Spodnja črta
"Gastropub" je kombinacija "gastronomije" in "javne hiše", ki je nastala v Angliji v začetku devetdesetih let prejšnjega stoletja, koncept pa je bil osredotočen na združitev tradicionalnega gostinskega vzdušja s kakovostno restavracijo, ki presega običajno vozovnico. To je točno tisto, kar dobite z republiškim gastronomskim prostorom Oklahoma City pri Classen Curve, eleganten in udoben bar in restavracijo z bogato izbiro piva in posebnim sprejemanjem številnih priljubljenih jedi v pubu.
To je ponudba skupine Good Egg, restavratorjev za drugimi priljubljenimi osebami OKC-a, kot so Red Prime Steakhouse , The Drake, Tucker's Onion Burgers in Iron Starr Urban Barbeque.
Republika OKC
5830 Severni razred
Oklahoma City, OK 73118
(405) 286-4577
Atmosfera
Republic Gastropub je sodobna, stilistična restavracija, ki še vedno ohranja priložnostno udobje prijazne gostilne, ki privlači različne pokrovitelje na način, da tipična športna barica preprosto ne more. Seveda, obstajajo ogromne televizije z ravnim zaslonom, ki kažejo več atletskih dogodkov v vsakem trenutku, odličen kraj za opazovanje Thundera . In masivni pivski steni prikazujejo več kot precej izbiro restavracij (250 ustekleničenih sort iz vsega sveta / 100 iz custom pipov). Vendar pa obstajajo tudi udobne, črne vinilne kabine in velike mize oken z družinami, ki uživajo značilno sprejeti tradicionalne priljubljene pub.
Hrana in pijača
Tako kot v ozračju hrana te preseže navadne. Privoščite francosko solato Nicoise z govejim ahi tunom pred obrokom. Če ste tam za pivo, ga seznanite s tartufi krompirjevimi kožicami ali izvrstnimi domačimi pub pretzelji s fondu piva in sira. Burgerje so narejene iz kakovostnega črnega mesa angusa in vključujejo nekaj zanimivih možnosti, kot je ena z bleu in gruyere siri in ocvrto jajce.
Nekateri najboljši burgerji v Oklahoma Cityju . Ribe in čips s pomarančnim krompirjem so manj izvirni, vendar vas bo Jalapeno Glazirani losos opozoril. In za sladico poskusite krofne začinjenega sladkorja s tremi potapljaškimi omakami iz čokolade, karamele in marmelade.
Storitev in cene
Storitev boste našli tudi s kakovostjo hrane. Na mojem prvem obisku se je moj strežnik zdel sramežljiv in nekoliko nezanimiv, toda s številnimi obiski pod mojim pasom od takrat se je to potovanje izkazalo za izjemo in ne za pravilo. Na splošno je osebje pozorno in prijazno.
Cene pijač so v skladu z večino barov (4 do 8 USD za pipo piva). In hrana, veliko boljša od tistega, kar boste našli v številnih lokalih, je zelo smiselna za atmosfero in kakovost, ki teče kjerkoli od $ 8-10 za hamburgerje in sendviče do $ 19- $ 29 za lososa ali lesene ribeye. Na koncu boste zelo navdušeni nad republiko različico "gastropuba", ne glede na to, ali se zavedate jezikovne pripadnosti besede.