Najboljši Fusion Tacos v Los Angelesu

Los Angeles ima več kot le pošten delež verodostojnih mehiških tacosov , vendar ima tudi najbogatejši izbor fuzijskih tacos z okusi po vsem svetu. Ali vam je všeč vaša tortilija, narejena z moko ali koruzo in polnjena s korejskim bulgogijem, severnoafriškim pozolskim tigam ali mediteranskim kebabom s tzatziki, boste našli neverjetne okusne občutke za odkrivanje.

• 01 od 14

  Mondo Taco

  Mondo Taco se prevede kot Taco World in si prizadeva zagotoviti čim več svetovnih okusov, zavito v ročno izdelane koruzne tortilje. (Za translucent do glutena, upoštevajte, da v svojih rednih koruznih tortilih uporabljajo malo moke, na zahtevo pa so na voljo brez glutena in paleo). Ponudbe segajo od El Greca, z jagnjetino, tzatziki in krompirjevim paradižnikom in Amorejem z piščančjimi prsmi na žaru, bruskitti in pesto sosami v Tokio kozice, Bayou Fish, kokosove kozice Taj Majal, piščanec Thailicious z omako iz čipotne arašide ali Yo Adrian ribeye s provolonom . Vse različice so na voljo tudi v ovojnici ali skledi. Strani vključujejo zelje, hrenovo hrbtenico in vročo ali hladno kvinoje poleg tradicionalnih čipov ter salsa in guacamole. Kot bonus imajo lepo teraso in služijo pivo, vino in margarit.

• 02 od 14

  Kogi korejski Tacos

  Izvirni korejsko-mehiški tovornjak Kogi BBQ Roy Choi je še vedno priljubljen v LA z štirimi tovornjaki na cesti, vendar so njegove posebnosti za podpis na voljo tudi v sobi Alibi blizu Culver Citya in Kogi Taqueria v Palmsu. Tacos imajo koruzno tortilje, žlico, cilantro, čebulo, salsa rojo in izbiro kratkega rebra, BBQ piščanca, začinjene svinjine ali tofu. Na menuju so tudi mulite, quesadillas in burritos s korejsko tematiko ter izbor sklede in drsnikov.

• 03 od 14

  Komodo

  Franšizo Komodo je ustvaril indonezijski rojen vzhodni LA, kuhar Cordon Bleu, trener Erwin Tjahyadi. Azijsko-mehiška fuzijska ulica z majhno francosko tehniko, ki se je začela v tovornjaku, zdaj pa je na voljo na dveh lokacijah opeke in malte v Pico-Robersonu in Benetkah. Tovornjak je danes samo za gostinske dogodke. Štiri taco Killer Combo vam daje možnost, da poskusite štiri različne fuzije tacos iz singapskih kozic v Singapurju ali indonezijskega svinjskega rdečega rinca v kokosovem mleku na havajsko narezano Angusjevo goveje goveje patty s ananasovim teriyaki omako, belim rižem in sončnim gorskim jajcem ; Globoko ocvrte ribe in grozdje; ali piščanca z mariniranimi pomarančami, med drugim. Na voljo so tudi solate in večerje.

• 04 od 14

  Revolutionario

  Ko boste to prebrali, lahko revolucionarno območje, ki temelji na Severnem Afriku, ima fizično lokacijo ali pa nima fizične lokacije, saj je bila njihova prvotna lokacija izložbenega parka razprodana iz njih, vendar če trenutno nima fiksne lokacije, pazite na Revolutionario na kolesih za prevoz živil. Koruzne tortilje se lahko preliva z rahovim razpršilom; pozolska jajca z jagnjetino, govedino, piščancem, domačinami in zelenjavo; prekajeno jagnjetino; črno-eyed grah falafel in še več. Burritos, quesadillas in sklede so na voljo tudi. Sledite @ChefZadi na Cvrkutati, da bi spremljali, kaj se dogaja.

• 05 od 14

  Kaya Street Kitchen

  Kuhinja Kaya Street se pogosto imenuje Chipotle z jugovzhodno Azijo, saj se odločite za svojo platformo brez moko, roti taco, polnozrnate buritone, rižev ali skledo iz rezance ali solate, nato izberite beljakovine, nato prelive in omake veggie. Beljakovine vključujejo piščančje sani na žaru, kozice in svinjske mesne kroglice, goveje meso kokosovega limonskega trave ali tofu.

• 06 od 14

  TLT hrane

  TLT Tacos - imenovan v čast svojega predhodnika, The Lime Truck - se imenuje "Nova ameriška kuhinja brez meja". Okusi Taco vključujejo sladko in začinjeno zrezek z azijsko slaščico; goveje kratek rebra s hrenom; svinjski trebuh z mojo omako; in ahi tuna na žaru z omako iz čebule. Druge specialitete vključujejo skledo ahi poke ali posodo s čipko; kratek sir na žaru na kislini; in quesadilla s svinjskim trebuhom, sladkim krompirjem ali kratkim rebrom, poleg bolj tradicionalnih možnosti. Vključujejo tudi obrtno pivo, kegljišče in specialno stekleničeno vino.

  TLT Food ima dodatne lokacije v Pasadeni in Orange County v Irvinu in Newport Beach.

