Če je bogat, gobec, sočen sir zveni kot tvoja stvar, potem se morate čim prej spraviti v Sublime Ale House v San Marcosu v Kaliforniji. Sublime Ale House se nahaja v stari restavraciji Row off San Marcos Boulevard in hitro postaja eden najbolj iskanih restavracij v razvoju.
Sublime Ale House se nahaja na 1020 West San Marcos Boulevard in lahko pridete do restavracije po telefonu na 760-510-9220.
Pričakujte čakanje na mizo v vikendih, toda zaradi storitve pošiljanja sporočil vam ni treba čakati v preddverju Sublime; Ko bo vaša miza pripravljena, boste dobili besedilo. Sublime ima tudi sestrsko restavracijo, imenovano Sublime Tavern, ki se nahaja v Del Maru.
Sublime Ale House v San Marcos
Vstopite v Sublime Ale House in v obratu, ki je vgrajen v urbano podstrešno opremo. Izpostavljeni nosilci v stropnih, opečnih in svetlečih mizah ustvarijo trendovsko, hipster nastavitev, medtem ko postavitev še vedno uspeva biti družinam prijazna in idealna za skupine odraslih.
Kvadratni bar, ki služi velikemu seznamu obrtnih piv in izbor vina, se nahaja proti središču prostora s piknikskimi barskimi mizami na levi strani. To je odprt sedež, medtem ko so ostali mizi okoli bara in restavracije namenjeni za sedenje, ki jih gostiteljica ali gostiteljica.
Trditev Sublime Ale House za slavo je njegov makaroni in sirni meni.
Narejen je z brezšumskim sirah in preliti z drobtinami iz parmezanskega kruha, ki ob pečenju do popolnosti v peči Sublime dajo zgornji sloj hrustljavo robo. Pod zgornjo skorjo so grmičevji komolcev, dekadentiranega topljenega sira in vaši izbiri drugih sestavin.
Čeprav lahko ustvarite svoj lastni makaroni in siri tako, da izberete in izberete s seznama Sublimeovega obsežnega seznama prelivov, obstajajo podpisane kreacije, ki se tako dobro slišijo, verjetno boste na koncu poskusili eno od ustvarjalnih restavracij - na koncu vedo, kaj so ko gre za makarone in sir.
Poskusite Infatuation, ki se meša v tartufovo olje in divje gobe (še posebej mi je všeč ta dodan s pršutom in paradižniki) ali ekstazi, ki prihaja z gorgonzolom brezamom, slanino, gobami, rdečim poprom, česnom in timijanom. Sočutni makaroni in sirevi so tudi velik zadetek s praženim piščancem, gobami, slanino slanino in tartufovo olje Applewood.
Sublime Ale House ima tudi meni s prigrizki s sirom, ki ima hišni kruh, različne sire in hrustljavo parmezansko skorjo. Izbirate lahko med štirimi siri na žaru siru, ki je narejen s cheddarjem, gruyerejem, Monterey jackom in goudom, ali pa se odločite, da dodate še avanturistične prelive, kot so mesne kroglice, jalapeno poppers, praženi česen, pršut ali številne druge sestavine.
Sublime ima tudi pico in burgerje. Burgerne patties so narejene iz treh različnih kosov mesa, ki so vselej sveže in-house. Tako kot makaroni, siri in sir na žaru obstajajo številni prelivi, ki jih lahko izberete za vašega burgerja, od sponk, kot sta slanina in avokado, do bolj drznih prelivov, kot so špinača ali jajca. Pice so narejene iz testa, ki se ustvarja v hiši. Podpisne pice vključujejo kreativne pite, kot je Get Figgy Wit It, ki ima fige, pršut, balzamično glazuro, arugula, parmezan, oljčno olje in česen.
Ljubitelji mesa bodo uživali v pizzi Gratitude, ki prihajajo z domačimi mesnimi kroglicami, obrtnimi klobasami in feferoni.