10 Most Insta-Famous Snacks v NYC

Vsakih nekaj mesecev se zdi, da je nova kulinarična mama, ki jo morajo vsi v New Yorku poskusiti. Veliko krat teh trendovskih prigrizkov ni samo preprosta prehrana, ampak ponujajo resnično praznik za oči. To pojasnjuje, zakaj se vire za Instagram, Facebook in Twitter napolnijo s slikovitimi fotografijami, ki jih morajo imeti pojesti.

Mnogi od NYC hrane fads v zadnjih nekaj letih so obtičali okoli in so še vedno iskali lokalni gurmani, kot tudi nutriti-mislečimi turisti. Tukaj je 10 najbolj insta-znanih prigrizkov, ki so v New Yorku - in socialnih medijih - po nevihti.

• 01 od 10

  Cronut

  Francoski pecivo kuhar Dominique Ansel je imel nedvomno občutek na rokah, ko je leta 2013 izumil Cronut - okusno poslastico, ki združuje obliko krofa s teksturo rogljičev. Na vrhuncu norostov Cronut se je na stojnicah Dominique Ansel v SoHo na stotine urejalo, čaka na ure, da kupi in posladi en sam Cronut. Na srečo so se linije nekoliko umirile, vendar je to novo ustvarjanje morda mogoče pripisati pridobivanju trendov fancy / high-end kroja, ki še vedno poteka po vsej New Yorku. Poleg tega je priljubljenost Cronuta pripeljala do številnih drugih križancev / krofnih hibridov, vključno z "doussants", "zonuts" in "crogels". Vendar se noben od gumbov ne ujema z izvirnikom.

• 02 od 10

  Rainbow Bagel

  Če lahko verjamete v hype, je mavrični lonček morda le novi Cronut. Izdelano leta 2016 s strani Scott Rossillo v The Bagel Store v Williamsburgu, Brooklyn, je ta večbarvni vzorec na preprostem škatlišču za zajtrk pritegnil radovednost tisoče ljudi. Pisane slike mavričnih bagdelov imajo nasičene družabne medije, vključno z različicami na tradicionalnem mavričnem lončku, ki je bila posuta z brizgami in bleščicami. Plus, barvne sheme za mavrične vreče se lahko razlikujejo glede na sezono in počitnice. Presenetljivo je, da je The Bagel Store v letu 2014 naredil tudi kronut-navdihnjeni hibridni vosek / kruščec, ki se imenuje "cragel". Rugalci so zelo priljubljeni, zagotovo pa niso mavrične vreče.

• 03 od 10

  Deževna torta

  Ne, to ni blob Jell-O, ki ga vidite na vašem spletnem viru. Ne gre niti za ogromno deževje niti za meduz. To je pravzaprav Raindrop Cake, radoveden in privlačen prigrizek, ki ga je ustvaril kuhar Darren Wong, ki temelji na NYC. Narejen iz morskih alg in ne želatine, je doslednost Raindrop Cakes gela, okus pa osvežujoč in subtilen. Različica z okusom je bila predstavljena že v letošnjem letu na smorgasburškem trgu hrane v Brooklynu, ki se odvija ob sobotah v soseščini Williamsburg in nedeljah v parku Prospect Park.

• 04 od 10

  Ramenski burger

  Ramenski burger nadomešča tradicionalno hamburgerovo pecivo z ramenskimi rezanci, za teksturo, ki je tako sočna in krhka. Njegov edinstven okus služi združevanju poznanih ameriških prevoznin z izrazito japonskimi okusi. Keizo Shimamoto, kuhar-ustvarjalec Ramen Burger, je bil navdihnjen s svinjskimi svinjskimi sendviči na Japonskem, ki podobno uporabljajo ramenske rezance, ne pa kruh. Prvotno je na voljo na različnih prireditvah in mestih v New Yorku, kot sta Smorgasburg in Berg'n, in jih lahko ob rojstnih dneh obiščete na Ramen Shack v mestu Long Island City, Queens.

