10 muzejev, posvečenih prehrambeni kulturi

S temi radovednimi razstavami poskrbite za radovednost in lakoto

Razstave o hrani so bile v zadnjem desetletju množično priljubljene od ameriške prireditve "Naša svetovna kuhinja: hrana, narava in kultura" do Getty Centra "Eat, Drink and Be Merry: hrana v srednjem Starost in renesansa. " Leta 2015 se je Milan Expo osredotočil na kulturo hrane z več razstavami, ki so nastale skupaj z muzeji, vključno z muzejem Ara Pacis v Rimu. Hrana je vroča tema.

Ti 10 muzejev so namenjeni izključno kulturi hrane. Nekateri, kot muzej SPAM , so del večje korporacijske poslanstvo, medtem ko imajo drugi, kot so všeč razgibani Muzej za hrano in pijačo (MOFAD) v New Yorku, večje poslanstvo, da povejo hrano in pijačo v večji kulturni pogovor.

• 01 od 10

  SPAM muzej

  S popolnoma novo lokacijo muzej SPAM Hormel Foods praznuje hrano, ki jo ljudje ljubijo ali prezirajo. Medtem ko obiskovalci morda dejansko ne bodo mogli ugotoviti, kaj je znotraj pločevinke SPAM, ima muzej veliko spominkov, veliko pa je povezano z njegovo vlogo v drugi svetovni vojni. Bilo je v tem času, da je SPAM uvedel na Havajih in Marshallovih otokih, kjer je ljubljena, skoraj podpis hrana.

  SPAM muzej

  Vstop je brezplačen

  Ure

  101 3. Avenue NE, Austin, MN 55912

  November-marec: ponedeljek: zaprto

  Torek-sobota: od 10h do 18h

  Nedelja: 12.00-17.00

  April-oktober: od ponedeljka do sobote: od 10. do 18. ure

  Nedelja: ob 12h

  ZAPRTO: novoletni dan, velika noč, zahvalni dan, božični večer in božični dan

• 02 od 10

  Čokoladni muzej Köln

  Čeprav lahko najprej pomislite na švicarico, ko gre za čokolado, v Kölnu ima Nemčija velik muzej, ki je posvečen zgodovini čokolade, ki se začne z Mayanci, njegovim vnosom v Evropo in čokolado v sodobni kulturi. (Švicarska družba Lindt čokolada je velik prispevek.)

  Muzej ponuja vodene oglede, čudovito kavarno in trgovino, kjer se prodaja več kot 100.000 čokoladnih izdelkov. Nemški Travel Expert Birge Amondson pravi, "razstavna besedila so v angleščini in nemščini, za otroke je veliko interaktivnih dejavnosti, vendar pa je vrhunec muzeja čokoladna fontana za 10 metrov: Muzejsko osebje bo z veseljem umirilo vabljeni v toplo čokolado, da bi poskusili. "

  Čokoladni muzej Köln

  Schokoladenmusem Köln
  50678 Köln
  Nemčija

  Sprejem

  Odrasli: 9,00 €

  Skupine 15 oseb: 8,50 €

  Primeren popust: € 6,50 Skupine od 15 oseb: 6,00 €

  Družinska vstopnica: 25,00 EUR

  Ure

  Od toreka do petka: od 10:00 do 18:00

  Sobota / nedelja / prazniki: 11:00 - 19:00

  Decembra 2016 bo muzej odprt vsak ponedeljek.

• 03 od 10

  Frietmuseum, Bruges

  Zgodovinsko središče Brugga je skoraj sam muzej. Zdi se, da je vsak kotiček naravnost iz slike Jan van Eyck, Rogier van der Weyden ali Robert Campin. Toda še en zaklad zgodovinskega središča, ki je UNESCO-ova svetovna dediščina, je muzej, namenjen drugemu nosilcu belgijskega frita ali francoskega krompirja.