• 07 od 14

  Cha Cha Chili azijski / korejski

  Drugi tekmec na korejsko-mehiški fazi je Cha Cha Chili, ki je v bistvu hamburger in taco stojalo z zunanjim sedežem, ki se nahaja ob avtopralnici v industrijskem predelu El Sereno. Verjetno niste slučajno posegali po tem, če ne živite na tem območju, vendar pa oboževalci romanje za resnično dobre korejsko-mehiške specialitete. Poleg Kimchee quesadilla, bulgogi govejega mesa, kalby kratkega rebra in pikantnih svinjskih tacosov, burritosa, chimichangasa in havajskih drsnikov za kruh, so na voljo piščanec, ribe in tofu ter korejski ali Chorizo ​​Angus burgerje. Tam je tudi korejski sir s sirom Philly.

• 08 od 14

  Mandoline Grill Food Truck

  Mandoline Grill je vietnamski tovornjak s hrano, ki vključuje Vietamee fusion tacos v koruzni tortili s svojo izbiro mesa, ki je narejen s svežimi kumaricami, kislo korenje in daikon, cilantro in sriracha aioli. Prav tako služijo pecivo (rezanci vermicelli rezanci), bahn mi (baguette sendviči) in vietnamski nachos top z mesom, jalapeno, meto, cilantro, olje scallion in sirachacha olje. Njihov urnik je naveden na svoji spletni strani približno teden dni.

• 09 od 14

  KooKoo Grill

  KooKoo Grill v Bellflowerju, južno od LA, je japonsko-mehiška fuzija. Ponujajo le dva mesa v svojem tacosu, piščancu ali govejem mesu, oba pa preliti s kumarami, čebulo, teriyaki omako, semeni sezama in vročo omako, avokado pa je na voljo kot dodatek. Lahko dobite isto kombinacijo, zavito kot burrito ali kot skledo ali ploščo. California burrito je govedina teriyaki, pomfrit, 1000 otok, pico, guacamole, zelena solata in vroča omaka. Celoten meni vključuje solate, rezance, ocvrto ribe in kozice ter hišni posebni Kookoo Ball, globoko ocvrto riževo riževo žogo, ki spominja na italijanski arancini.

  Prvotni lastniki so prodali lokacijo Bellflower in odprli še en KooKoo Grill v Anaheimu. Oba dobita zvezdne ocene.

• 10 od 14

  White Boy Tacos

  White Boy Tacos je en človek z vozičkom, ki ga lahko najdete na svojem rednem mestu pred 740 South Broadway večino noči od 9. do 22. ure do 3. ure. Tip je Ben, ki svojo edinstveno spin na tacosu, kot je stiskan z mariniranim stiskanjem, s kašicami; Svinjina s slanino in slanino; Albariño in Dijon marinirana tilapija; marinirane piščančje prsi s premešanimi jajci, poprom in čebulo; in pomarančni sok marinirani tofu in banana na žaru.

• 11 od 14

  HomeState

  HomeState je na tem seznamu in ne na seznamu najboljših avtentičnih tacos, ker so hipster Austin-style Tex-Mex, namesto čistega mehiškega. Posebej so znani po zajtrku tacos na sveže tortilje, vključno z netradicionalnimi možnostmi, kot je Blanco z organskimi jajčnimi beljakovinami, gobami in jack-om. Druge možnosti vključujejo čips iz Austina in queso, toast iz toskusa, Frito Pie v vrečki ali saldo s kale. Prav tako služijo Cuvée kavo, uvoženo iz Austina, mehiškega koksa in Hibiscusa Limeada. Pričakujte izziv parkiranje in dolge proge, zlasti za zajtrk v tednu / brunch.

• 12 od 14

  Trois Familia

  Pod mavričnim znakom v stripu Sunset Blvd v Silver Lakeu boste našli francosko-mehiški koncept slavnega kuharja Luda Lefebvra, Jon Shooka in Vinny Dotola. Odprto za zajtrk in kosilo, edini aktualni tacos v meniju sta tatovi z dvojnim krompirjem z apno, crème fraiche, korenčkov pico in jack sir. Meni ni povsem brez mesa, vendar se z vegetarijanci zdijo naklonjene, kot so tartare tostada in sladka koruza. V primerjavi z drugimi fuzijskimi tacosi na tem seznamu so obroki precej majhni za ceno. 18% stroškov storitev se doda vsem računom. Noben dodatni prekucnik ni potreben.

• 13 od 14

  Kabob Express Fusion Truck - Sredozemlje

  Kabob Express Fusion Truck ponuja tradicionalno sredozemsko hrano v piti, ali pa lahko izbirate med mehiškimi terakami Tacos, vključno z izbiro piščančjih kabobov, shawarma, žiro rezine ali falafela v mehkih koruznih tortilih s hummusom, pico de gallo, limoninim sokom in salsa, služijo s stranjo solate kumare kopra in tzaziki omako. Na voljo tudi kot burrito. Zdi se, da nimajo spletne strani, vendar jih je pogosto mogoče najti v Santa Monici ob kosilu na naslovu Food Truck Row na 31. in Ocean Parku.

• 14 od 14

  Falasofija

  Falasofija ne lepljuje libanonščine z mehiškimi v svojem začinjenem sodobnem Tacosu s falafelom, avokadom, kiselim rdečim zeljejo, cilantro česnom-kremo, jalapeñosom v hlebcu iz mletega tortilja. Služijo tudi Banh Mi navdihnjeno Pito z kislem dikonom in korenjem, svežim cilantrom, jalapeños česnovo omako ali tahini s piščančjo shawarma ali falafelom. Preostali meni je precej tradicionalen libanonec.