01 od 08
Kmetije, ki jih lahko obiščete v bližini San Jose & Silicon Valley
Dougal Waters / Digitalna vizija / Getty Images Živeti v mestu, je enostavno pozabiti, od kod prihaja naša hrana. Pogosteje kot ne, kupujemo hrano v trgovini z živili, skrčimo zaviti v plastiko, ki izvira iz nekega oddaljenega dela sveta.
Kljub tem sodobnim izzivom je Bay Area neverjetno hrano vodeno mesto. Domačini se ponašajo znati veliko o hrani in skrbi za vir svojih sestavin. "Odgajal lokalno" je ena izmed najbolj cenjenih oznak na menijih Bay Area in živilskih trgov. Eating lokalno vse bolj prevzema to na novo raven. Nove "urbane kmetije" so se začele pojavljati na območju Bay, pretvarjanje neizkoriščenih stanovanjskih in trgovskih zemljišč v bujne vrtove za pridelavo hrane in vzgajanje majhne živine.
Kliknite puščice zgoraj, da si ogledate nekatere lokalne kmetije in kmetije, ki jih lahko obiščete v Silikonski dolini in okoli nje. Nekatere od teh kmetij nudijo izlete in vse od njih prodajajo sveže, domače pridelke in ročno izdelane hrane. Vse te kmetije so prijazne do otroka in zabaven dan potovanja za vso družino.
Več teh kmetij se nahaja vzdolž avtoceste Kalifornije 1 iz zaliva Half Moon Bay, na jugu do Watsonvillea, tako da se dobro ustavi na vsakem potovanju po avtocesti 1.
Želite vključiti bolj zdravo, domačo hrano v vaše vsakodnevno življenje? Oglejte si ta tedenski trg kmetov v San Joseju ali v Silicijevi dolini . Iščete druge prehrambene izlete in izkušnje? Oglejte si ta priročnik o hrani v San Joseju in Silikonski dolini.
Ali poznate druge kmetije, ki bi jih morali dodati na seznam? Pošljite mi e-pošto ali povezavo na Facebook, Twitter ali Pinterest.
02 od 08
Pie Ranch, Pescadero
Cassie Kifer Pie Ranch je delovna ekološka kmetija in stojnica na obrobju okrožja San Mateo, južno od Pescadera. Medtem ko prodajajo lokalno pečene sadne pite na stojnici kmetije, so imenovani za trikotno obliko svoje kmetije na kmetiji s 14 hektarji. Pie Rach ima nalogo, da spodbuja trajnostno proizvodnjo hrane in izobraževanje o sistemu hrane. Gostijo lokalne srednješolce, da sodelujejo v izobraževalnih dejavnostih okoli kuhanja, kmetovanja in prehrane. Kmetija pomaga tudi pri mentorstvu novih kmetov s svojim programom vajeništva. Prav tako gosti organizirajo prostovoljne priložnosti in družabne dogodke, vključno z mesečnim plesom skedenj
Na kmetiji lahko vzamete različne sezonske pridelke in obrtne prehrambene izdelke in dobro pečete. Prav tako vam bodo dali zemljevid in vam omogočili samostojno vodeno ogledovanje polj in razlogov - vključno z njihovimi dediči črnimi prašiči in skupino rezidenčnih koz.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Kmetija: 560-879-0995 - Spletna stran
Farmstand ure: Odprto sedem dni na teden, sezonske ure - pokličite več informacij
03 od 08
Harley Farms Kozje mleko, Pescadero
Cassie Kifer Harley Farms Goat Dairy proizvaja nagrajene kozje mleko, čebelo blanc, ricotta in feta sir. Na svoji zgodovinski kmetiji za mleko v bližini mesta Pescadero vzgajajo čredo 200 let.
Trgovina s kmetijo in sira je odprta vse leto. Mlekarstvo organizira enourne javne kmetijske ture, ki obiskovalcem vseh starosti omogočajo, da se spustijo na pašo in obiščejo živali. Obisk vas popelje skozi vse korake postopka izdelave sira iz prostorov za molžo v delovno kuhinjo. To je zabavna izkušnja za otroke, ki bodo spoznali koze in se naučili pritisniti in oblikovati sire. Če želite rezervirati ogled, preverite njihovo spletno mesto za prihajajoče datume.
Potovalni nasvet: Najboljši čas za obisk kmetije je spomladi, da lahko spoznate sezonske otroške koze!
Preberite več o Harley Farms v tej objavi: Obiščite Harley Farms Goat Dairy .
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Spletna stran
Delovni čas kmetije in sira: od četrtka do ponedeljka, od 11.00 do 16.00
04 od 08
Swanton Berry Farm, Davenport
Cassie Kifer Ta sezonska kmetija z jagodami vam ponuja izbiro jagod na farmi Davenport in izbirate jagode, oljnice in robide na njihovem mestu v Pescaderu. Obe strani imajo stojnice na kmetijah, kjer prodajajo pripravljene jagode in lokalno pridelane dobrote. Vsi njihovi proizvodi so certificirani organski. Kmetija se ponaša s svojo odgovorno delovno prakso in zaposluje samo delavce sindikata (United Farm Workers).
Območje Davenport ima čudovit pogled proti Tihi ocean. Obe postaji sta takoj na avtocesti 1 in se odlično ustavita na vsakem vožnji po San Mateu do obale Santa Cruz County.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - spletna stran
Obale Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Ure: Davenport Kmetija: vsak dan, od 8. do 20. ure. Obalne poti Ranch: od petka do nedelje, od maja do septembra.
