Skušnjalci živil bi morali vedno rezervirati čas za obrok v eni najboljših gurmanskih restavracij v Parizu, svetovno priznanih gastronomskih ustanov, ki so pridobile do treh zvezd Michelin za izjemno kuhinjo in storitev. Star kuharski kuharji, kot sta Alain Ducasse in Guy Savoy, zagotavljajo gastronomsko doživetje, ki ga bodo okusili že nekaj časa, služijo pa se na dobrotah, kot so ravioli za panjeve ali divji bretonski jastogi. Brezhibna storitev vas čaka v razkošnem okolju, vendar ni poceni, zato pridete oboroženo s plastiko in ne pozabite dobro rezervirati vnaprej.
01 od 11
Le Meurice
To hotelsko restavracijo vodi talentiran kuhar Yannick Alléno, katerega inovativna kuhinja (na primer telečje sladko pecivo z gobovo brezalkozo) je leta 2003 na eno mesto odigralo Le Meurice na tri. Notranjost restavracije spominja na Versailles, s kristalno lestenci, starinskimi ogledali in velikimi zalivi, ki gledajo na osupljive Jardins des Tuileries . Nastavljen kosovni meni je na voljo za 75 evrov (približno 99 evrov). Dovolite 100 evrov / pribl. 132 € po naročilu.
02 od 11
Restavracija Ta hotelska restavracija, ki se nahaja pod elegantnim mestom Place des Vosges , je leta 1986 prvič dobila svojo oceno s tremi zvezdicami. Stavba iz sedemnajstega stoletja ponuja romantično in luksuzno okolje za vrhunsko gurmansko hrano. V meniju so na voljo odlične dobrote, kot so juha iz rakovice in jagnjetina z nugatom. Sladice vključujejo legendarni čokoladni tart, oranžno in rožnato grenivko. Dovolite med 125 € in 200 € (približno 165- $ 264) a la carte. Rezervacije se priporočajo najmanj en mesec vnaprej.
03 od 11
Arpège
Čeprav je preprostost ključna beseda, kjer dekor na Arpège, to nikakor ne kaže na poenostavljeno hrano. Nadarjeni kuhar Alain Passard v svojo kuhinjo vso svojo energijo vnese v kuhinjo, hrana pa ne bo razočarana. Tartufi so prevladujoča značilnost v posodah, in tajski krabi karira je ena, da poskusite. Kuskus z zelenjavo, školjkami in morskimi sadeži z gorčično omako je med posebnostmi. Dovolite od 50 do 180 evrov (približno 66 do 237 ameriških dolarjev) po naročilu.
04 od 11
Alain Ducasse au Plaza Athénée
Z impresivno devetimi njegovimi imeni, svetovno znani kuhar Alain Ducasse ima največ Michelinovih zvezd v celotni Franciji. Odgovoren tudi za Louis XV v Monaku, ugled Ducasse dosledno potegne množice. V sodelovanju z oblikovalec Patrick Jouin Ducasse zagotavlja neizmerno, elegantno in odlično izkušnjo pri nakupovanju na Plaza Athénée. Zimski menjalnik vam bo vrnil strme 320 evrov (približno 422 evrov), a la carte izbire so od foie grasja 80 evrov / pribl. 105 dolarjev za iranski kaviar s 150 evrov / pribl. 198 dolarjev.
05 od 11
Pavillon LeDoyen
Strelec iz elegantnih Champs Elysees , klasične francoske restavracije, je leta 1792 ustanovil Pierre Ledoyen. Jedilnica je prostorna, z visokimi stropi in številnimi okni, ki strankam ponujajo pogled na Petitsko palačo . Nekdanji kuhar v restavraciji Ritz, Christian Le Squer, prideluje jedi, kot so prekajena jegulja in špageti, s smetano iz omake s prašičjimi gobami. Le Doyen je najboljša izbira za gurmansko doživetje, ki ne bo zlomilo banke.
