki so v nekaj urah pustili v vodi, nato pa so napetost pustili za sabo koncentrat. Obrtna kava se kdaj razvija, zdaj pa se na vaš repertoar dodajo dve novi vrsti hladne pivine: nitro kava in japonska hladna piva. Če se sprašujete, za kaj gre za vse buzz, imamo odgovore.
Kava za hladno pivo Nitro lahko zveni kot eksplozivna naprava, vendar ni. Kava Nitro je preprosto hladna kava, ki jo napolnimo z dušikom - brezbarvnim plinom brez vonja. Hladna pivovarna je shranjena v kegu in prihaja iz pipe, podobnega pivu. Čeprav se zdi, da je poln, izgleda kot stout, s čudovito "kaskado" pene na vrhu. Dušik daje hladno pivu poškodb mehurčkov in iluzijo kremastosti, kar pogosto povzroči super gladko in rahlo sladko kavo, ki pogosto odstrani potrebo po dejanskem kremi (pol in pol) v vaši kavi.
Prvotno samo za kokošnjake "v znanju", ni jasno, kako se je začelo njeno hladno pivo. Eater trdi, da je Cuvee, kavarna s sedežem v Austinu, ki je postavila stvari v gibanje leta 2012. Leta 2015 se je navdušil, zlasti z uvedbo konzervirane nitro hladne pivine.
Lokalni voziček za kavo (kmalu pa tudi trgovina z opeko in malto), Banjo Coffee, od leta 2014 prodaja hladno pivo in nedavno uvedel nitro hladno pivo. Soustanovitelj Billy Atchison ljubi gazirano pijačo, ki pojasnjuje: "Naš pristop k njej je kot pivo in mi je všeč, da ga lahko pomešamo z različnimi okusi." Na primer, to zimo napolnijo svojo hladno pivo s kavbojkami, da bi ga dali bogatejši profil okusa.
Niso vse kavarne skočile na nitro vlak. Condesa Kava v starem četrtem oddelku se ponaša z uporabo japonske metode hladne pivine. Ta metoda zahteva, da se vroča kava z dvojno močjo ohladi nad ledom. Običajno se to zgodi kot "prelivanje", tako da kava takoj od vročega do hladnega. Condesa's barista, Sarah Harlan, pravi: "Prednosti te metode ledene kave, v primerjavi s hladno pivo in nitro, je, da omogoča tako svežo in sveže kozarec kave." Pivovarjanje s toploto omogoča, da se vse soli v kavi raztopijo, bolj robusten profil okusa kot redna hladna piva.
Ne glede na to, katera mrzlica vam je všeč, obrtna kava dobi veliko več spoštovanja kot je bilo prej. Atchison pravi: "Craft kave so na splošno bolj priljubljene" in te pijače so to razširitev. Torej, če želite, da je kava napolnjena s plinom ali pripravljena na led, obstaja nekaj za vsakogar. Nadaljujte branje, kjer boste našli najboljše nitro in japonske hladne pijače.
02 od 07
Ration & Dram
Caitlin Crawford Ration & Dram je prijeten soseski spot, ki je prijeten v Kirkwoodu, ki je znana po svoji prijetni atmosferi in kreativnih jedeh, ponujajo pa tudi nitro hladno kavo, ki je narejena z lokalno praženim Batdorf & Bronson. Lahko je le kremasta nitro kava v mestu! Pojdite na brunch in lahko najdete hladno mešanico nitro v ustrezno lahkem zajtrkovalnem koktaju, imenovanem Speedy Gonzalez, eliksir mezcal, Fernet, hladno pivo in agave nektar. Ali pa ga enostavno potegnite iz pipe, medtem ko gledate igro v baru in pražite na praženem česnu z bolečino.
03 od 07
Banjo kava
Banjo Coffee je pogosto zaznati na trgih kmetov in prireditvah po mestu, zato ga lahko prepoznamo s kavo, ki je pritrjena na kolo. Tradicionalno mrzlo pivo prevladujejo, vendar imajo tudi možnost nitro. Čeprav nitro hladno pivo ne potrebuje mleka (zahvaljujoč peni, ki ji daje kremasto povečanje) so ljudje v Banju igriv in bodo eksperimentirali z različnimi različicami. Poiščite svojo okusno posodo na latte z nitro hladno pivo, ki jo dodajajo mandljevo mleko in vanilija. Odpirajo opeko in malto v Avondale Estates, kar pomeni več vrst njihovih nitro in redno hladno pivo naenkrat. In dobra novica za tiste, ki želijo uživati v svojem hladnem pivu doma: upajo, da bodo kmalu začeli konzervirati!
04 od 07
Condesa
Condesa Eleganten in sodoben, Condesa je na priročnem mestu le streljaj od I-75 v starem četrtem oddelku. Z uporabo kontra-kulture Condesa svojim kupcem nudi visoko kakovostne pečenke in okusne espresso pijače. Harlan predlaga, da naročite pečenko Banko Gotiti z notami borovnice in jagod. Če ste lačni, ponujajo majhen, vendar dobro imenovani meni z lokalnimi dobavitelji. Zajtrk obiskovalci lahko kruh na jogurt parfait, ki jih Atlanta Fresh Yogurt, domača granola, suho sadje in med. Pozneje v dnevu lahko gladi počivate z različnimi zdravili, kot so tost Phat Beets z kozjim sirom, pese in arugula na kurbi.
05 od 07
Brash
Ste kdaj bili v kavarni v ladijskem zabojniku? Vodja Brasha in vaš odgovor je lahko "da". Medtem ko se prostor morda zdi majhen, je močan z učinkovitimi sedeži v zaprtih prostorih in z veliko sedeži zunaj. Ponujajo običajne espresso osumljence poleg nitro hladno pivo. Lahko celo naročite kozarec redne ledene kave, če želite, da jo ščiti stara šola. Privoščite si eno pecivo v stekleni škatli, ki ga je pripravil Proof Bake Shop (ena izmed najboljših pekarn v Atlanti ).
06 od 07
Wanderlust
Wanderlust Bodite pripravljeni, ko bo mrzla žgalica nagovarja domov in zaloga nekaterih lokalnih dobrih stvari. Podobno kot Banjo, je Wanderlust mogoče najti po mestih na trgih in prireditvah, ki so jih zmešali s svojo majhno kavo. Uporabljajo lokalno pražene kašče oktanske kave, zato veste, da je dobro. Svojo mrzlo pivo lahko napolnite v nitro obliki na katerem koli mestu Octane, ali pa jih lahko popijejo številni lokalni prodajalci in kupijo hladno pivo za steklenico. Ti vključujejo Savi določbe, trg Candler Park, Nature's Garden Express in druge, ki jih je mogoče najti na spletu.
07 od 07
Župnija
Če bi lahko ob osvežujočem pobirališču od glave BeltLine do sosedske kavarne v Parišu. Kavernozna kavarna pod Brasseriejem je odlično mesto, kjer se lahko po potovanju na BeltLine umaknete z veliko udobja in, kar je najpomembneje, pijač s kofeinami. V preteklem poletju so začeli ponujati mešanico nitro hladne mešanice z mešanico Pariške zasebne rezerve od lokalnega pijače J. Martineza. Sladkorno pijačo celo dajo v majhne serije. Medtem, ko ste tam, si vzemite piškotek (ali sendvič, če ste res lačni) in se malo zapletite na enega od plišastih kavčev. Boste energijsko pripravljeni in znova začeti hiteti BeltLine.