Najboljša mesta za Queso v Austinu

Kje dobiti vašo sintetično popravljanje

Obstaja preprosto ne bedak okoli, ko gre za Chile con queso igro v Austinu, Texas. Ker je queso izhodišče za številne obroke Tex-Mex, mora biti dobro ujeti tukaj. Tu so restavracije Austin, ki ponujajo najboljše mesto v mestu.

• 01 od 10

  Curra's Grill

  Lastnik Jorge Garcia pravi, da je Kelly's Queso poimenovana po dolgoletni kupec Kelly Schneider. "Vsakič, ko je bila tukaj za queso in margaritas, bi jo vedno naročila brez mesa in celega črnega fižola." Ko je prišel čas za posodobitev menija, se je Garcia odločil, da bi Kelly's Queso postal redni del postave. Da bi vegetarijanski queso postal preveč kremast, restavracija uporablja ameriški sir Land O'Lakes Extra Melt. Snobi za hrano se lahko zatekajo pri uporabi tega predelanega sira, vendar ga poskusite, preden presojajte. Vroči se s celim črnim fižolom, svežim guacamolom in pico de gallo . 614 East Oltorf Street; (512) 444-0012.

• 02 od 10

  Matt's El Rancho

  Druga queso krožnik, imenovan po dolgoletni kupec, Bob Armstrong Dip vključuje taco meso, guacamole in kislo smetano. Posodo je ustvaril prvotni lastnik Matt Martinez kot posebna poslastica nekdanjega komisarja za zemljiško zemljo v Teksasu Bobu Armstrongu. Armstrong je bil tako ponosen, da je dodal v meniju, ki ga je navadil okrog jedilnice in se predstavil katerikoli mizi, ki je uživala v quesoju. 2613 South Lamar Boulevard; (512) 462-9333.

• 03 od 10

  Trudy's

  Queso Especial v Trudy's je postrežen z guacamole in pico de gallo, vendar je zaradi tega še posebej poseben, mnogi redni redi to naročajo s pikantnim dodatkom: Brisket Tinga. Začinjeno goveje meso daje že okusno jed ekstra kite. Ljubitelji sirov bodo želeli poskusiti Trudyjeve znane migase, začinjene jajčne jedi s seranskimi papriki, skrivno mešanico treh sira, trakove koruznega tortilja in paradižnike. 409 West 30th Street; (512) 477-2935.

• 04 od 10

  Texas Chili Parlor

  Texas Chili Parlor je najbolj znan po svoji neverjetni čili, ki je na voljo na treh ravneh (X, XX, XXX). V mešanico dodajte kremasto stopljeni sir in, potem boste potrebovali dremež. Restavracija je tudi priljubljena hangout za ljubitelje Longhorn in odlično mesto, da dobite vpogled v nazaj Austin od nekdaj. 1409 Lavaca Street; (512) 472-2828.

• 05 od 10

  El Alma

  Za fancy twist na queso, poskusite El Alma's Queso Blanco y Rojo. Sestavljen je iz rajske mešanice belega sira, poblano paprike, gob, čebule in rdeče salse. Tudi Queso Fundido je zmagovalec, v katerem se nahaja topljeni sir s čebulo, poblano papriko in gobe.1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• 06 od 10

  Magnolia Cafe

  So-lastnik Ava Cole pravi, da so njeni starši, ki so v 70-ih letih prejšnjega stoletja začeli Magnolia Café, vedeli, da je edini način, da bi jo jemali brokoli, da bi ga ugasnil v restavracijskem vprašanju. "Celotno življenje sem preživel z našim vprašanjem - blagoslov, seveda," pravi Cole. Magnolia's Mag Mud queso služi črni fižol, avokado in pico de gallo. Priljubljena različica je Sonora Queso, ki nadomešča črni fižol z začinjeno govedino. Queso je na voljo tudi v številnih drugih jedeh, vključno z okusnimi jajci Zapatino, ki je Tex-Mex različica jajc Benedict. 1920 Avenue South Congress; (512) 445-0000.

• 07 od 10

  Kerbey Lane

  Kerbey Queso služi z velikodušno pomočjo guacamole in pico de gallo. Variacija Cowboy Queso vključuje črni fižol. Queso je tudi ključna sestavina v Davidovih Enchiladas, ki so narejeni s piščančjimi ali cheddar-jack sir enchiladas na vrhu z začinjeno omako. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436.

• 08 od 10

  Takoba

  Queso Fundido v Takobi je krasen predjed z mešanico Oaxaca in Monterey Jack sira, chorizo ​​klobase in praženih poblano paprike. Queso se služi z debelimi žetoni iz koruznega tortilja, zato je zelo enostavno priti pred prihodom glavnega predmeta. Pace sami. 1411 East 7th Street; (512) 628-4466.

• 09 od 10

  Sazon

  Choriqueso na Sazonu je večplastna mojstrovina. Kremni beli sir stoji med plastmi pico de gallo in sotéed chorizo ​​klobaso. To je še en težek predjed, zato se boste morda želeli omejiti na nekaj ugrizov, če nameravate naročiti poln obrok. 1816 jug Lamar Boulevard; (512) 326-4395.

• 10 od 10

  Maudiejeva kavarna

  Diablo Sol Food sestavljajo Maudie's signature queso plus začinjeno goveje meso in pico de gallo. Guacamole je priljubljen dodatek za krepko kremasto dobroto. Če želite ohraniti zanimivo zanimanje, se varianta Queso Blanco ponavadi ponudi tudi kot posebna jed. Keso prav tako igra glavno vlogo v številnih jedeh enchilada, vključno z mojim osebnim najljubšim: Josie's Enchiladas. To je preprosta jed z samo dvema sirinastima enčiladama, zajetim v začinjenem quesu in čebuli. Naročite dodatne tortilje, da izkoristite to sijajno razvajanje. 2608 Zahodna 7. ulica; (512) 473-3740.