05 od 08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Cassie Kifer Ta majhna družinska jajčna farma je skrita v hribih nad Aptosom, Kalifornija, in to je vredno prenehati tu po potovanju na plažo. Glaum Ranch je 100% brez kletke, zato se lahko dobro počutite glede piščancev, ki so dala jajca.
Vrhunec vašega obiska je domiselni stroj za prodajo jajc, ki je vgrajen v stran od skednja. V računalo vnesite štiri enote dolarjev in se z njimi obrnite na sezonsko spreminjajočo lutkovno predstavo na oknu in na stanovanje z 18 belimi jajci. Odlična zabava za otroke in odrasle.
V svoji kmetiji lahko kupite tudi jajca in lokalne prehrambene izdelke.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Spletna stran
Delovni čas: od ponedeljka do petka od 8. do 16. ure; Sobota, od 8.00 do 10.30; zaprto v nedeljo
06 od 08
Farma Taylor Street, San Jose
Cassie Kifer Farma Taylor Street izvira iz univerzitetnega projekta ustanovitelj Zach Lewis je delal za svojo urbanistično magistrsko delo na državni univerzi San Jose. Študiral je rast mestnega kmetovanja in lokalni razvijalec mu je ponudil, da mu posoja majhno, nerazvito zemljišče, da bi ugotovil, ali bi lahko začel kmetijo na njem.
Hitro naprej nekaj let in Taylor Street Farm je uspešna enoletna mestna kmetija na presečišču Taylor Street in 87 avtocesto. Kmetijo upravlja Lewisova neprofitna organizacija Garden of Garden, organizacija za izobraževanje in prehrano za prehrano in kmetijstvo, ki sosedi pomaga pri vzpostavljanju skupnih vrtov in pridelku presežnih sadnih sadežev iz mestnih sadnih dreves, da bi jih podarila lokalnim prehranjevalnim programom in prehranjevalnim programom.
Stojnica na kmetiji je odprta vsako soboto in lahko vzamete sezonske sveže pridelke in nekatere domače obrtne prehrambene izdelke.
Taylor Street Farm, poleg Citibank pri 200 W Taylor St, San Jose - Spletna stran
Delovni čas: sobota, od 10. do 13. ure (spomladi in poleti)
07 od 08
Veggielution, San Jose
Veggielution Veggielution je 6-metrski mestni kmetiji in kmetijsko gospodarstvo v vzhodnem San Josejevem kmetiji Park Emma Prush. Kmetija je pomemben del raznolike skupnosti East San Jose in ponuja prijeten umik v senci 101 avtoceste.
Kmetija je namenjena izobraževanju, skupnosti in vodstvu. Izvršni direktor Cayce Hill pravi: "Ne gre za kilogram proizvedene hrane, temveč o povezavah, ki jih ustvarjajo ljudje in vodstvo, ki izhaja iz skupnosti".
Stojnica kmetije je vsako soboto odprta, da si lahko privoščite sveže pridelke in lokalno pridelane jedi. Kmetija ponuja tudi kuharske razrede (v angleščini in španščini), domače vrtnarske delavnice in prostovoljne izkušnje za vse starosti.
Veggielution, Park Emma Prusch, 647 South King Road, San Jose - spletna stran
Ure na kmetiji: sobota od 10 do 14 ure.
08 od 08
Druge kmetije in izkušnje na kmetiji
Dougal Waters / Digitalna vizija / Getty Images Tukaj je nekaj drugih lokalnih kmetij, ki ponujajo kmetijske stojnice, kmetijske ture in kmetijske izkušnje.
Andy's Orchard : 1615 Poldna cesta, Morgan Hill. Ta družinska kmetija za stonefru je v treh generacijah rodila v dolini Santa Clara. Kmetija vodi državno trgovino (odprite ob 10h do 18h vikendih in 10h do 16h vikendih) in poteka po izbranih datumih. Za več informacij si oglejte njihov koledar dogodkov. 408-782-7600
Polna krožna kmetija : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Lokalna urbana kmetija, ki ponuja kmetijske izlete, prostovoljne priložnosti, CSA in stojnico na kmetiji. 408-475-2531
Farma Blue House : 950 La Honda Road, San Gregorio. Ta kmetija s sedežem v Pescaderu vodi vsakodnevno odprtje kmetije od 10. do 17. ure. 650-879-0704
Projektni center in muzej zgodovine kmetijstva : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Ta lokalni muzej dokumentira kmetijsko zgodovino občine Santa Cruz. Ta muzej je odprt vsak drugi sobot v mesecu (za njihove "sobote na kmetiji"), od 11.00 do 15.00 ure in drugi dnevi po dogovoru. 831-724-5898
Lokalni kmetijski festivali in prireditve:
- Coyote Valley Family Harvest Feast je praznovanje domačih hrani, lokalnih kmetij in kmetijskih korenin Silicijeve doline. Dogodek bo obsegal kuharske demonstracije, stojnice na kmetijah, glasbo in zabavo iz celega sveta, vodene pohode in prodajalce hrane. Letošnja tema je urbano kmetijstvo in bo predstavljala lokalne mestne kmetije (Veggielution in Garden To Table), ki ponujajo delavnice o vrtu in domači hrani. Izvedite več in RSVP tukaj: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival . Kalifornijski slavni festival, ki praznuje najljubši padec, buče. Dogodek ima parado, hrano in kulinarične doživetje, zabavo, prijazne do otroka in znamenito velikansko bučo. Več informacij o tem priljubljenem lokalnem dogodku najdete tukaj: Vodnik za Half Moon Bay Pumpkin Festival .