Torej, kaj se res dogaja v kuhinji vaše najljubše restavracije? Slišiš grozljive zgodbe, a nikoli ne veš. Heck, mogoče ne želiš vedeti. Toda tiste, ki lahko naredijo, si lahko ogledajo in poiščejo podrobno bazo poročil o inšpekcijskih pregledih v restavraciji Oklahoma, kar vam daje jasno sliko o zgodovini varnosti hrane v restavraciji. V nadaljevanju boste dobili informacije o tem, kako najti in razumeti zdravstvena poročila za restavracije po vsej državi.
Država pravil o prehrani v Oklahomi:
Oddelek za varstvo potrošnikov v Oklahomi je odgovoren za izdajanje dovoljenj in pregled vseh obratov za prehranjevanje in pitje v državi. Ohranjajo podroben nabor pravil na spletu za javne subjekte s področja prehrane, ki zajemajo vse od boleznih zaposlenih in čistosti do kuhalnih temperatur in posebnih zadrževalnih politik za vsako vrsto hrane, ki si jo lahko predstavljate. Vse restavracije v Oklahomi se držijo teh standardov in v prizadevanjih za varovanje javnega zdravja oddelek za varstvo potrošnikov redno izvaja inšpekcijske preglede.
Restavracija Inšpekcije:
Med inšpekcijskim pregledom uradnik dokumentira kakršne koli kršitve predpisov o prehrani v državi. Če obstajajo "neposredne nevarnosti za zdravje", pogoji, kot je varnostna kopalna voda, pomanjkanje vroče vode ali prisotnost številnih žuželk ali glodalcev, mora obrat prenehati delovati, dokler se ne odpravi.
V nasprotnem primeru restavracija dobi časovni okvir za odpravo zdravstvenih kršitev, ki ne presega 90 dni. Rezultati inšpekcij so objavljeni v spletni podatkovni zbirki držav.
Poiščite zbirko podatkov o pregledih restavracij:
Podatkovna baza inšpekcijskih pregledov države Oklahoma je enostavna za iskanje.
Uradniki ne priporočajo, da pri posameznem inšpekcijskem pregledu ne dajejo preveč teže, temveč gledajo na zgodovino kot celoto. Če želite iskati, preprosto izberite okrožje, v katerem se nahaja restavracija, in vnesite ime restavracije v iskalno polje in pustite izpuščene izpiske.
Razumevanje rezultatov:
Na žalost Oklahoma ne naredi poročila o inšpekcijskih pregledih preveč enostavno za branje ali celo zagotavlja preproste zdravstvene rezultate, kot to storijo nekatere druge države. Zato morate v poročilu o inšpekcijskem pregledu v restavraciji razumeti nekaj pomembnih stvari:
- Datumi inšpekcijskih pregledov so navedeni in poročila se vrnejo že vrsto let.
- Dobro je, da so zgornja pravila o storitvah za hrano priročna, da bi razbrali določene kršitve.
- Označeni predmeti so vprašanja, ki so neposredno povezana z vzroki bolezni, ki jih povzroča hrana. Mednje spadajo kršitve temperatur skladiščenja, ravnanje z živili in celo pranje rok.
- Nedoločeni predmeti so lahko vprašanja, kot so neustrezno objavljanje potrošniških nasvetov, težave z opremo, slabe gradnje ali celo nečiste brisalne krpe.
- Če imate vprašanja o katerem koli inšpekcijskem pregledu, se obrnite na zdravstveni oddelek okrožja.
Vložitev pritožbe:
Če ste v restavraciji Oklahoma priča kršitvi zdravja, lahko vložite pritožbo pri državi.
Obrazec je na voljo za prenos in ga je treba poslati po faksu (405) 271-3458 ali poslati na:
State Department of Health v Oklahomi
Sektor za varstvo potrošnikov
1000 NE 10.
Oklahoma City, OK 73117-1299
Za več informacij pokličite (405) 271-5243.