S trajnim soncem v Arizoni ni presenetljivo, da država proizvaja čudovit asortiman zelenjave in sadja. In, njegova bližina Mehiki in močna navzočnost ameriških Indijancev pomeni, da regija proizvaja nekatere najboljše mehiške in jugozahodne hrane v državi. Ne zapustite Arizone, ne da bi poskušali te štiri najboljše izkušnje s potovanjem v hrano.
01 od 04
Nosh o nekaterih najboljših zimskih proizvodih v državi Yuma
flickr.com/Ken Lund Yuma, Arizona, je najbolj sončno mesto na Zemlji z letnim povprečjem več kot 11 ur sonca na dan. Medtem ko se preostale Združene države zberejo v jakne in rokavice, Yuma proizvaja 90% zelene solate v državi med novembrom in februarjem. Je tudi eden največjih proizvajalcev Medjoolovih datumov na svetu.
Vsako zimo Yuma praznuje zimsko zelenjavo z dnevi solate, s prodajalci hrane in kuharskimi demonstracijami sredi prave delovne kmetije.
02 od 04
Dine na Kaktusu
Robert Alexander Če si le mislil na kaktus kot čudno rastlino, razmislite znova. V Arizoni je kaktus pogosto v meniju. Poskusite nopale --- ali ploske blazinice kaktusa, razrezane na trakove in grizirane do razpisa --- v številnih tradicionalnih mehiških restavracijah na tem območju, vključno z Los Reyes de la Torta v Phoenixu, ki služi nopalam s piščancem in Asi es la Vida v Phoenix, ki jim služi kot del njihovih quedos fundido. Ali pa poskusite kaktusovega krompirčka s kozarcem v Cowboy Club v Sedoni.
Ali pa, če bi raje imeli raje slajši, se odločite za pijačo ali sladico, narejeno s prosojnimi hruškami, rdečkastim sadežem, ki sedi na vrhu kaktusa. Pljudno hruške margarite so pijača izbire v Arizoni in še posebej lepo različico je mogoče najti na Grand Canyon Lodge North Rim, kjer pijačo služi s spektakularnim pogledom na znameniti kanjon. Ali pa lahko kupite žele bonbone s kruhom iz Cactus Candy Company. Karkoli poskusite, je zagotovo edinstven način za okus Arizone.
03 od 04
Poskusite Fry Bread, domovinsko ameriško specialiteto
Čeprav obstajajo Native American vplivov v vseh ameriških kuhanje --- od čila do žara --- v Arizoni, je mogoče poskusiti tradicionalne domače ameriške hrane. Krompirček je sestavni del te kuhinje. To "povezuje generacijo z generacijo in povezuje sedanjost z bolečo pripovedjo o zgodovini ameriške indijske države. Furnir Navajo je nastal pred 144 leti, ko so ZDA prisilile indijancev, ki živijo v Arizoni, da pot 300 kilometrov znajo kot" Long Walk "in preselili v Novo Mehiko ", kar je povzročilo, da so domači Američani izumili kruh, ki temelji na suhem blagu, ki ga zagotavlja vlada.
V Arizoni je na voljo veliko krajev, kjer lahko dobite to posebno jed, ki jo lahko služi tudi z domačim govejim obara ali kot indijski tacos. Poskusite Fry Bread House ali Sunna Fry Bread Wagon v bližini Phoenixa. Ali pa se odlocite za vrhunsko obrobo, ki je v domiselni ameriški prehrani na Kaiju pri Wild Horse Passu, kjer lahko poskusite z gobicami Foie Gras z zeleno palico in ajdovo košaro.04 od 04
Prepustite se v jugozahodni mehiški hrani
James Beard Foundation Instagram Seveda, ste že slišali za Tex-Mex, ampak New Mexico in Arizona imajo svojo različico mehiške fare, ki vključuje več domače ameriške kuhinje. Najboljši primer je "indijski taco", ki ga narekuje začinjeno goveje meso, zeleno solato in veggies na vrhu friesbread. Ali pa jejte enchiladas do vsebine vašega srca v Gadzooks, kjer lahko izberete polnila, omake in prelive. Ne glede na to, kaj izberete, vam bo všeč vaša izkušnja na jugozahodni mehiški hrani.