Že pred desetletjem so bile možnosti za okusno vino v vinskem baru ali vinski trgovini v Milwaukeeju, mestu, ki je bilo bolj praznovano za svojo obrtno-pivo kot vino, minimalno. Danes pa mešanica vinskih palic, vinorodnih butic in restavracij odpira svoja vrata vina. Ne glede na to, ali gre za večerjo večerje, ki je v paru z vinom (ki jo vodi vinar) ali za degustacijo v baru, tu lahko najdemo več informacij o razliki med Chardonnay in Charbono ter Merlot in Montepulciano.
Morda boste celo pobrali nekaj nasvetov za seznanjanje s hrano, da boste lahko svojo naslednjo zabavo sprejeli.
Waterford Wine Co
Vinski boutique Brady Street vsak mesec gostuje na seminarjih. Na primer, "The Power Packed Wines of France" je bila nedavna tema. Tudi festivali so skozi vse leto, kot so Festival Rose in Festival Bubbly Champagne, kjer se trgovina spremeni v degustacijo pohodov in večerje vinarjev. Prijavite se na svoj glasnik, ki vsebuje podrobnosti (vključno z vino, ki se zlijejo), o razredih in prireditvah za degustacijo vin. Lastnik Ben Christianen se je v vino pridružil v restavraciji, kot so Charlie Trotter's v Chicagu in Dream Dance v Milwaukeeju, kot tudi vodenje seznama vin v Milwaukee's Café Vecchio Mondo.
Thief Wine Shop & Bar
Z dvema lokacijama - javni trg Milwaukee na zgodovinskem tretjem Wardu in Oakland Avenue v središču mesta Shorewood-Thief Wine podvoji kot mesto za nakup vina s steklenico, kot tudi pecenje vina s steklom poleg gobice, kot so obrtni sir in charcuterie plošče.
Letovi vina so resnično dober način, da se izkusijo različni izrazi istega grozdja. Vsak mesec se odvijajo štirje degustacijski okusi, pogosto z gostujočim vinarjem, poleg tega pa se vsako leto praznuje Grand Delusting na Milwaukeejevem javnem trgu in se omeji na samo 125 ljudi, da se zagotovi, da ni preveč gneča.
Najnovejše tematske degustacije vključujejo "Masterful Malbec" in "Rosé-Palooza". Lastniki Phil Bilodeau in Aimee Murphy so živeli in delali v kalifornijski vinski deželi, preden so se preselili v Milwaukee, da bi leta 2008 odpirali Thief Wine.
Bin One Eleven
V Hartlandu se nahaja ta vinoteka z vinskim klubom. In najboljši del v tem vinskem klubu je, ko padeš, da si vzamete stekleničke v petek zvečer od 18. do 19.30. To je, ko je "pick up party", kar pomeni, da so vina, vključena v izbor Odkrito in jih vzamete. Kateri boljši način, da bi vedeli, kaj naj najprej odprejo v svoji hiši, in se seznanite z obroki?
Ray's Wine & Spirits
Čeprav Ray's od leta 1961 deluje kot trgovina z alkoholnimi pijačami, je šele pred kratkim prišel do glavne destinacije za ljubitelje vina. Preverite hodnike in zlahka vidite, da lastniki in osebje poznajo svoje vino. V Growler Gallery & Wine Bar gostijo degustacije in prireditve. (Nasvet: se prijavite hitro, ko se pogosto prodajajo.) Teme, ki so bile obravnavane spomladi, so "Piedmont: italijanski kralj kakovosti", "Degustacija španske zveze" in "Vračanje patiojev".
Vinska klet Wisconsin
Vinska klet Wisconsin v Elm Groveu v petek zvečer prireja degustacije Spotlight, ki vas predstavijo v portfelju vinarne.
Spomladi letošnji pridelek vključuje družino Wagner (za založbami v Kaliforniji, kot so Conundrum, Mer Soleil in Caymus), vinogradi Duckhorn (Napa Valley, Kalifornija) in Warre (portugalski proizvajalec iz Portugalske). 21. maja je "Pinot Party! Grand wine degustacija. "
Skupina restavracij Bartolotta
To družinsko restavracijsko skupino gostijo vinske večerje pri nekaj svojih restavracij, med njimi Bacchus na Milwaukeejevi spodnji vzhodni strani, pristaniški hiši ob umetniškem muzeju Milwaukee in jezerski park Bistro na vzhodni strani. Foodies ne bodo razočarani, ker so tečaji zamišljeni in izločeni iz sezonskih, vrhunskih sestavin. Pogosto lastnik vinograda ali proizvajalec vina predseduje dogodku, vam daje priložnost postaviti vprašanja in se naučiti še več o vinu, ki ga pijete. To pomlad bo večerje vkljuceval tudi Priest Ranch na dolini Napa v Bacchusu, italijansko vinotekarsko večerjo v Bacchusu (s štirimi različnimi vinarji iz Italije) in šampanjcem Jacquartom v jezeru Park Bistro.
Meniji so vedno objavljeni na spletu. Častni gostitelj je tudi nekdanji Green Bay Packers igralec Charles Woodson, ki ima vino v Napi (TwentyFour, Charles Woodson).
Vino Maniacs
Leta 2013 se je v Walker's Pointu, desno na reki, pojavila lokacija Milwaukee za to vinsko bar, ki je usmerjena v hrano, s sedežem v Oconomowocu. Medtem ko so večerje za vino gostili občasno (preverite njegovo spletno stran, da ostanejo v zanki), program Street Sommelier je namenjen samo za vino. Serija petih razredov poučuje o tem, kako primerno seznanjati vino s hrano in vključuje dva tečaja, vsaka v paru s tremi vini.
Obstaja kar nekaj restavracij v Milwaukeeju in njegovih predmestjih, ki občasno gostijo vinske večerje skozi celo leto. Vključujejo Easy Tyger (East Side of Milwaukee), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill (downtown Milwaukee), Milwaukee ChopHouse (downtown Milwaukee), Capital Grille (downtown Milwaukee) in Milwaukee Art Museum .