Kako se izogniti hrupu hrane med kampiranjem

Naučite se pravilno in varno hraniti hrano v kampu.

Nepravilno skladiščenje hrane je lahko velik zdravstveni problem, vendar ni nujno, da je to. Če imate radi taborjenje s hitro pokvarljivimi živili, kot so sir, meso in sveža zelenjava, boste želeli prevzeti dodatne previdnostne ukrepe in hlajenje hrane. Ker je hlajenje lahko vprašanje za pravilno hranjenje hrane v kampu, boste želeli izvedeti, kako pravilno in varno hraniti hrano v kampu.

Kampiranje obrokov naj bi uživalo brez skrbi za hujšo hrano ali zmanjsanje lokalne populacije živali. Dokler lahko ustrezno načrtujete, zagotovite ustrezno skladiščenje in sprejmete potrebne previdnostne ukrepe za zaščito hrane iz elementov in prosto živečih živali, se lahko veselite številnih, brez skrbi ob kampu.

Spodaj so našteti predlogi, kako se izogniti hujšemu hujšanju med kampiranjem in nasveti za pripravo in shranjevanje hrane v kampu.

• 01 od 10

  Kakšna je številka številka 1 pri varnosti pri shranjevanju hrane?

  Izogibajte se pokvarjenosti! To pomeni zagotavljanje zadostnega hlajenja pokvarljivih živil. To je enostavno za taborjenje: vzemite dva hladilnika, eno za pokvarljivo hrano in eno za pijačo in prigrizke. Trik, da hrana ohladi v hladilniku, je, da pokrov zapremo, dokler ne potrebujete hrane, da kuhamo. Če hranite pijačo s hrano, se bo hladilnik pogosto odprl in zapiral, kar bo omogočilo kroženje toplega zraka okoli hrane in hitrejše taljenje ledu. Ohranjanje pijač v ločenem hladilniku odpravlja ta problem in vaša hrana ostane hladnejša in traja dlje v lastnem hladilniku.

• 02 od 10

  Ali je večina ljudi pri shranjevanju hrane varno?

  Ja, ali se bodo hitro naučili. Vonj razvajanega mesa v hladilniku je običajno dovolj, vendar nas hitro zaznavajo bolečine v trebuhu in druge telesne težave, zato bi morali bolje hraniti hrano.

• 03 od 10

  Kakšna je najpogostejša napaka ljudi?

  Najpogostejša napaka, ki jo opazim kamperji v zvezi s skladiščenjem hrane, je, da jo pustite, medtem ko odidejo igrati za dan. Če ga pokrijete na mizi za piknike, ne bo v vranih, gavranjih, galebih, vevericah, vevericah, rakunih, skunjih in drugih majhnih živalih. Ta bitja lahko dobesedno uničijo kamp v nekaj minutah. Ko ne pripravljate hrane, hranite v posodah, jih položite v senci (ne v šotor!) In odstranite vse smeti v ustreznih posodah.

• 04 od 10

  Kako hranite hrano, da postane gnila in nevarno jesti?

  E coli je lahko velik problem v kampu. Najprej investiramo v kakovostni hladilnik; drugič, hranite hrano v ločenem hladilniku iz pijač; tretjič, dnevno dopolnimo nivo ledu. Hrano hranim tudi embalirano ali zaprto v posodah, da ne bi sedel v vodi na dnu hladilnika.

• 05 od 10

  Ali imate primerne nasvete za shranjevanje?

  Zamrzovanje hrane pred časom bo podaljšalo čas shranjevanja in zmanjšalo potrebo po polnjenju ledu. To je še posebej koristno pri piščancih, ki jih ponavadi pojedemo v prvih nekaj dneh v kampu, ker se rastejo hitreje od mesa. Prav tako obstajajo številne recepte, ki jih je mogoče pripraviti pred časom, zamrznjene in nato dokončane v kampu, ne da bi zahtevali vso domišljeno posodo, ki ste jo pripravili doma. Ugotovili smo, da smo v enem hladilniku hranili zamrznjene hrane že več kot teden, kar omogoča veliko možnosti za obrok.

• 06 od 10

  Kaj je prijeten ob obroku v kampu?

  Hrana vedno dobro okusi v kampu! Večinoma zato, ker ga naredimo bolj kot dogodek kot vsakodnevno rutino. Okolje je sproščeno, delimo v pripravah z družino in prijatelji in jedo smo zdrave.

• 07 od 10

  Ali kdaj priporočaš poskušati ujeti svojo hrano?

  Za užitek na prostem ni potrebe. Lovci in ribiči lahko kuhajo obrok z vsakodnevnim ulovom, vendar ni potrebe, da bi šli v ekstremno jedo lokalnih bitij. Zavzemam se za ohranjanje in spoštovanje narave, kar vključuje tudi, da živali ne gredo po kampu.

• 08 od 10

  Koliko hrane potrebujete na osebo na dan med kampiranjem?

  Kamparji radi jedo, in ker ponavadi sodelujemo v drugih rekreacijah na prostem med kampiranjem, smo težko porabiti več energije in posledično povečamo večje apetite, ko pride čas obroka. Načrtujte dovolj hrane za dober zajtrk, odlično kosilo, nekaj popoldanskih prigrizkov in večerno večerjo na osebo na dan.

• 09 od 10

  Ali lahko kuhanje kampa razkošno?

  Če se za vikend plašite ideje o preživetju na vročih piščih in čipsih, se zavedajte, da je kuhanje v kampih lahko tako enostavno kot gurmansko, kot vam je všeč. Lahko pripravite jedi kot čudovito, kot tiste, ki jih naredite doma. Z ogljem ali žganjem iz propana, pečico z dvema gorilnika in s pečico ali nizko pečico lahko v kampu praktično naredite vse. Z nekaterimi predhodnimi pakiranimi jedmi, ki so zdaj na voljo, lahko celo na hrbtni strani uživajo tudi odlični obroki. Vse je, da prilagodite svoje recepte količini kuhinjske opreme, ki jo lahko vzamete s seboj.

• 10 od 10

  Ali imate kakšne gurmanske nasvete za hrano?

  Za gurmansko hrano v kampu se ne razlikujejo od gurmanske hrane, ki jo jedo doma. Edina razlika je v tem, kako prilagajamo naše načine kuhanja, da bi enačili s sredstvi, s katerimi kuhamo doma. Improvizacija je ključna! Ampak najbolje je, da poskusite z recepti doma, preden jih poskušate na prijatelje v kampu.