Kaj pijejo Danci?
Danska ima dolgo zgodovino pivovarstva in destiliranja okusnih pijač in si zaslužijo večjo pozornost v svetu, ki je dandanes še vedno manjši. Skandinavska kultura ni znana po svojem alkoholu, vendar bi morala biti.
Akvavit
Ena izmed najbolj priljubljenih lokalnih alkoholnih pijač Akvavit je močna tekočina iz krompirja in zrnja. Droga je na stotine let destilirana na Danskem in dobiva svoj poseben okus iz zelišč in začimb, tradicionalno vsaj kopra ali kumine.
Ime izhaja iz aqua vitae, ki je latinščina za "vodo življenja".
Mead
Mead je ena najstarejših alkoholnih pijač na svetu. Izdelana je iz vode in fermentiranega medu, s sadjem, začimbami ali drugimi okusi se doda, ko je pripravljen piti. To je sladko in slastno je ogreto kot jabolčnik.
Brennivin
Za razliko od Akvavita, ki je vedno okusen, je Brennivin ime močne pivovarne brez arome. Prav tako je narejena predvsem iz krompirja in zrnja, kar pomeni, da je v bistvu enako vodki, le to je vodka, tako kot so to naredili na Danskem, preden so imeli besedo vodka.
Carlsberg pivo
Carlsberg je najbolj znana blagovna znamka piva v Danskem in je na voljo v barih po vsem svetu. Pivovarna Carlsberg omogoča široko paleto danskih pilsnerjev, stouts in vseh drugih vrst piva, in to je najpogostejše hišno pivo v lokalnih barih.
Glogg
Glogg je znana kot mulled v v angleško govorečih državah, priljubljena pijača iz vina, ogrevana z začimbami, kot so cimet, klinčki in muškatni orešček.
Korenine pijače segajo vse do antičnega Rima, vendar zaradi čudovitega pitja v hladnem vremenu ni čudno, da je tako priljubljena do severne zemlje. Glogg tradicionalno poteka iz lokalnih vin.
Sadna vina
Grozdje na Danskem ne raste tako kot v drugih državah, vendar grozdje ni edino sadje, iz katerega lahko izdelate vino.
Črni ribez, različne sorte češenj, čebulic in drugih drobnih plodov so že stoletja uporabljali danski, da bi ustvarili edinstvena, aromatična vina.
Tuborg pivo
Čeprav je Tuborg Pivovarna v lasti Carlsberga že od leta 1970, je to izrazito drugačno pivo z lastno zgodovino. Tuborg ni najbolj znano pivo na Danskem, a vsak božič je eden od najboljših prodaj, zahvaljujoč letni izdaji posebnega božičnega aleja, ki ga kupci čakajo celo leto.
Punsch
Sliši se kot udarec in izgleda kot udarec, vendar to ni punch-to je punsch. Izdelana je iz arka, sladkorja, nevtralnih žganj (kot brennivin) in sadnih okusov. Neverjetno priljubljena pijača na Švedskem postaja vse bolj in bolj pogosta na Danskem, ker jo ljudje tukaj tudi zanima.
Smorgasbord Eggnog
Tako kot jajc je povsod drugje, razen z imenom, ki je veliko bolj zabavno reči. Smorgasbord eggnog je mešanica smetane, sladkorja, jajčnih celic in žganja ali morda rum. Pogosto je začinjeno z muškatnim oreščkom ali cimetom in je najbolj pogosto okrog božiča. Odstranite žganje ali rum, da pripravite reden brezalkoholni jajčni.
Mikro pivo
Tako blizu držav, kot sta Nemčija in Belgija, ki so znane po svoji dediščini pivovarstva, ni čudno, da se mikrobrane Danske povečujejo v številu in moči.
Danske podjetniki redno podpirajo nove blagovne znamke, v vsaki trgovini in pubu na Danskem pa postajajo na voljo majhne, kreativne pivnice.