6 najboljših pivovarn na Long Islandu

Medtem ko so vinogradi tradicionalno prevladovali okusni prostor na Long Islandu, so v zadnjih letih na otoku odprli kul pivovarne. Te destinacije ponujajo ljubiteljem piva prostor za vzorčenje obrtnih piv (veliko jih je mogoče samo okusiti v hiši), izpopolniti svoj huppinski nebes, obiskati operacijo destilarne in se v tem procesu lotiti. Tukaj je nekaj naših najljubših pivovarn Long Island.

• 01 od 06

  Pivovarna kmetije Jamesport: Riverhead

  Delovni dan vikend 2017 je zaznamoval odprtje te pivovarne "farm-to-pint". Tukaj je pivo z lastnim ječmenom in hmeljem, ki ga gojijo na njegovem zemljišču na površini 43 hektarjev, na sredi vinske poti North Fork. Okusna soba in mikrovalovna pečica sta nameščena v velikem stari krompirju, ki se odpira na veliko trate z mizami in igrami. Večina padajočih vikend bo imela tovornjak s hrano in živo glasbo, obiskovalce pa lahko obiščejo kmetijo preko voženj s senom. Vzorci svežih hmeljskih piv iz več desetih pivovarn Long Island na letnem Long Island Fresh Hop festivalu, ki je potekal na mestu.

• 02 od 06

  Greenport Harbour Pivovarna: Greenport in Peconic

  Greenport Harbour Brewing Company ima dve lokaciji: izvirno, prijetno sobo za degustacijo v stari požarni hiši Greenport in novejšo večjo lokacijo s površino ali zunanjim prostorom, vožnjo stran Peconic. Vsak služi nekoliko drugačen izbor okusnih ales, lagerjev in IPA-jev, kot je priljubljen obraz Facing East, IPA v New England-u, poln hmelja in okus marelic / grenivk. Gozdarji so vedno lahko napolnjeni s serijo OG (Original Greenport), rotirajočim asortimanom eksperimentalnih pivcev. Mesto Peconic je pred kratkim odprlo svojo restavracijo s pivsko-osredotočnimi nosilci, ki uporabljajo samo lokalne sestavine, vse od kmetije North Fork, da se popolnoma ujemajo z obrtnimi pivami.

• 03 od 06

  Velika južni zaliv: Bay Shore

  V katerikoli dan v soboto je prostor za degustacijo 4.000-nog skladišča Bay Shore napolnjen s kockarsko množico pivcev, ki pijejo degustacije in igrajo fosbol ali koruzno luknjo. Kljub temu, da GSB bhakte resnično ljubi pivovarstvo, je to dosledno dobro pivo. Njegova najbolj priljubljena piva, rahlo grenka, vendar sadna Blood Orange Pale Ale, je celo steklenica in prodaja v več državah, na primer. Ampak vedno obstaja vrtljiva linija posebnih, omejenih izdajah, ki se nahajajo na pipo, ki je namenjena zadovoljevanju najzahtevnejšega pivca piva.

• 04 od 06

  Blue Point Pivovarna Podjetje: Patchogue

  Blue Point je že od leta 1998 in ima za to dober razlog. Njihovo vodilno pivo, Toasted Lager, je osvojilo dve svetovni medalji svetovnega piva in pivovarna je od takrat napolnila svoje pipe z okusno izbiro osnutkov, od katerih mnoge vključujejo zanimive lokalne sestavine, kot so morske alge, ostrige in plažne slive. Najljubši oboževalci so IPA Oktoberfest in Mozaika. In če bodo stvari potekale po načrtih, bo pivovarna imela nov dom že poleti 2018: nov, velik prostor z restavracijo in kapaciteto 60.000 bara, manj kot pol milje od svoje trenutne lokacije.

• 05 od 06

  Montauk Pivovarna Podjetje: Montauk

  Rdeči skedenj je hiša pivovarne na Long Islandu in poleti, boste našli več ljudi, ki pijejo modre pločevinke Montauk Summer Ale na lokalnih plažah, kot jih lahko stresete. Dejansko petletna pivovarna proizvaja nekaj zlahka pitanih ales, poleti pa ne, pivovarna izžareva izvrstne sezonske enkratne dogodke, stouts in sejne IPA-je. Tuš, majhen z zunanjo teraso in piknik mize, tako kot pivo, odraža to mellow Montauk mentaliteta.

• 06 od 06

  Sand City, Northport

  Sand City je ena od novejših pivovarn na otoku, ki se odpre v letu 2015, nekateri hmeljni ljubitelji pa pozdravljajo svoje IPA kot najboljše okrog. Prodajni pivovarni lahko prinese veliko vrhunskih IPA-jev, ki se nagibajo k prodaji, vendar boste v svoji degustacijski sobi ponavadi našli nekaj zvezdic. Mofaziak je ena od zmagovalcev - kompleksen IPA, izdelan iz različnih hmelja in sladkega, vendar zemeljskega okusa. Med dvema stavbama je znak, na katerem je vhod v ulico v luštno modro degustacijsko sobo, kjer so pintsi, leti in veverice pripravljeni.