06 od 11
Pierre Gagnaire
V osmem okrožju Pariza je šef Pierre Gagnaire ekskluzivna gastronomska izkušnja za največ 45 gostov. Meni je inovativen (priporočamo sirove gambase, polnjene z niora chilli), s predjedi in glavnimi tečaji približno 100 € / pribl. 132 kosov kosov in poseben okusni meni, ki vas bo pustil krajši 225 € / pribl. 297 dolarjev. Sladica je mešanica devetih tradicionalnih francoskih peciva s sezonskim sadjem in čokolado. Restavracija je zaprta ob koncu tedna.
07 od 11
L'Astrance
Odprt leta 2000 se je L'Astrance v zadnjih desetih letih dvignil iz ene Michelinove zvezde na tri. Čeprav so v preteklosti kritizirani zaradi žrtvovanja cene na svečanosti in dekorju, tukaj obstaja veliko možnosti, da bi spodbudili nebo. Kuharji Pascal Barbot in Christophe Rohat pripravita jedi, kot so školjke in rdeči mulet s tamarindnim maslom. Dekor je pretežno siva, s klasično oblečeno osebje, in mirno dining izkušnje je zagotovljena. Nastavitev menijev znaša 150 EUR / pribl. 158 dolarjev in 250 evrov / pribl. 330 $ z vinom.
08 od 11
Pré Catelan
Nahaja se v Bois de Boulogne v prestižnem 16. okrožju Pariza, Frédéric Anton vodi to restavracijo v lasti hotela Accor Group. Elegantna jedilnica se odpre na zunanjo teraso, obdano z zelenjem in zaščitnimi sončniki. Klasična francoska kuhinja se tukaj sreča s sodobnimi pirinčnimi jastanci ali črnim rižotom s tajsko baziliko. Nastavite menije v razponu od 140 do 180 evrov (približno 185 do 238 ameriških dolarjev), pri čemer je glavna tečaja v povprečju 80 evrov (približno 106 evrov).
09 od 11
Guy Savoy
Na ta gurmanski bistro lahko vzamete talente večnamenskega kuharja Guyja Savoyja, tako da naročite niz cenenega seta po 100 € (približno 132 dolarjev). To vam zagotavlja pol-entree, glavno jed in pol-desert. Meni se lahko spremeni glede na sezono, s priljubljeno igro (npr. Fazanom in divjačino) z zimskimi dodatki. Priporočene gurmanske juhe vključujejo artičoke in tartufe ali lečo in rakovice. Dekor, vsi temni les in usnje, je odločilen sodoben.
10 od 11
Le Bristol
Mladi, nadarjeni kuhar Eric Frechon vodi to restavracijo Michelin s tremi zvezdicami v istoimenskem luksuznem hotelu. Gastronomska restavracija ponuja sezonske jedi s klasičnimi, preprostimi francoskimi jedmi z ustvarjalnimi razcveti ( foie gras de canard z ostrigami v zelenem čaju bouillon) ali govejim potom a feu , skupaj z več sodobnimi stvaritvami. Bolj dostopni meniji za kosilo so Bristol dobra izbira za gastronomsko radovedne z omejenimi proračuni. Vedno si rezervirajte dobro.
11 od 11
Le Grand Véfour
Ta intimna središče visoke gastronomije, ki je bila zgrajena v stavbi iz osemnajstega stoletja in s pogledom na vrtove Palais Royal , je že 200 let literarno in politično razpravo. Danes, pod vodstvom Guy Martina, je v najboljšem primeru sodobno mesto za francosko kuhinjo. Medtem ko je bila restavracija leta 2008 razvrščena iz treh na dve zvezdici Michelin, ostaja eno od mestnih tradicionalnih centrov za lepo gastronomijo. Set kosil in večerja menije so na voljo na 75 € in 225 € (približno $ 99- $ 297), in a la carte možnosti se gibljejo od 120 € do 200 € (približno $ 158 - $ 264). Restavracija je zaprta ob koncu tedna.