Idealen za počitnice, družinska srečanja in vsak dan, ki se konča v "Y"
Pozor DFW Foodies! Pripravljam nekaj polemik. Imenovala bom nekaj vrhunskih restavracij z žara v Metroplexu. Ne bom ocenil teh lokacij v redu, ampak bom na seznamu najboljših žar, BBQ in Bar-B-Que v DFW. Ni važno, kako ga črkujete - pomembno je, da ne zamujaš na večerjo.
Oditi moram na Grandaddy vseh barbekov. To ni v metroplexu DFW, ampak v restavraciji Prines Barbecue in Catering v Wichita Fallsu, Texas ima nekaj najboljših žar, ki sem jih kdaj poskusil. Sesekljano goveje meso je narejeno s posebno / tajno omako in je neverjetno.
01 od 13
Angelo's Great Texas Bar-B-Que
Ta hickory-dimljeni žar je povsem legendaren v Fort Worthu. Angelo je začel služiti brisket na St. St. Patrick's Day leta 1958 skupaj z Budweiser v hladnih, zamrznjenih vrčkov. Običajna jedilnica s plastičnimi pripomočki in odličnimi stranskimi jedmi. Je to bolje od tega? Preprosto povedano: legendarno. Če živite v Big D, je vreden vožnje do Cowtown.
Lokacija: Angelo's, 2533 White Settlement Road, Fort Worth, TX 76107. 817-332-0357.
02 od 13
Nazaj Country Bar-BQ
Dobrodošli zveri. To je restavracija za ljubitelje mesa. Umaknite puranje in kadarkoli ga bodo kadili. Ne gre samo za zahvalni dan. Vse v meniju je super smokey in odejo.
Beer Can Chicken. Angela Patterson Bone Daddy dobi dve spoštljivi omembi tukaj. Najprej moraš ljubiti Beer Can Chicken. Vlažno je. Zelo okusno je. To je piščanec, ki je bil kršen s pivom in dimljen na 250 stopinj.
Na splošno nisem navdušen nad Spare Ribs (prej sem bil del Baby Hacks), vendar so rezervni deli Bone Daddy odlična mešanica dima in omake in morda malo magije. Preverite jih in mislim, da ne boste razočarani.
Moj nasvet: ne nosi bele barve. #Sauced. Tukaj je pregled: Hiša dima Bone Daddy.
04 od 13
Dickey's Barbecue Pit
Prepoznali jih boste z rumeno plastično skodelico. Dickey's ima nekaj velikih žar in sem jedel tukaj, dokler sem živel v DFW. Za nekaj drugačnega: poskusite Giant Baker: prevelik krompir, poln vaših najljubših mesnin in na vrhu vaših najljubših prelivov. Poskusite enega s sesekljano govedino, sir, kislo smetano in - dobro, dela! Obožujem to!
Lokacije: Obstaja več deset Dickeyjevih lokacij v celotnem DFW. Verjetno je, da obstaja ena v vaši bližini.
05 od 13
Feed Store BBQ
Rebra je suha, in ščetka je izven tega sveta.
Lokacija: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445
06 od 13
Trdo osem BBQ
Ime "Hard Eight BBQ" prihaja iz bela jelena rančev ven v Bradyju v Teksasu. Lastniki so gledali, da je 8-točkovni odraščaj leteti in postal maskota ranča. Prav tako so želeli staviti "trde osem", 4 in 4 pri igranju kocke mize v Las Vegasu.
Zmagovalec je vsakdo, ki dobi priložnost, da okusi svoj okusni žar. Postaja zelo priljubljena. Bil sem vesel, da ugotovim, da je v bližini moje bratske pisarne. Pozdravljeni Brock? Lahko dostavite nekaj BBQ prosim? Hvala. PS: To je tvoja sestra!
Lokacije: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462 Od 635: izstopite iz Freeport Parkwayja, preden dosežete 121. Pojdi na sever do Betel Road SE kotiček križišča. Od 121 proti DFW: Izstopite iz Sandy jezera in pojdite na vzhod. Zavijte desno na tretjo cesto (Freeport Pkwy) in pojdite na jug
Druga Metroplex Hard Eight naj bi se v Roanokeju odprla do septembra ali oktobra 2011.
07 od 13
Lockharts Smokehouse
V Lockhart Smokehouse je tako dobro, da ne potrebujete omake. Tri besede: krožna krzna Kreuza - vroči na mesar papirju. Meso je prekajeno čez Texas hrast. Trendy Oak Cliff lokacija. Tukaj ne morete narobe.
Lokacija: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.
08 od 13
Severni glavni BBQ
Ta restavracija je zajela oči Ted Allena Food Network. Chopped gostitelj pojavil v epizodo Food Network's The Best Thing I Ever Ate in Allen poimenovali North Main BBQ kot najboljši, kar je kdajkoli poskusil. Ne soglašam s Tedom.
Lokacija: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821
09 od 13
Iz kosti
Iz kosti se zgodi, da se zgodi, če govorite o Pecanu, kadilih otroških rebrih. Prekajena klobasa, dimljena piščanec - vse je dimljeno in okusno. Ne zamudite Boneless Baby Back Rib Taco.
Lokacija: 1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.
10 od 13
Randy White's Hall of Fame Barbecue
Nekdanji Dallas Cowboy in Hall of Famer Randy White (številka 54) je v svojem dnevu zastraševal veliko nogometašev, vendar je veselil vse do svojega slavnega skupnega BBQ v Friscu. Moraš imeti rad sendvič imenovan "The Manster", ki je bil Belov vzdevek iz njegovih dni igranja - pol človek, pol pošast. To je 2-mesni sendvič na hogieju. Kot večina Texas BBQ krajih, je zelo prijazen družini. Preverite kuponske knjige in vstavke, ker so vedno na voljo kuponi za Kids Eat Free ali buy-one, get-one plošče ves teden.
Lokacija: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. To je na NW kotu Preston in Main Street. Všeč mi je, kako je v telefonu dobil telefonsko številko z "54".
11 od 13
Rdeči, vroči in modri žar
Gostovanje velike zabave? Naročite celotnega prekajenega prašiča. Za manjše zabave, uživajte v izvlečenih svinjskih sendvičih in odličnem čičku. Njihovi burgerji so precej dobri. Nisem bil navdušen krompirjeve solate, ampak me je Rdeč, Vroča in Modra verjela. To je moja najljubša krompirjeva solata do danes! Kudos me je pretvarjal. Obožujem to!
Lokacije: Dallas, Duncanville, Cvet Mound, Fort Worth, Las Colinas / Irving, North Richland Hills in Plano.
12 od 13
Sončev Bryan's Smokehouse
Beseda "smokehouse" pravi vse. Skrivnost velikega žara je način, kako je kuhano - katera vrsta lesa, ki jo uporablja za dim kadi, je ključna. Sonny Bryan je bil nastopil tudi na epizodi Originals with Emeril Lagasse .
Lokacije: 9 lokacij DFW.
13 od 13
3 Stacks Smoke in Tap House
Meso !. Angela Patterson
Jalapenovi embalirani v slanini, polnjeni z drobtinami. Brisket Frito Pie. Pizza Brisket. To ni tvoj običajni žar. Meso je čudovito, a tudi vegetarijanec lahko tukaj najde odličen obrok. Kako naj to vem? Zaključil sem svojo tedensko vegetarijansko prehrano, tako da sem se izzival, da sem tukaj. Presenečen sem bil, koliko je bilo mesnih predmetov v hiši bbq! Obiščite Trace Arnold, Whisperer Rib in ugotovite, kaj jim šepetajo!