  Frietmuseum razlaga zgodovino krompirja in krompirčka, ki se začne v pritličju z razstavo o Peruju, kjer je krompir nastal pred več kot 10.000 leti. Nato v prvem nadstropju obiskovalci učijo zgodovino fritov, kako so prišli v Belgijo in postali najbolj priljubljena nacionalna hrana. Obstajajo tudi srednjeveške krompirjeve kleti, kjer obiskovalci končno dobijo okus, saj bi bilo nemogoče sprehoditi iz tega muzeja, ne da bi končno dobili nekaj krompirčkov.

  Frietmuseum

  Ure

  Dnevno od 10. do 17. ure (zadnje vstopnice ob 16.15)

  Datum zaključka:
  Zaprta je 24., 25. in 31. decembra, 1. januarja
  Zaprti smo tudi od 9. do 13. januarja.

  Admisija

  Odrasli: 7 €
  Skupina (od 15 oseb, potrebna rezervacija): 6 €
  Študenti, 65+: 6 €
  Otroci od 6 do 11 let: 5 €

• 04 od 10

  Muzej za hrano in pijačo (MOFAD)

  To ni v celoti in teče, vendar Muzej za hrano in pijač trenutno deluje kot MOFAD Lab v Williamsburgu, Brooklyn. Tam izdelujejo eksponate, gostijo javne programe, kuharske razrede, degustacije, znanstvene demonstracije in seminarje. Vse to je v pripravi, da postane MOFAD prvi obsežen muzej na svetu z užitnimi eksponati.

  Ideja za MOFAD je resnično pritekla iz leta 2013, ko je muzej podprl 100.000 $ s kampanjo Kickstarter za financiranje svoje prve razstave, BOOM! Puffing pištola in Rise of žita . Trenutni prostor je le naslednja ponovitev veliko večjega načrta. Do takrat bodite pozorni na koledar MOFAD-a za posebne razstave in javne programe. Tudi brez popolne odprtosti, je MOFAD že najbolj robusten muzej na svetu, namenjen hrani in pripravljen postati glavna turistična destinacija NYC.

  Muzej za hrano in pijačo (MOFAD)

  62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

  Odprto od petka do nedelje, ob 12.00

  Vstopnice je treba vnaprej kupiti preko svoje spletne strani

• 05 od 10

  Muzej sladoleda

  Muzej sladoleda, ki prihaja leta 2017 v New York, ne podaja preveč informacij, temveč trdi, da je "lizljiv, privlačen in delikativen sladoled-centrično doživetje. Interaktivni poudarki od začetnega ponovnega začetka v New Yorku so plavajoči mavrični bazen, užitne balone, potapljaško čokoladno sobo in skupne masivne sladoledne sveže. "

  Poleti leta 2016 je Muzej sladoleda imela pop-up dogodek v okrožju Meatpacking v Manhattnu, ki se je v številnih društvenih medijih lotil in prodal presenetljivo 30.000 vstopnic v enem dnevu. Kaj je naslednje za Muzej sladoleda? Težko je reči, vendar preverite Instagram, kjer imajo močno in aktivno prisotnost in spremljanje.
  
  

• 06 od 10

  Muzej pršutov in sušenih mesnin

  Če mislite, da muzej, posvečen šunki, zveni neresno, ste bili očitno nikoli v Italiji. Italijani, zlasti tisti iz regije Emilia-Romagna, vzamejo pršut kot točko kulturnega ponosa.

  Tradicija in tehnike zdravljenja svinjskih nožev segajo v rimsko antiko. Recept je bil v vseh stoletjih natančno prilagojen, toda njegova lokacija je Parma, zlasti podnebje, zaradi česar ta muzej ni le zanimiva zgodba o hrani.

  Razstave raziskujejo zgodovino pršutov in edinstveno mikro-podnebje v Parmi, ki daje poseben okus, ki ga ni mogoče doseči nikjer drugje. (Blogerka vina Jennifer Martin opisuje pršut, ki razstavlja na svojem blogu Vino Travels.) K sreči obisk muzeja vključuje tudi degustacijo.

