01 od 08
Ali je Mumbai ali pa je Goa?
Ulica Vasai. Sharell Cook Mirne ulice s palmami, neokrnjeno plažo in prodorno portugalsko dediščino naredijo mesto Vasai na severnem obrobju Mumbaja presenetljivo spominja na Goa.
Nikoli ga ne bi uganil, toda Vasai je bil nekoč pomembnejši kot Mumbai. V 16. in 17. stoletju je bil sedež portugalske vladavine s trdnim mestom trdnjave. Danes je krasna oaza, ki se bliža zaljubljenosti v časovni osnovi. Za razliko od okoliških območij je bil večina Vasaija prikrajšan od razvoja, saj ostaja čudovit odsek mestnega širjenja mesta. Trenutno je edini most čez Vasai Creek, ki ločuje Vasai od ostalega Mumbaija, železniški most.
Odlična zgodovina vasi in mirno okolje (s svežim zrakom!) Pomeni, da ima veliko ponuditi popotnikom, ki želijo dobiti off-the-beaten-track. Dve stoletji portugalske vladavine še vedno odražajo vere in življenjske sloge Vasajinih prebivalcev, ki so pretežno katoliški. Njihova kultura eklektično združuje Konkani, portugalske, maratske in britanske vplive.
Obiskal sem vas Vasai na edinstveni raziskavi Vasai Day Tour, ki jo je ponudil lokalni vodnik Leroy D'Mello, ki ima v lasti Amaze Tours. Leroy je po tem, ko je delal v gostinstvu in hotelskem upravljanju, vključno s trgovci v luksuznih hotelih in na mednarodnih potniških ladjah, spoznal, da želi začeti turnejo pospeševati indijsko kulturo in tradicije. Pozna Vasayja intimno, saj je njegova družina živela in imela v lasti zemljo že več generacij, zato je to resnično preudarna in osebna turneja. Obiščete lahko bogate cerkve, obrtnike ob delu, vzorec domače regionalne kuhinje in sodelovanje pri kuhanju.
Preberite, če želite izvedeti več o atrakcijah, ki so bile vključene v turnejo.
02 od 08
Forta Vasai
Vhod v citadelo v trdnjavo Vasai. Sharell Cook. Ruševine vasijevega izvrstnega utrdbe so nedvomno glavna atrakcija mesta. Raziskovanje vas bo popeljalo nazaj v določen čas v zgodovini, ko je utrdba med portugalsko vlado bila trdno živahno mesto. Njegove trdne stene so zaščitile bogato dvorišče portugalskih plemičev, pa tudi cerkve, samostane, templje, bolnišnice, šole in upravne centre.
Utrdba govori tudi o dolgem bitki pri Vasaiju, med portugalskimi in maratami, ki se je končno končalo z maratami, ki so leta 1739 zasegli utrdbo po močnem krvoprogu.
Preberite več: Pogled v zgodovinsko trdnjavo Vasai
03 od 08
Ornate Cerkve
V cerkvi sv. Tomaža. Sharell Cook. Obstaja okoli 40 cerkva na Vasai območju. Nekateri so stotine let stari. Imajo izjemen zgodovinski pomen in se še danes uporabljajo za čaščenje.
Cerkev sv. Tomaža, najpomembnejša cerkev vasi, je bila zgrajena leta 1566 in je bila prva cerkev, ki je bila ustanovljena izven vasi Vasai. Očitno je bilo tako bogato, da so muslimanski arabski osvajalci iz Gujarata oplazili in ga ogenj, leta 1571. Ponovno je bil zgrajen leta 1573.
Ni znano, kdaj je bila zgrajena druga najpomembnejša cerkev, katedrala Gospe od Grace. Vendar je verjetno, da je v 1570s.
04 od 08
Domovi dediščine
Zgodovinski domovi v Vasaiju. Sharell Cook 135 let star Rautwada je ena od redkih dediščinskih domov, ki ostajajo v vasi, in tudi v Mumbaiju. V teh dneh je večina zamenjala sodobna stanovanjska poslopja. Hiša je izdelana iz tikovega lesa in ploščice na zunanji strani so iste vrste, ki je bila uporabljena na železniški postaji Chhatrapati Shivaj Terminus (Victoria Terminus) , ki so jo leta 1887 zgradili Britanci v Mumbaju. V notranjosti so stara orodja in starinsko pohištvo.
05 od 08
Workshop Carving Religious Statue
Klesarska delavnica na vasi. Sharell Cook Obkroženi s kockami lesa vseh oblik in velikosti, so kipovi Jezusa in Device Marije privlačno izklesani na delavnici Roque in Renold Sequeira Brothers v Vasai.
To zanimivo podjetje je bilo ustanovljeno leta 1920 in deluje tri generacije. Od skromnih začetkov tesarstva so kiparski ustvarjalci do zdaj zbirali pet UNESCO nagrad za ohranjanje dediščine. Njihova prva nagrada je bila zaslužena leta 2005, od čednega obnavljanja 140-letnega mestnega muzeja Dr Bhau Daji Lad Mumbai .
Ko sem obiskal delavnico, je bil obnovljen kip Damana iz 16. ali 17. stoletja. Sequerias dobivajo tudi carinske ukaze z vsega sveta, vključno z naročili za pozlačene kipe.
