Kaj jesti v Memphisu (poleg BBQ)

Ne glede na to, kako dima, nežnost in usta zalivanje je - in koliko načinov je pripraviti - sprijazni se s tem, človek ne more živeti samo z BBQ. Če ste bili na seznamu odličnih BBQ sklepov v Memphisu in se znajdete iskati malo sorte, tukaj je 11 stvari, ki jih lahko jedo v Memphisu poleg BBQ.

• 01 od 13

  Soul Food v restavraciji s štirimi potmi

  Za dozo zgodovine s svojo večerjo se odpravite v sosesko South Memphisa v Soulsville, kjer si lahko privoščite kuhanje v južni kuhinji v restavraciji s štirimi potmi.

  Ta restavracija, le nekaj blokov stran od Muzeja ameriške duše v Staxu, je bila v šestdesetih letih srečanja za vodje civilnih pravic, med njimi tudi Pick klasična prehrana s hrano, kot so ocvrta som, ter pobočje stranic in koruznega kruha.

• 02 od 13

  Družinska hrana v Gusovem ocvrtem piščancu

  Nikdar ne imenujejo svetovno znanega. Gusova ocvrta piščanec je narejena iz skrbno varovane družinske recepte, rezultati pa so vlažno, sočno meso, obloženo v rahlo začinjenem popolnoma hrustljavi peki. Globoko ocvrto dobroto prihaja s stranjo pečenega fižola in navadnega belega kruha. Pridobite si veliko vode ali jo oprite z ledeno hladno pivo. Medtem ko lahko zdaj najdete Gusove po vsej državi, je ena prvotnih lokacij v centru mesta Memphis, le blok od reke Mighty Mississippi.

• 03 od 13

  Maple Bacon Donut iz Gibsonovih krofov

  Zvezda živilskega omrežja in vrhunska hrana Alton Brown je razglasila, da so Gibsonovi krofi v vzhodnem Memphisu imeli najboljše krofne na celotnem ozemlju. To je velika pohvala, ki prihaja od nekoga, tako izkušenega, vendar se lahko odločite za vsako uro dneva.

  Gibson je odprt 24 ur na dan in lahko izbirate med glaziranimi, napolnjenimi, kvasnimi ali krofnimi krofmi. Locals ljubijo krofno Maple Bacon, pokrito s pravimi slaninami s sladko zaledenitvijo.

• 04 od 13

  G. T Rex Iz Aldo's Pizza Pies

  Za rezino pita v New Yorku z odločno Memphisovim twistom ustavite eno od dveh lokacij Aldo's Pizza Pies za "g. T Rex ". Ta bo sramoval vaše druge "Meat Lovers" možnosti pice. Pita na osnovi paradižnika in omake je prevlečena s feferoni, klobasami in znanimi preoblečenimi mesnimi kroglicami Aldo.

  Ne spreglejte preprostih, a super česnovih jopičev za začetek, ali sira za sladico. Lokacija Main Street ima precejšen bar, lokacija Cooper Young se ponaša s strešnim pultom.

• 05 od 13

  Palačinke pri avtomatskem slimu

  Brunch je tako tradicija v Memphisu kot tudi, žar. Eden od centrov mesta v Memphisu za večerne vikende je Automatic Slim's on 2nd Street. Moderna, umetnostna atmosfera bo postavila oder za vašo mimozno obogateno moko. Lahko celo naročite mimozo "bong", če imate množico.

  Silm je specializiran za različne okuse palačin in vafljev, vendar če želite, da bi bilo še več Memphis, lahko obiščete maslo iz arašide in palačinke za banane v čast Elvisovega najljubšega sendviča.

• 06 od 13

  Mac'n sira v Mollie Fontaine's

  Victorian Village v Memphisu je dom pečice dobro ohranjenih viktorijanskih domov, aka Memphisovega prvotnega Millionaire's Row. Medtem ko je nekaj izmed njih muzeji in eden je lepo nočitev z zajtrkom, lahko domnevno vidite duh družabnika Mollie Fontaine v istoimenskem dvonadstropnem salonu.

  V koktajlnem meniju vzemite izbor v eni od številnih palic v izvrstnem, eklektičnem dvorcu, nato pa pojdite na pečen mac 'n' sir, na vrhu s slanino. Še ena dobra stava je krompirček, ki je narejen s posebnim začimbo v kitajski embalaži za posodo.

• 07 od 13

  Kosilo v Cafe Eclectic

  Za udobno, priložnostno, kavarno vibe, pojdite na Cafe Eclectic. Njihovi zajtrk, kosilo in večerja imajo veliko sendvičev in oblog, plus juhe in solate. Črna zrna je dobra stava, kot tudi slanina, jajce in sirarski rogljiček.

