V večini svojega življenja sem bil vegetarijanec, včasih pa ni bilo izbire ali možnosti, ki bi temeljila na siru, samo če bi jedli. Toda London ima nekaj najboljših restavracij na svetu, zato so tudi vegetarijanske restavracije odlične tudi s številnimi mesnimi jedmi, ki jih izberejo za zdravo možnost.
Tibits je velika zdrava vegetarijanska restavracija blizu Piccadilly Circusa v središču Londona. Je del Regent Street Food Quarter in je nasproti IceBar London .
Tibits je povezana s hilti, najstarejšo vegetarijansko restavracijo v Evropi, stara več kot 100 let, vendar je Tibits mlada, sveža in moderna.
Obstaja velik "hrana čoln" s toplimi in hladnimi jedmi, da izberejo, sedeži pa so v pritličju, zunaj za sončen dan (včasih se zgodijo!) In spodaj za večje počutje v dnevni sobi. Spodaj je tudi dobro za družine, saj obstaja nekaj otroških igrač, knjig in velika tabla.
Sveže sadje in zelenjavne pijače so okusne in tam je tudi dober čaj. Če se ustavite zvečer, lahko uživate v steklenici vina in luči zavrtite.
02 od 09
Ethos
Laura Porter
Ethos je prefinjena restavracija s samopostrežbo, blizu Oxford Circus. Med tednom je bife "plačati po teži" in ob koncu tedna je neomejen bife. Te brezalkoholne jedi so odlične za vsakogar in ne povsem "veggie".
03 od 09
Vanilla Black
Fine jedilnico in vegetarijanska kuhinja se pogosto ne združujeta, ampak Vanilla Black v svoji osamljeni lokaciji mesta natančno določa to. Nudijo kakovostno jedilnico, ki pogosto izgleda preveč lepa za jesti, vendar se prepusti, ker meni ni nikoli bland in je eden izmed najbolj ustvarjalnih, ki sem jih kdaj videl. Gel za sol in kislino, kdorkoli? Ali Ananas Pickle? Ali Brie-Ice-Cream (na sliki)? Hrana tukaj je osupljiva in okusna.
04 od 09
Manna
Manna je najstarejša vegetarijanska restavracija v Londonu. Mnogi ljudje, da ne združi "poznavalnega okusa in gurmanske prezentacije" z zdravo, vegetarijansko hrano, a Manna lahko zlahka povrne ta mit. Obroki niso veliki, vendar ne boste lačni, in to je resnično zdravljenje, da vidite vegetarijansko hrano, prikazano tako dobro. Manna daje še en razlog za obisk lepega primorskega hriba na severu Londona.
05 od 09
Vrata na ograji
Vrata vodijo brata Adrian in Michael Daniel od decembra 1989. Vrata so specializirana za vegetarijansko in vegansko kuhinjo ter dobro poznajo prilagajanje menijev in jedi posebnim prehranskim zahtevam. Uporabljajo se le sveže sadje in zelenjava ter ekološki pridelki, kjer je to mogoče.
06 od 09
Mildred je
Mildred's je ustanova Soho in je v zadnjih dvajsetih letih služila cenovno ugodnim, vegetarijanskim jedem. Poleg okusnega vegetarijanskega menija za pijače uporabljajo tudi organsko kavo, organsko mleko in sojino mleko. Njihov bar ima tudi dobro izbrana vina in pivo. Mildreds nima pravilnika o rezervaciji za restavracijo, zato boste morda pili v baru, medtem ko čakate na mizo. Vendar pa imajo zasebno jedilnico, ki jo lahko rezervirate zvečer (sedeži 10-24 oseb).
07 od 09
Hummus Bros
Flickr / CC / Mundo Resink
Hummus Bros ima domači humus z izbiro prelivov, ki se strežejo s toplim pitta kruhom, solati in sokovi. Hrana je sveža in preprosta, vendar okusna. Hummus Bros so edino mesto v Združenem kraljestvu, ki se osredotoča zgolj na humus.
Hummus Bros je odlična restavracija za vegetarijance, saj je skoraj ves meni veggie in obstajajo tudi veganske možnosti. Na spletu lahko ustvarite prilagodljiv meni, ki ustreza posebnim prehranskim potrebam.
222 Veggie Vegan je 100-odstotna veganska restavracija, ki se osredotoča na zdrav način življenja in užitek dobre kakovosti vegetarijanske hrane. Restavracija je odprla leta 2004 in nima nobene mikrovalovne pečice in politike cvrtja. Sestavine so, kjer je mogoče, nizko vsebnost maščob, nizko soli, ki niso gensko spremenjene in ekološke.