Obstaja veliko vprašanj, ki jih imajo obiskovalci o razpoložljivosti ekološke hrane na Kitajskem . Odgovor je zapleten in vse se nanaša na tisto, kar je končni filozofija obiskovalca na "ekološko" hrano in na njihovo stopnjo zaupanja.
Zdi se, da so novi škandali s hrano tedenski dogodki - najbolj znani so bili mlečni mleček in mlečna formula. Toda v zadnjem času so bile trgovine Walmart v Chongqingu začasno zaprte za prodajo navadne svinjine kot ekološke.
Bottom line je, lahko najdete veliko hrane na Kitajskem, ki trdi, da je ekološko, vendar na koncu morda ni tisto, kar bi (ali kdorkoli) veljalo za ekološko. Kljub temu so kitajski ljudje, ki imajo sredstva, vedno bolj zainteresirani in se zavedajo varnosti hrane.
Kako rečeš organsko?
Beseda za ekološko v mandarinskem kitajščini je youji , izgovorjena "yoh gee". Znaki so 有机.
Če želite vprašati, ali je nekaj ekološko, lahko rečete "zhe ge shi youji ma? Ta stavek se izgovarja "juh geh sheh yoh gee ma?"
Lahko pa tudi prikažete znake: 这个 是 有机 吗?
Gojenje organske hrane na Kitajskem
Medtem ko se je Kitajska povečevala kot eden največjih proizvajalcev ekoloških zelenjadnic za izvoz, je "ekološka" hrana, ki se prodaja na domačem trgu, sumljiva. Organski organi za izvozno kakovost opravljajo stroga preizkušanja in inšpekcijske preglede, preden jih pošljejo v tujino, ker spadajo pod nadzor nad državo uvoznico (pogosto v Kanado in ZDA), kjer so merila stroga.
Vendar hrana za domači trg ni podvržena takšnemu nadzoru. Čeprav so lahko preverjanja nominalno vzpostavljena, je korupcija precejšnja. Ekološke nalepke lahko enostavno izdelate.
Nakup ekološke hrane v supermarketih
V večjih mestih obstajajo supermarketi, ki imajo ekološke blagovne znamke uvoženih suhih izdelkov, kot so rozine, moke, krekerji itd.
Obstaja omejena ponudba organskih suhih izdelkov iz Kitajske.
Če niste vegetarijanec, je lahko vaše življenje težje. Redko sem videl "ekološko" meso ali ribe, čeprav sem v zadnjem času videl svinjsko meso "eko-svinjina" iz Kitajske. Ni mogoče vedeti, kaj ta oznaka pomeni.
Lokalno gojene "ekološke" zelenjave so na voljo v vrhunskih supermarketih; medtem ko je ekološko sadje težje doseči. Te zelenjave, medtem ko trdijo, da so ekološke, pogosto gojijo v tleh, ki ne izpolnjujejo mednarodnih standardov za ekološke pridelke. Torej, medtem ko resnično ne morejo imeti pesticidov ali herbicidov, ki se uporabljajo med rastjo, jih verjetno gojijo v tleh, ki ni čista in se zalije z vodo, ki je tudi zelo onesnažena.
Naročanje organske hrane za dostavo na domu
V večjih mestih je povečana storitev domače dostave in na spletu naročanje razpoložljivost ekoloških živil. Eden takšnih dobaviteljev v Šanghaju je družba, imenovana Fields. Čeprav vsi izdelki, ki jih prodajajo, niso ekološki, ta podjetja poskušajo pridobiti najvišjo kakovost, ki jo lahko. Specializirana podjetja delajo tudi pri dostavi organskega mleka in jogurta na dom.
Če ste na Kitajskem za daljše bivanje, boste morda želeli preučiti dostavo na domu za mnoge vaše ekološke potrebe.
Restavracija Dining
Prehrana je težavna. Lahko oglašujejo hrano kot ekološko, kdo pa ve. Lahko vprašate "Ali je to organsko?" odgovor bo navdušen "da!" Nato lahko rečeš drugemu strežniku: »to ni organsko, ali ne?« in odgovorili bodo prav tako navdušeno "ne".
Medtem ko zanimanje in razpoložljivost ekoloških živil na Kitajskem naraščata, ni v bližini standardov Evrope / Avstralije / Severne Amerike. Torej, če ste resni glede nadaljevanja vašega Organic Life na Kitajskem, potem predlagam, da razmišljate kot veverica in pakirate dovolj oreščkov, semena in suhega sadja, da boste prišli skozi zimo.