• 05 od 10

  Taiyaki sladoled

  Taiyaki je japonska ulična hrana v obliki rib, izdelana iz vafla ali palačinke, ki je tradicionalno napolnjena z rdečo fižolovo paste ali kremo za sladko pecivo. Kitajska sladoledna trgovina Taiyaki NYC Chinatown / Little Italy je vafeljske ribe preoblikovala v vafeljski stožec, v tem procesu pa se je preoblikoval mehko služil v okusnih umetniških delih. Obstaja veliko sladolednih okusov, ki jih lahko izbirate, in posebne sezonske / počitniške zasnove, ki prosijo za delnice družbenih medijev.

• 06 od 10

  Eggloo

  Eggloo je še ena odlična možnost za fotogenični sladoled. Gostilna Little Italy je najbolj znana po svojem sladoledu, ki je na voljo v slastnih stojnicah z vampelastimi jajci v Hong Kongu, imenovane gai dan jai (ali jajca). Z neomejenim prelivom lahko kupite nekaj izjemnih kombinacij okusa, ki na fotoaparatu dobro izgledajo. Eggloo ponuja tudi barvite, privlačne sladoledne sendviče, narejene s čokoladnim čipom, ube, matcha ali čokoladnimi piškotki.

• 07 od 10

  Poké Bowls

  Poké je havajska surova ribja solata, tradicionalno izdelana iz tune ali hobotnice, z začimbami, na katero vplivajo japonska in druga azijska kuhinja. Medtem ko poké ponavadi pride v skledo, številne restavracije ponujajo poké wraps / burritos, ki so narejeni s suši rižem in morskimi algami. Ali je posladkano ali v zavitku, je kontrast barv lahko precej presenetljiv. Obstaja veliko mest v New Yorku, da poskusite poké, vključno z verigo Pokéworks, Gotham Poké v okrožju Meatpacking in Chikarashi v Chinatownu.

• 08 od 10

  Frosé

  Nekaj ​​je treba reči o lepem zamrznjenem margaritu, včasih pa hrepenite nekaj malo bolj lahka in občutljivo. Vstopite v frosé (igra na "zamrznjeni rosé"), trendovsko polnoletno pijačo odraslih. Pršut postane okusna roza v osvežujoč slushie, ki je lepa in rožnata. Dobro se odpira z zajtrkom, večerjo ali pa samo zase in se sprostite v toplem vremenu. Obstaja več restavracij in barov v New Yorku, kjer lahko naročite frosé, vključno s Bar Primi v NoHo, Vandal na Spodnji East Side in Le District v Battery Park City.

• 09 od 10

  XL Xiao Long Bao

  Xiao long bao (aka južni cmoki) so ljubka in polnila, še posebej, ko vreme postane hladnejše. V New Yorku je veliko velikih žličk za žvečenje, vendar samo ena restavracija naredi ogromno juho sesekljanih sanj v Instagramu: pijani damping v vzhodni vasi. Njihova XL xiao long bao (ali, XL XLB) je približno velikost obraza osebe, ki je šest do sedemkrat večja od normalne juhe. Imejte v mislih, da pijani dumpking naredi 25 od teh zelo velikih južnih cmokov vsak dan, zato vstanite zgodaj, da poskusite.

• 10 od 10

  Raclette

  Če sir naredi vse boljše, topljeni sir naredi stvari popolnoma fantastične. Medtem ko se fondue norosti sedemdesetih let (in njeno kratko ponovitev v devetdesetih letih) morda ne bo kmalu vrnil, se je kulinarični bratranec, raclette, v zadnjih letih ujela na velik način. Ta goveja sirna slaščica iz Francije in Švice je očiščena iz vročega kolesa (ali osebnega segretega smetnjaka) desno na ploščo, obdajajočo praženo zelenjavo in koktejlico v dollops kremastih sirastih dobrot. Restavracija Raclette v vzhodni vasi je premierna točka NYC, na kateri se ta bogata siva kolesa vrtijo.