Za dokončanje kipa potrebuje približno mesec in pol. Postopek se začne z glinastim modeliranjem slike, ki je bila zagotovljena. Model se nato ponovno vzpostavi v lesu, ki ga ponavadi nabavljajo Goa in regija Konkan. Njegovo glavo je treba odrezati, da vstavite živahne oči, vendar pa se kasneje komajda ne prikaže.
Človek mnogih talentov, Renold Sequeira je tudi navdušen amaterski astronom. Dva od njegovih modelov sta prikazana v Observatoriju Sydney in Powerhouse Museum v Avstraliji.
Oglejte si moje fotografije delavnice Carving Carving na Facebooku
06 od 08
Restavracija Mahila Mandal
Ženske kuhajo v Mahili Mandalu. Sharell Cook Za poceni, higiensko pripravljena hrana, ki je ravno tako kot tisto, kar bi se imeli doma, pojdite naravnost v Mahilo Mandal v bližini nove angleške šole na ulici Mahatma Gandhi v vasi. Izgleda breznačen. Vendar pa je hrana scrumptious in za to je posebna zgodba.
Restavracija je del nadvse navdihujoče nevladne organizacije, ki jo je pred 25 leti ustanovila lokalna učiteljica Indumathy Vishnu Barve za zaposlovanje žensk v stiski. (Na žalost so mnoge družine izgubile dohodek po zaprtju mlinov v Mumbaju). Sedaj ima sedem centrov v vasi in okoli vas, z več kot 250 ženskami! In gospa Barve je starejša od 90 let in še vedno aktivna!
Ni presenetljivo, da je hrana zelo priljubljena. Imel sem ploščo batata bhaji (suha Maharashtrian style krompirjeva posoda) in chapatti za približno 30 rupij. Ni bilo časa, da bi posneli sliko, saj je bila tako dobra, pohlepno sem jo požrl v 2 minutah! Namesto tega je to slika dame, ki so jo naredile.
Preberite več o Mahila Mandal in njegovega ustanovitelja v tem članku.
07 od 08
Lokalna kuhinja in kuhanje
Izdelava peska. Sharell Cook. Katoliška skupnost v Indiji je znana po svoji značilni kuhinji, ki je fuzija kuhalnih stilov. Seveda kulturna in kulturna dediščina Vasaija ne bi bila popolna, ne da bi doživljali hrano!
Obiskati dom ljubke dame z strastjo za kuhanje, sem se udeležil pri izdelavi sandni. Ta lokalni ploski kruh je pripravljen iz testa črnega bengalskega grama in riževe moke, ki je parna.
Kruh je dopolnjeval okusno kosilo, ki ga je kuhala Leroyova mama. Pretežno mesne jedi v katoliški kuhinji so ne-vegetarijanski užitek.
Pred kosilom smo naredili popularne piščance (tudi gulgule ). Te ocvrte kroglice iz moke, kokosovega mleka, kumina, sladkorja, soli in kvasa so hrustljave na zunanji strani in puhaste na notranji strani. Nemogoče je jesti samo enega!
08 od 08
Spodnja črta
Frančiškanska cerkev sv. Antona, utrdba Vasai. Sharell Cook Vasai je priporočeno potovanje iz Mumbaja, ne samo, da bi se izognili mestnim množicam in kaosom, temveč spoznali indijsko manjšinsko katoliško skupnost in zgodovinski pomen mesta.
Mesto ima presenetljivo veliko število znamenitosti. Kot sem preživel pol dneva tam, na žalost nisem imel časa videti veliko od njih (moj izgovor za načrtovanje drugega potovanja)!
Poleg tistega, kar sem zajel, je celodnevni izlet, ki ga ponuja lokalni vodnik Leroy D'Mello, vključevati vožnjo s čolnom in obisk plaže Vasai, lokalne ribiške kolonije in rezidence domačega kmeta.
Oglejte si fotografije moje turneje My Vasai na Facebooku
V resnici, da bi kar najbolje izkoristili potovanje v Vasai, bi morali ostati čez noč. Obstaja toliko, da se pakira v en dan, postane naporen. Leroy namerava kmalu dodati homestay, kar bo resnično izboljšalo izkušnje.
Priti tja
Vasai se nahaja približno uro severno od Mumbaja. Lokalni vlak Mumbai je najprimernejši način za doseganje Vasaija, saj je edini most čez Vasai Creek (ki ločuje Vasai od ostalega Mumbaija) železniški most. Vzemite vlak z vlakom, ki izvira iz Churchgate na zahodni progi , do železniške postaje Vasai Road. (Izogibajte se vrhuncem, saj je to znano gneča vlak!). Od postaje vzemite avtobus ali auto rikšo. Fortuna Vasai je oddaljena približno 20 minut.
Če greste na turnejo z Leroyom, vas bo vzel iz hotela in potoval z vlakom na Vasai. V nasprotnem primeru je vožnja iz Mumbaja edina možnost avtocesta Western Express (National Highway 8), ki je precej daljša pot.
Kot je običajno v industriji potovanj, je bil pisatelj na voljo za brezplačne storitve za pregledovanje. Čeprav to ni vplivalo na ta pregled, About.com verjame v popolno razkritje vseh morebitnih navzkrižij interesov. Več informacij najdete v našem etičnem dokumentu.