Londonska hamburgerjeva scena je v zadnjih letih resnično pospešila svojo igro, saj so ameriški uvozi, kot sta Shake Shack in Five Guys, postavili standard, ko gre za kakovostno hitro hrano. Na najboljših burgerskih sklepih v Londonu smo od neon-litega potapljaškega barca do fantastičnega francoskega bistroja.
01 od 07
MEATlik
MEATlik Ta plodna blagovna znamka v Londonu je začela življenje kot tovornjak s hrano (MEATwagon) na parkirišču v južnem Londonu. Ko je prvotno odprla prvotno izhodišče Marylebone, je imela kultni ugled za svojo potapljaško barico, graffiti-strewn stene in tetovirane strežnike. Zmagovalno formulo se je ponovilo v Londonu, zdaj pa je od mesta Covent Garden do Croydona zdaj podružnica. Vsi burgerji so narejeni iz zrezkov iz stebla in so na voljo z zmagovalno kombinacijo rdečega čebule, kumarice in gorčice. Popularni sendvič Dead Hippie ima dva goveja patties z gorčico, na vrhu pa je mrtva hipikova omaka. Za polni Monty naročite stran ocvrtih kumaric in skledo sira pomfrirana.
02 od 07
Hawksmoor
Hawksmoor Razumljivo je, da je ena izmed najboljših restavracij v Londonu tudi eden od najboljših krajev, ki potopi svoje zobe v mogočni hamburger. Podpis Hawksmoor hamburger je izdelan iz 100% govejega mesa, narejenega iz trava in je narejen s kravjim mlekom Ogleshield sir ali stilton in služi govejim krompirčkom. Težko se je upreti tej klasični kombinaciji, vendar je Kimchi Burger okusna alternativa s kratko rebro govejo in pikantno fermentirano zelje. Burgerje so na voljo le v meniju bar (namesto v restavraciji), kar je odličen izgovor, da si lahko ogledate čudovit seznam koktajlov.
03 od 07
Patty & Bun
Patty & Bun Posredniki nekaterih najboljših londonskih najboljših mesnih sendvičev, boste običajno videli celodnevne čakalne vrste na prodajnih mestih Patty & Bun v Londonu, impresiven podvig za podjetje, ki je začelo življenje kot majhen pop-up burger skupek. Naročite podpis "Ari Gold", ki združuje britevsko goveje patty, sir, zeleno solato, paradižnik, piklano čebulo, kečap in domač domišljijski smokljanski mayo v bunni čebelji. Seznajte z delom krompirja, prašenega s piščančjo kožno soljo.
04 od 07
Dirty Burger
Dirty Burger Dirty Burger, ki je v lasti skupine Soho House, je majhna verižna veriga biserov na lokacijah v Londonu. Toplejši, vendar elegantni notranjosti združujejo izpostavljene stene, krepljive mize in valovito železo, v preprostem meniju pa so na voljo le tri možnosti (cheeseburger, burger s slanino in veggie burger). Vsi hamburgerji so narejeni iz razkosanih kosov govejega in kostnega mozga ter se postrežejo s cheddarjem, paradižnikom in španskimi kumaricami. Seznajte s hladnim pivom in stranjo čebule krompirja.
05 od 07
Bleeckerjeva ulica
Bleecker Burger Bleecker Street, ki jo je leta 2012 ustanovil odvetnik v New Yorku, služi vsemameriškim hamburgerjem, ki je narejen z govedino iz suhih grenkih vrst iz majhnih kmetij v Združenem kraljestvu. Vsi burgerji so na vrhu s pekočo skrivno omako, ki se postrežejo med opečenim semenom. Koncept se je začel kot pop-up tovornjak, ki je poskrbel po najboljših londonskih najboljših živilskih trgih, zdaj pa je na trgu Spitalfields Market in 12-sedežnem skupnem sprehajališču v Viktoriji stalni burgerski kiosk.
06 od 07
Haché
Fancier od vašega povprečnega burgerja, Haché (kar pomeni sesekljano v francoščini) je začel življenje kot majhna družinska restavracija na nedotaknjeni stezi ob Camden High Streetu. V intimnem prostoru so stropi z žarki in lestenci, odličen seznam pijač pa je natovorjen z odličnimi vini in francoskimi limonadami. Klasične burgerje so narejene z glavnim govejim govejim govejem in so narejene na brioche ali ciabatta rollu s podpisom gorčice mayo. Občutljivi? Na hamburgerje dodajte tartufe in tartufi aioli ali naročite Steak Le Fume, ki je na mizi predstavljena v dimni polici.
07 od 07
Tommi's Burger Joint
Tommi's Burger Joint Tommi's Burger Joint je ustanovil islandski hrani Tomas "Tommi" Tomasson (znan kot človek, ki je hamburgerje uvedel na Islandijo) zabavno, aromatično in cenovno ugodno. Budisti, ki se zavedajo proračunov, bodo navdušeni nad rednimi obroki in popusti za študente in družine. Klasični hamburgerji so mešanica grmičevja, ribjega očesa in fileta. Za lonček bernaise omake ali chipotle mayo je treba dodati še dodatnih £ 1. Preprost meni ponuja izbor obrtnih piv, vključno z islandskimi brews, in notranjost (filmski plakati, pravljične luči, ročno napisane kartonske znake) navdihuje legendarni Burger Joint New York, skrit v Le Parker Meridien.