Perujski pisco je v preteklih nekaj desetletjih vzel veliko priznanj. Leta 1988 je Perujski nacionalni inštitut za kulturo razglasil pisco del nacionalne dediščine države. Pisco je tudi eden od uradnih vodilnih izdelkov Peruja ( productos bandera del Perú ), čast, ki je deljena s perujskim izvozom, kot so kava, bombaž in kvinoja.
Perujski koledar poklanja tudi narodno emblematično grozdno žganje - ne enkrat, temveč dvakrat.
Prva sobota vsakega februarja je uradna Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), četrta nedelja vsakega julija pa se praznuje na nacionalni ravni kot Día del Pisco ali Pisco Day.
Perua Día del Pisco
6. maja 1999 je Nacionalni inštitut za kulturo sprejel Resolución ministrsko številko 055-99-ITINCI-DM . Četrta nedelja vsakega julija je postala pisco dan, ki se praznuje po Peruju in še posebej v regijah, ki proizvajajo pisavo v državi.
Glavne regije Peruja, ki proizvajajo pisavo, so Lima, Ica, Arequipa, Moquegua in Tacna (glej seznam regij ). Pisco Day je seveda pomembnejši dogodek v teh upravnih oddelkih, pri čemer sodelujejo lokalni viñedos in bodegas pisqueras (vinogradi in pivovarne ).
Poleg trgovskih stojnic, degustacijskih sej in drugih promocij, povezanih s pisco, bodo regije Pisco verjetno imele dodatne aktivnosti na dnevu Pisco, kot so gastronomski sejmi, razstave zgodovine pisca, vinogradniške ture in koncerti.
Ni vedno lahko natančno ugotoviti, kje in kdaj se taki dogodki dogajajo, vendar za dodatne podrobnosti vprašajte in si oglejte znake, letake in časopisne članke.
Če imate srečo, boste morda celo naleteli na (in se morda spet zabavali) brezplačno okusno pokušanje. Leta 2010 so se lokalni organi v Limi združili s verigo supermarketov Plaza Vea, da bi ustvarili precej spektakel v Plaza de Armas v glavnem mestu: osrednja vodna fontana je bila začasno pretvorjena v pisalno vodo, pri čemer so domačini vrgli za brezplačno vzorec.
(Opomba: Čile praznuje svoj Pisco dan 15. maja)