La Madeleine Country francoska kavarna in pekarna sta ta teden odprla prvo mesto Little Rock. Če pogledaš na ime, bi si mislil, da gre za fancy francosko jedilnico. Vendar pa je La Madeleine casual, hiter servis dining, zato se ne bojite, da bi padla na vaš kosilo odmor. Ta veriga restavracij v Dallasu ima več kot 75 lokacij v Teksasu, Gruziji, Kentuckyju, Louisiani, Marylandu, Oklahomi in v Virginiji.
To je njihova prva lokacija v Arkansasu.
Vse lokacije so opremljene tako, da spominjajo na francosko kavarno. Nekatere lokacije imajo stil hrano v kavarni, nova v Markhamu služi kot Panera Bread, kjer si na prodajnem mestu naročite naročilo in prejmete piškotek.
Restavracijo je dejansko ustanovil francoski podjetnik, hrana pa je ameriška različica francoske hrane za kafane. V kavarnah se zavedajo, da uporabljajo sveže sestavine in pečejo v majhnih serijah:
Od Pariza do Provanse vzamemo lokalne priljubljene in jih predstavimo svojim gostom. Mi ga imenujemo Francoski z namakanjem ... ob najboljših živilih v Franciji in z uporabo najboljših sestavin iz ZDA zagotavljamo sveže izdelke za naše goste.
Sedel sem v La Madeleinu za kosilo in večerjo (večerja na predogledu). Meniji so precej podobni. Juha, solate in sendviči prevladujejo. Imajo tudi testenine in quiche. Za večerjo je edina razlika seznam vin.
Presenetljivo je, da so elementi menija, ki padejo na pričakovanja, francoski predmeti, vendar le zato, ker sem pričakoval francosko podobno hrano. Sem sem preživel semester v Franciji in živel off Croque Monsieurs. Tisti, ki jih ponujajo, je le nejasno podoben francoski različici, vendar je v osnovi fancy sir na žaru in sendvič za ham.
To je precej dobro, če ne sodite s svojim imenom. Francoska čebulna juha je bila tudi pogrešana, vendar je bila paradižnikova juha zelo dobra. Krompirjeva juha je bila prav tako dobra.
Moj najljubši element v meniju je bil sendvič Turčija in Brie. Sestavljajo ga dimljena purana, karamelizirana jabolka in čebula z Briejem in hlevski sir, ki se peki na krompirju. Ponovno ga bom pojedel. Kruh na tem sendviču je bil okusen. Tudi njihovi čipi in sveže sadje so bili precej dobri.
La Madeleine ima kruh bar, da ljudje, ki pogosto drugi La Madeleine lokacije rave okoli. Mislil sem, da je to razočaranje. Imeli so tri sorte kruha, dve vrsti džema in masla. Kruh je bil samo navaden kruh, pravzaprav niti dober francoski kruh. Jagode je bilo vredno poskusiti.
Posladki so hišni in sestavljeni iz sira, torte in peciva s francosko temo. Imajo mini različice večine od njih, tako da se lahko zdravite ob koncu vašega obroka. Števec pekarne je ločen s posebnim registrom iz števca hrane. Mislim, da se lahko med zasedenim kosilom za kosilo zmede. Glavna pritožba v drugih restavracijah La Madeleine je zmeda pri naročanju.
Morali bomo počakati in videti, ali je lokacija Little Rock boljša.
Prav tako so na voljo za zajtrk, čeprav nisem poskusil lokacije med zajtrkom. Meni za zajtrk je sestavljen iz quiche, jajc Benedict in drugih jajčnih jedi, rogljičkov in peciva, krem in sadja. Seveda lahko dobite pršut, slanino in klobase.
Cene so v dosegu s tipično hitri servis sendvič shop. Juhe so okoli 4 $ za skodelico. Salate so okoli $ 8. Pastas okoli 9 $. Sendviči so 7-9 dolarjev. Sladice se gibljejo od približno 3 USD za majhen desert do 10 USD in za večje.
Verjetno ne boste razočarani, če kosite v La Madeleine, dokler ne pričakujete pristne francoske kuhinje. Če bi to želeli, bi bila verjetno boljša pri Terryju na višinah . La Madeleine ponuja dober izbor juh in sendvičev v priložnostnem ozračju.
To je vredno poskusiti, če iščete trdno verigo.
La Madeleine se nahaja na 12210 W. Markham St., blizu Home Depot, kjer se prikaže znak Sir Speedy, da pridejo na svoje parkirišče.