Nič ni podobno bogatim okusom pristne južne kuhinje. Od repne zelenice, kuhanih s slanino in somom, ocvrtimi v koruznem mesu do sladkih kandiranega gozda in domače pecanke, poznamo dobro hrano na jugu. Če ste v Memphisu in iščete pravi okus mesta, ni mogoče premagati naslednjih restavracij. Vsi so casual in otroci prijazni in so vsi razumno ceno.
01 od 05
Alcenia's
Fried Chicken v Alceniji. Holly Whitfield Če lahko jedo v eni južni jedilnici v Memphisu, je to dobro izbirati. Alcenia je postala znana po mestu in zunaj za vedno svežo hrano za dušo, prijazno storitev in brezplačen objem od lastnika. Ocvrti svinjski odrezki, som, ocvrti zeleni paradižnik in pecan pite so med lokalnimi priljubljenimi, vendar resnično ne morete narobe z ničemer, kar poskusite tukaj.
317 N. Glavna ulica Memphis, Tennessee 38103 (901) 523-0200
02 od 05
Restavracija Four Way
Restavracija Four Way je eden izmed Memphisovih dragih kamnov, ki jih ne smete zamuditi. Ta drobna restavracija že desetletja služi dušni hrani in z dobrim razlogom - njihova hrana je okusna. To je bil tudi prostor za srečanja vodij civilnih pravic v šestdesetih letih 20. stoletja. Localci ljubijo ocvrto piščančjo, repno zelenjavo in breskev. Oh, in če vam je všeč uber-sladka pijača, naročite VIP, kombinacijo limonade in sladkega čaja.
Znak nad Gusovim ocvrtim piščancem pravi, da je "svetovno znana" in da morda ni preveč pretiravanja. Ljudje z vsega sveta so se razveselili v tej pikantni in sočno piščancu, ki je izvirna v Memphisu. Poleg piščanca lahko dobite običajni izbor strani, vendar ne zamudite začinjenega riža in slanine jalapeno gushpuppies.
310 South Front Street Memphis, TN 38103 901-527-4877 in 215 South Center Street Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04 od 05
Peggy's Heavenly Home Cooking
Peggy je ob južni kuhinji postavil zvitek, tako da je čim bolj zdravo. Na primer, za razliko od mnogih južnih obratov, Peggy ne prideluje zelenjave z mesom ali mesnimi dripji (podobna maščobna mast, ki je zelo pogosta). Kljub temu je hrana tukaj resnično nebeška in mokra piščanec, jams in nemška čokoladna torta so nujna.
326 S Cleveland St Memphis, TN 38104 (901) 474-4938
05 od 05
Južne roke
Južne roke ne izgledajo kot veliko drugih mest na tem seznamu - to je precej novo in se nahaja v zelo razgibanem videzu. Medtem ko morda manjka značaj nekaterih drugih restavracij, ki se nahajajo v dolini, mu manjka okus. Dejstvo je, da mnogi domačini razglasijo repno zelenjavo, da bi bili najboljši v mestu. Prav tako vam svetujem, da poskusite karamelno torto in puding iz banane. Yum!