Območje Velikih jezer je že dolgo pomemben igralec ameriških piv, Minneapolis pa hitro postaja pomemben kot eden od najboljših krajev v Združenih državah Amerike, da bi našel odlično pivo. Medtem ko je še vedno potrjena trdna definicija o tem, kaj je obrtno pivo ali je ni, več pivovarn Twin Cities uveljavlja trditev na vedno bolj gnezdenem trgu - in eateries so, dobro, ga prehranjujejo. Od brewpubs do pivnic več in več restavracij se odloča, da izpolnijo svoje pipe s samo majhno serijo, lokalno pivo pivo. Če želite poiskati najboljše pivovarne, ki jih lahko ponudijo, začnite tako, da izberete enega od teh vročih točk na Minneapolisu.
01 od 05
The Freehouse
Blue Plate Restaurant Company Medtem ko se druge pivnice lahko držijo svoje posebne blagovne znamke piva, Freehouse ni tako ekskluzivna. Ta pivovarna, ki se nahaja v okrožju skladišča Minneapolis, ponuja izbor pivskih tekmovalcev poleg svoje, vključno z lokalnimi, nacionalnimi in mednarodnimi blagovnimi znamkami.
Zdi se, da je raznolikost primarna tema v Freehouseu. Poleg standardnih steklenic, pločevink in pij, lahko naročite tudi enega svojih edinstvenih pivskih koktajlov, kot so Bearcat, mešanica citrusov in tekila, mešana z IPA. V meniju s hrano se razteza tudi kulinarični spekter, od ostrige do banih mi ribe "n" žetonov-oh, zajtrk pa postreže ves dan, kar zagotavlja resnično nekaj za vse tukaj.
Pro tip: Ulično parkirišče je na voljo vzdolž Washington Avenue in okoliških stranskih ulic, vendar je pogosto hit ali zamud. Namesto tega se odločite za sluga, ki je brezplačen z minimalnim nakupom.
02 od 05
Surly Pivovarna Co
Surly Pivovarna Co Odkar je leta 2006 prodajal svoje prve keglje, je Surly postal nekakšen plakat za Minneapolisovo obrtno pivo. Ta pivovarsko podjetje, ki je znano po svojih hmeljnih pivih in dobrodelni podpori lokalnih organizacij, si je v celotni metroji pridobile predanost in razširjenost. Dejstvo je, da je težko najti bar v mestih dvojčkov, ki ne služijo njegovim obrti. Surly je bil tudi integralen, da je pomagal prenesti svoj imenik "Surly Bill" v zakon, v bistvu razveljavil omejitve prepovedi, ki prepovedujejo pivovarnim podjetjem, da služijo svojim pivom na kraju samem in tlakovati pot za svojo pivovarno / pivnico v Prospect Parku.
Namembna pivovarna ima vrtečo izbiro dveh ducat Surly piv na pipo, pa tudi meni s polnimi živili, ki je zasnovan tako, da se dobro ujema s pintom. Pivine so prevladujoče krepko z nekaterimi precej drznimi kombinacijami, kot so priljubljena kava mešana rjava ale Coffee Bender in njena tropska Xtra Citra. Kljub očitnemu vzdušju, ki je osredotočeno na pivo na lokaciji Prospect Park, je prostor presenetljivo družinam prijazen. Poleg otroškega menija in barvne strani ima pivovarna na voljo prostore za dogodke za poroke in druge posebne dogodke ter vsak ponedeljek odpira svoja vrata lokalnim neprofitnim organizacijam.
03 od 05
Day Block Pivovarna
Day Block pivovarna podjetja Zgradba je bila zgrajena leta 1883, v kateri je bilo več različnih podjetij, med njimi tudi bolnišnica, tovarna in Frankova vodovodna ponudba, ki je bila zadnja navdih za pivovarno Frank's Red Ale. Pivine so narejene z lokalnimi sestavinami, ki prihajajo blizu doma kot južno preddverje Shakopeeja in svežina je očitno prednostna naloga. Medtem ko so na voljo bolj drzne piva, so najbolj priljubljeni njegovi okusi, kot je Frank, vendar je vedno nekaj novega, da bi poskusili. Restavracija in bar pogosto spreminjata, kakšne okuse so na dotik, in vsak mesec pivovarna sodeluje z lokalnim bendom, da ustvari edinstveno pivo, ki ustreza slogu skupine.
Če vam vsa pijavica peki, obiščite eno od priljubljenih tankih skorja piščance Day Block. Narejene iz piškotov podpis pite prihajajo v zanimivo ponudbo okusov profilov, ki potegnejo iz drugih kulinaričnih žanrov, kot so korejski goveji kruh, mehiški carnitas in Carolina žara.
Pro tip: Swing po veseli uri skozi ves teden, da uživajo popusti na pinti, koktajli in majhne ugrize. Od 14h do 18h od ponedeljka do petka lahko dobite 5 pintov ali 3 tulipanov, pri čemer se v večernih urah v četrtek in vse dni v nedeljo dogajajo še več posebnosti.
04 od 05
Pivovarna Minneapolis Town Hall
Pivovarna mestne hiše Pivovarna mestne hiše Minneapolis je že dolgo pionir v mestu obrti pivske skupnosti. Bila je ena od prvih pivovarn v državi, ki je poskusila staranje piva v sodu in se ponaša z več kot dobrim deležem nagrad.
Pivovarna ponuja široko paleto lastnih piva, pa tudi gostje piva in koktajlov. Medtem ko je njegova hmelja Masala Mala IPA in drzna Hope & King Scotch Ale med najbolj priljubljenimi podpisnimi pivami, sezonskih okusov ne smemo spregledati. Tretja ura, na primer, je v angleškem slogu mleka, starana na kosmičevem kokosu, ki je tako sladka, kot je gladka.
Vse je postreženo v hiper-sproščenem vzdušju s standardno pivnico. Možnosti menija vključujejo ljubljene minesotanske klasike, kot so filet piščanca, juha iz pivskega sirka in sirna skuta, s številnimi jedmi, ki vsebujejo predlagane pivske pare. Za sladico se prepričajte, da poskusite korenskega piva, ki združuje koreninsko pivo z veliko kremastim vanilijevim sladoledom.
05 od 05
George in Zmaj
George & Dragon / Facebook Ta nizka ključavnica na jugozahodnem Minneapolisu je oblikovana po tradicionalnem angleškem pubu. Lesne opažne linije stene in kljuke za klobuke se izležejo iz pola poleg vsakega udobnega kabine. Toda, medtem ko dekor ima lahko britansko bombo, so piva odločno lokalna. Meni za pijačo vsebuje vrsto bregov iz regije Velikih jezer, najbolj pa iz območja Twin Cities.
Ta zavezanost lokalnim dobaviteljem se razširi tudi na meni hrane. Predvsem restavracija, jedi so pripravljeni z uporabo naravnih in organskih sestavin iz lokalnih, družinskih podjetij. In medtem ko so nekateri globoko ocvrti hrana s hrano zagotovo na voljo, obstaja tudi nekaj zdravih možnosti, ki jih lahko izbirate.
Posebno pozornost je otroški meni. Namesto standardnih piščančjih trakov ali možnosti za mac in sire, ki so skupni za otroke v pivnicah, otroški meni ponuja nekaj elementov v meniju za odrasle, kot so črkami in deli otroških velikosti. Igrače in knjige so na voljo tudi, da bi pomagali, da se kiddos zabavajo, medtem ko počakajo na njihovo hrano, ki jo je treba izvesti, in tako lahko uživate v svojem pint-odgovorno, seveda.