  Muzej pršutov in očiščenih mesnin v Parmi

  Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

  Ure

  Od 1. do 8. decembra: sobota, nedelja in prazniki: od 10.00 do 18.00

  Sprejem

  4,00 €
  
  

• 07 od 10

  Narodni muzej testenin

  Narodni muzej testenin

  Testenine in Italija so neločljivo vezane, zato je popolnoma smiselno, da bi bil muzej testenin v glavnem mestu Rim. Testenine imajo bogato in dolgo zgodovino. Ljudje na italijanskem polotoku so jedli rezanci dolgo, preden so se zgodbe o Marco Polu, s katerimi so spaghetti spet spravili iz Kitajske, začeli in testenine so tudi najbolj znani izvoz v Italiji.

  Predmeti na zaslonu vključujejo valjčne zatiče, gnetilne naprave in razlago tehnik sušenja. Obstaja pomembna knjižnica za zgodovinarje z zgodovinskimi in sodobnimi besedili o razvoju in proizvodnji testenin.

  Narodni muzej testenin (trenutno zaprt, predvidoma ponovno odprt leta 2017)

  Via Flaminia, 141 00196 Roma

  Sprejem

  10 €

  Ure

  Od 9.30 do 17.30

• 08 od 10

  Muzej južne hrane in pijače

  Ta muzej je pod okriljem National Food & Beverage Foundation, ki vključuje Muzej ameriškega koktajla , John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary Library in Pacific Food & Beverage Museum . Za "odkrivanje, razumevanje in praznovanje hrane, pijače in kulture sveta skozi oči juga" je treba muzej obiskati z namenskimi dogodki, ki jih lahko najdete na njihovi spletni strani. Poleg splošnega sprejemanja v muzeju je časovni koledar edinstvenih dogodkov, kot je "italijanski-kreol", ki je kuharski razred, osredotočen na edinstvene italijanske jedi iz Creolea, ki jih lahko najdejo samo v New Orleansu in njihove zgodbe o globljih korenine jedi in njihovih sestavin.

  Muzej južne hrane in pijače

  Sprejem

  Odrasli - 10,50 dolarjev

  Senior - 5,25 $ Študent

  5,25 $ Vojaško

  5,25 $ Otrok

  Prosti starosti 11 in manj

  Ure

  Odprto od srede do ponedeljka, od 11. do 17.30

• 09 od 10

  Gurmanski muzej in knjižnica

  Pravi razlog za obisk tega zanimivega muzeja znotraj gradu na kmetiji je knjižnica, ki ima izredno zbirko knjig o zgodovini gastronomije. Vendar pa obstaja tudi zbirka več kot 1200 predmetov, ki se nanašajo na zgodovino kuhanja, ki so jih lastniki muzejev prikazali z ekscentričnim duhom.

  Gurmanski muzej in knjižnica

  Hermalle-sous-Huy, provinca Liège, Belgija

  Odprtje leta po dogovoru samo po dogovoru. Pokličite 32 (0) 85 31 42 86)

  Odrasli: 6,5 €

  Otrok 5-12 let: 5 €

  Skupine in šole: 6 € / osebo z najmanj 15 osebami

• 10 od 10

  Wilbur čokolada Candy Americana muzej in Candy Store

  Mesta, ki jih je treba ogledati za ljudi, ki obiskujejo okrožje Lancaster, je muzej, ki je povezana z zgodovino čokolade in sladkarije. Obiskovalci lahko raziskujejo več kot tisoče plesni, pločevinke, posode in stroje, medtem ko dihate v slastno aromo čokolade iz kuhinje odprtega sladkarije, kjer delavci delajo sveže sladkarije.

  Wilbur čokolada Candy Americana muzej in Candy Store

  Sprejem

  prost

  48 severna širša ulica (Route 501) Lititz, PA 17534

  Ponedeljek do Saturdaysja od 10. do 17. ure
  Zaprta nedelja