  In v tej kavarni ni nobenih dolgčas, ker imajo popoln in kreativen seznam espresso in kavnih napitkov, ki se lahko združita z vašim obrokom. Cafe Eclectic ima tri lokacije na območju Memphis.

• 08 od 13

  Veggies na Bounty on Broad

  Ustavite se v Bounty na široki v okrožju Broad Avenue Arts za izvirno jedilnico na kmetiji. S poudarkom na sezonskih in svežih sestavinah se meni pogosto vrti, vendar vedno lahko računate na piščanca pod mletjem kot vhod, ostrige na polovici lupine ali njihovi zloglasni krompirček, ki se v kupu kupi s posebno kremo omaka, šunka in kozjega sira

  Ali pa pojdite z deljenimi ploščami z različnimi zelenjavami, kot so solata domačega paradižnika s hrustljavim bazilika.

• 09 od 13

  Tacos iz tovornjaka za prevoz živil

  Tovornjaki s hrano so tam, ko jih potrebujete: vedno se pojavljajo na posebnih prireditvah in festivalih, parkiranje v parkih v prijetnih dneh ali na izstopni ulici, ko koncert ali igra odide. Memphis ima na razpolago številne odlične možnosti, vendar je tovornjak za gorivo za hlajenje postavil svoje mesto v figurativnem živilskem vozilu Bluff City Hall of Fame.

  Imajo veliko veganskih in vegetarijansko ugodnih možnosti, ali pa lahko obiščete bison tacos ali gurmanski sir na žaru (želeli boste dodati slanino, avokado in ocvrto jajce).

• 10 od 13

  Kokoš in vaflji iz Flying Sobie's

  Tovornjak z živilskimi vozili Flying Sobie je lahko noviček skupnosti mobilne skupnosti v Memphisu, vendar so že pripravili valove za svoje koreninske kokoši, ki so jim bile narejene vaflje (ali pomfri). Ponavadi lahko najdete tovornjak, ki je parkiran v nedeljo za brenčanje v tramovi v reki Ghost v Južni Main v centru Memphisa.

  Nič ni boljše za mačka kot lokalno pivo Memphis in sočno, pokošeno kokošsko kokošjo kozličko in vse hrustljave hrustljave, ki jih lahko zagotovi vafelj. Imajo več možnosti za omako na kokoši, tako da lahko naredite to začinjeno ali sladko, kot želite.

• 11 od 13

  Fudge From Bass Pro Trgovine na piramidi

  To je dovolj čudno, da ima Memphis ogromno stekleno piramido na svojih obrobnih rekah, vendar so stvari postale čudovito čudne, ko so se bari Pro Prohajališča premaknili v ogromno stavbo v kraj za nakupovanje na prostem in v divjino čudovito deželo.

  Pyramid hiše luksuzni hotel, kegljišče, najstarejši samostojni dvigalo v državi, več nadstropij nakupovanja in ... a fudge shop. Ta priljubljenost fudge govori zase. V prvem letu delovanja Bass Pro (2016) so ljubitelji sladkarij kupili več kot 56 ton prašičev. Poskusite eno od desetih okusov ali pa vzemite več vzorcev.

• 12 od 13

  Oysters na Cocktail Cocktail & Oyster Bar

  Morda boste presenečeni, da jo najdete v nebotičnem mestu, kot je Memphis, vendar The Cove v okrožju Broad Avenue Arts je piratski bar z obsežnim obrtnim koktajlnim seznamom, okusnim mediteranskim menijem, vključno z ostrigami, ki jih dnevno dnevno prepeljejo.

  Zaliv ponuja Bleu Cheese, Rockefeller in Casino ostrige, kot tudi ostrige na polovici lupine. Ampak prepričani, da preverite svoj podpis poseben Sazerac cocktail in se držite za lokalno živo glasbo, kot se zvečer nadaljuje. Obstajajo tudi srečne urne akcije od 4. do 19. ure vsak dan na teden. -

• 13 od 13

  Sladki krompirček na mladi avli Deli

  Vsak kos soseski bar, Young Avenue Deli je sidro v soseski Cooper Young. Pojdite na kosilo, da uživajo v obsežnem meniju s sendviči, oblogami, solati in lastnimi pizzami in quesadillami ter velikim seznamom piva na osnutku.

  Memphians gredo po sladkega krompirja, ki se vrže v cimetom in sladkorju, nato pa postrežejo v kupu s hrastovim gorčičnim oblačilom.