01 od 05
Če Il Focolaio ni najboljši v Montrealu, potem Show Me Better
Fotografija avtorja Il Focolaio Il Focolaio: Zadnji iz pizze iz lesa
Montreal ima majhen bastion restavracij in picerij, ki še vedno izdelujejo pice v tradicionalni leseni peči. Il Focolaio je eden med njimi, med zadnjimi umirajočimi plemeni mestnih predpisov, ki nadzorujejo širjenje metode, ki je znano, da onesnažuje, kuharsko zadovoljstvo smešno težko upreti glede na to, kako lahko božansko piščančje skorje - na zunanji strani, na notranji strani - ko je pravilno pečen v ognju iz lesa.
Il Focolaio: 69 Montrealskih najboljših pizz
Il Focolaio ima tudi razliko v službi 69 različnih vrst pice. Premisli. Vsak teden bi lahko jedli tukaj in še vedno ne bi šel skozi celoten seznam.
Izbor pizze Il Focolaio je najboljši v mestu z nekaj za vsakogar, vključno z vegetarijanci, ki hrepenijo po vegljiči pizzi zunaj običajnih osumljencev, kot so "Arugula" Il Focolaio z mandljevim pestoom, sveža arugula, balzamična glazura, sveži paradižnik, česen, origano, bosiljak in mehki švicarski sir.
Ali pa bi ga lahko preprosto obdržali z paradižnikovo omako / mozzarello / baziliko Margherita - ki je mimogrede izjemna pri Il Focolaio - ali pa divji z eksotičnimi dodatki, kot so črni tartufi in fine tropske tofu. Prav tako lahko redne skorje zamenjamo z veganskim brez glutena in organskim sirom brez laktoze. Samo vprašaj.
Il Focolaio Crust: Tanko, vendar ne tako tanko
Hitro opozorilo na skorji: gre skozi linijo med debelimi in tanki, robovi na tanki, čeprav pizza oboževalci, ki raje uporabljajo globoko posodo, še vedno dobijo nekaj žvečenega testa, da se potopijo v zobe. Torej je skorja tanka, brez dvoma, vendar ni preveč tanka, le tanjša od tistega, kar dobiš v Neaplju, rojstni kraj pice.
Toda, če res potrebujete več skorja, prosite, naj se vaša pica preoblikuje v kalzon, ki je narejen z dodatnim testom in ojačano z italijanskimi zelišči, oljčnim oljem in parmezanom.
Panini, solate in sladice se prodajajo tudi na lokaciji.
Na temo. Lokacija. V središču Montreala, južno od Ste. Catherine Street , Il Focolaio je štiri ulice stran od Place des Festivals , Montreal's outdoor festival pesto. In to je čez cesto iz serije med seboj povezanih nakupovalnih centrov v Montrealu . To je odlično mesto za poletno festivalsko sezono, ko ste lačni, želite nekaj čudovito v Montrealu, vendar ne želite plačati turističnih pastov, ki se običajno nahajajo znotraj festivalskega zvezdišča (z opaznimi izjemami ). In hej, terasa je prijetna.
Ambiance?
Dajmo eno stvar naravnost. Ne greš v Il Focolaio za "sceno". Notranji dekorji poudarjajo sestavljene iz miz. Stoli. Prostor za enkratno uporabo.
Top 40 hišne himne nihče ne razteza iz vseh koncev sobe, da se ujema z ambientom kirurško okrepljenih natakarjev, ki nosijo obleke iz obleke dveh premajhnih velikosti. Nobenih izjemno uberih kul blogerjev, preženih z neobjavljenimi navzkrižji interesov, ki se poetično pokažejo o najboljšem delu na planetu, ki ga naredi čudovito človeško bitje ta del mlečnega načina.
In nobeno kuharsko osebje ni Super Mega zvezde Food Channel. Nisem niti prepričan, če ima kdo od njih rokavke. Ali biblične brade. Toda veš, kaj je tukaj? KICK ASS PIZZA. In hej, terasa je srčkan.
Toliko? Koda oblačenja?
Brez pretenz. Pridite kot vi. Družine so dobrodošle in nastanjene.
Cene?
Glede na to, kaj konkurenti zaračunavajo za primerljive postavke, so cene poštene. To je približno 13 do 16 dolarjev za eno pico, ki prihaja v eni velikosti, približno 10 centimetrov v premeru (vir: moj stari Il Focolaio pizza polje). To ni poceni, vendar je razumno in konkurenčno za kakovost, ki jo dobivate. Ti so resnično med najboljšimi pizzami v Montrealu, enostavno na vrhu 3. Cene alkohola so prav tako razumne.
Poseben prevzem / dostava je nakup štirje in dobite najcenejšo brezplačno. Posebnost se ne uporablja ob kosilu ob četrtkih in petkih med 11:30 in 13:00. Vedno preverite, kdaj naročite, da velja posebnost.
Il Focolaio delovne ure
Odprto od ponedeljka do srede od 11.00 do 21:30, četrtek od 11. do 22. ure, petek od 11. do 22.30, sobota od 11. do 22. ure in nedelja od 11. do 21.30 (Upoštevajte, da je Il Focolaio nedelja v januarju in februarju).
Il Focolaio kontaktne informacije
1223 rue du Square-Phillip, kotiček Ste. Catherine
Montreal, Quebec, H3B 3E9
Telefon: (514) 879-1045
ZEMLJEVIDElementi menija, cene in ure delovanja se lahko spremenijo brez predhodnega obvestila.
Ta profil je zgolj informativne narave. Mnenja, izražena v tem profilu, so neodvisna, tj. Brez odnosov z javnostmi in promocijskega pristranskosti ter služijo usmerjanju bralcev čim bolj in čim bolj koristno. Strokovnjaki so podvrženi strogi etiki in popolni politiki razkritja, kar je temelj verodostojnosti mreže.
02 od 05
Il Focolaio lesena pečica
Zgoraj: Il Focolaio izdeluje vse svoje pizze in kalzoni v peči. Fotografija avtorja Il Focolaio Vse piščance in kalzoni Il Focolia so pečene v leseni peči.
03 od 05
Il Focolaio Calzoni
Zgoraj: kalzon je podpisal Il Focolaio. Fotografija avtorja Il Focolaio Vse 69 pizze Il Focolaio se lahko na zahtevo pretvori v kalzoni, možnost izbire za ljubitelje skorja, ki si želijo več testa s svojimi prelivi. Calzoni so narejeni iz več skorja kot pice in okrepljeni z italijanskimi zelišči, oljčnim oljem in parmezanom.
04 od 05
Il Focolaio sladice
Fotografija avtorja Il Focolaio Il Focolaio poleg pizze in kalzoni služi tudi panini za žaru, solate in tradicionalne italijanske sladice, kot so tartufo, cannolo, tiramisu in mandljevega peciva.
05 od 05
Prihod do Il Focolaio
Fotografija avtorja Il Focolaio Il Focolaio se nahaja v središču Montreala, hiter sprehod v večino nakupovalnih središč v središču Montreala in Quartier des Spectacles , zabaviščno četrt Montreala, ki je gostitelj stotine brezplačnih predvajanj, plačanih predstav in večjih festivalov. In čez cesto je Phillip Square, downtown plaza s stojnico, ki prodajajo več javorjev izdelkov.