Fine Dining v Brooklynu za materin dan, posebne priložnosti
Za materin dan, 13. maja 2012, tukaj je seznam petih najbolj priljubljenih restavracij v Brooklynu .
Ali so vredni tega? Ja! Vsi so pritegnili pozornost Michelinovih bogov za hrano in osvojili vsaj eno zvezdo Michelin.
Kar se tiče rezervacij, so nekatere od teh restavracij težje razpadle kot druge. Na primer, majhen Chef's Table na Brooklyn Fare, s samo 18 sedeži, se zdi, da je veliko težje rezervirati, kot je recimo, veliko večje rečsko kavarno. Torej, ne obupajte, da bi dobili mizo, ampak načrtujte naprej!
01 od 05
Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Ne moreš vstopiti v Peter Luger za materin dan? Daj mami nekaj zrezkov z zrezki s prihodnjo rezzie Je mama mesojedica? Ne zamudite zrezkov na tej nagrajeni Williamsburgovi klasiki. Na licu mesta so ozdravljeni in kuhani do popolnosti. Nahaja se na Brooklynovi bazi Williamsburškega mostu, restavracija je pritegnila navijače že več let, preden je okoliško območje celo upal sanjati besedo »gentrifikacija«.
Vzdušje je vse poslovno; Peter Luger je ohranil patino zelo staromodne zrezke (odprl se je leta 1887)
Kaj je zrezek? To je čudovito. Sizzles za mizo in se topi v ustih, izkušnja, ki je težko opisati. To je obrok, ki bi lahko spremenil vse, razen najbolj ideološko zavezanih vegetarijancev.
Rezervacije so obvezne; rezervirajte dobro vnaprej.
Peter Luger se nahaja na 178 Broadway. Pokliči (718) 387-7400
02 od 05
Kuharska miza na Brooklyn Fare (sodobni ameriški)
Chef's Table na Brooklyn Fare je nekaj legende v svojem času. Zelo težko se trudite, da pridete na rezervacijo v tej teeni, restavraciji s 18 osebami, zataknjeno v hrbtni strani nevarne hrane z imenom Brooklyn Fare. Kuharska miza, imenovana za kuharja Cezarja Ramireza, je bila nagrajena nagrajenka Michelinovih nagrad 2009, ki so krajo treh zvezd z desne pod nosovi domačinov, ki so komaj zavedali, da se kuhinja visoke kuhinje kuhata v hrbtni kuhinji.
Prix fixe večerja je sestavljena iz več kot dvajset majhnih tečajev.
In rezervacijski sistem je izdelan: "Za ta teden smo rezervirani do šestega tedna. V ponedeljek ob 10.30 zvečer sprejemamo rezervacije po telefonu za torek-soboto," o tem obvesti spletno stran.
Torej je tukaj mislila Mother's Day: če ne morete rezervirati tega materinega dneva, in mama je resna hrana, nato pa obljubite (in ohranite to), da boste tam pridobile rezervacijo takoj, ko boste lahko človeški. (In glede na povpraševanje, ki bi lahko bil naslednji dan mamice!)
Restavracija se nahaja na 200 Schermerhorn St., Boerum Hill.
03 od 05
River Cafe (DUMBO) - ZAGOTOVLJENO ZA POPRAVEK IZ ŠKODLJIVOSTI HURRICANE SANDY
Udobno. Neverjetna storitev. Čudovit razgled iz Brooklyna v Manhattan.
River Cafe je najbolj elegantna restavracija v Brooklynu, zaradi česar je odlično prizorišče za Materinski dan. Preverite, ali lahko rezervirate dobro vnaprej. Opomba: Moški morajo nositi jopiče, in če ne, vam bodo dali enega.
Cena je 110 $ za 3-tečaj materinski dan Brunch, in 125 $ za 3 tečaj Mother's Day Brunch večerjo.
04 od 05
Restavracija Saul (Gardens Carroll)
Saulova lahkotna eleganca postane arhetipska brownstone Brooklyn restavracija: classy vendar skromna, z lasersko osredotočenost na sveže sezonske sestavine. Glitzy ni, niti poceni. Toda ta majhna restavracija, odprta leta 1999, je dobila vrsto priznanj in nagrad, ki se ujemajo z rave kritike svojih pokroviteljev. Na Open Table lahko rezervirate rezervacijo ali pa pokličete restavracijo.
Nahaja se na ulici 140 Smith v Carroll Gardens. (718) 935-9844.
Nasvet: Če ne morete vstopiti v Saul, poskusite sestrsko restavracijo Prospect Heights, ki jo je opravil isti kuhar: The Vanderbilt. Nahaja se na 570 Vanderbilt na vogalu ulic Vanderbilt & Bergen, (718) 623-0570. Odprt je za večerjo zvečer in vikend malice.
05 od 05
Dressler (Williamsburg)
Dressler ne bo razočaral. To je eden od novih valov majhnih, elitnih Brooklyn restavracij, ki se zdi, da imajo stalno buzz. Zakaj? Ker se zdijo preproste.
Specializiran za "sezonsko sodobno ameriško hrano", Dressler služi takšnim večkratnim okusom pomladi kot "sveže ostrige ali pokrojene prepelice s cheddar grits, Tasso pršut, kokoš na gozdu in žajbelj in kisle lubenice." Ali pa preizkusite "pražena prsna in konfigurirana prsa jabolka v Coloradu, okrašena s špinačo, brusničnim fižolom, praženim paradižnikom, fižolom, praženim česnom, omako Romesco in rožmarinom." Ni ravno tridesetminutni recept doma.
Kar zadeva ambient, je sproščeno in prijetno. Na vrtu lahko izberete sedež za mizo, bar ali vremensko dovoljenje. In za majhne, so tudi visoki stoli - kot nalašč za materin dan.
Ostanite prilagojeni za posebne ponudbe za Mother's Day.