Tipple & Taste Aboard zgodovinski Schooner na Hudson
Vodenje Manhattanovega plavajočega restavracijskega trenda poletja 2014 (tako kot nedavni prvenec podjetja North River Lobster Company ), Grand Banks-šopek-cum-bar / restavracija-je zdaj priklopljen na Hudson, vzdolž Tribeca's Pier 25. Odprto od V začetku julija je atmosferska jadrnica z 142-metrsko jamo označila največjo leseno posodo na ogled v New Yorku, pri čemer je navdušila patrone do hmelja za nekaj navtično navdihnjenih tipk, povezanih s trajnostnimi ostrimi in majhnimi sezonskimi ploščami.
Bar in kuhinjsko posodo, ki bo ostala privezana na pomolu (upoštevajte, da ni vpletena v dejansko jadranje), je namenjena ponovnemu odkrivanju zgodovinskega F / V Shermana Zwickerja , ki se je začel leta 1942 v Novi Škotski. Ladja označuje zadnji tovrstne vrste iz flote šunkarjev, ki so nekoč lovili Grand Banke v Newfoundlandu, ki so nosili ribe in solne prevoze med Severnim Atlantikom in Južno Ameriko. V zadnjem času je kot potujoči pomorski muzej deloval Sherman Zwicker , ki je bil v lasti Grand Banke Schooner Museum Trust. Njegova najnovejša inkarnacija prav tako ohranja majhno pomorsko razstavo spodaj, ki poteka v povezavi z neprofitno pomorsko fundacijo, katere cilj je razložiti obiskovalce o zgodovini ladijskega pomorstva.
Koncept pomorske restavracije, ki je bil nagrajen z origerskimi barži iz 19. stoletja, ki so bili nekoč navzoči na plovnih poteh NYC, je zamisel restavratorjev Mark Firtha (soustanoviteljica Williamsburg 's Diner in Marlow & Sons) in Adrien Gallo, skupaj z marinerjem -mislili bratje Miles in Alex Pincus.
Sherman Zwicker je bil obnovljen, da ponudi duo palic z vrhnjo palubo (eno služi kot majhna surova vrstica), skupaj s sedeži in mizami za do 145 pokroviteljev; območje kuhinje je nameščeno pod krovom.
Swashbucklers na krovu danes lahko držijo sirove barske palice različnih ostrig (od 3,50 $ po kosu) in majhne sezonske plošče, ki se redno spreminjajo.
Ko sem se prijavil, je v meniju navedla rdečo snapper ceviche, ki je služil z redkevom, melono, cilantrom, apnom in čili (16 dolarjev); in arugula solato, ki se je vrgla z ricotto, figami in timijanom, ki se je dotaknil medu (14 dolarjev).
Koktajli (16 dolarjev) imajo pomorske teme, kot sta Engine room (lager, Aquavit, ingver in limona) ali Java Swizzle (beli rum, sok limete in espresso liker). Grand Banks ponuja tudi manjši izbor piva in vina s steklom.
Ladja bo pristaneta na pomolu 25 do oktobra, preden bo pot v smeri proti jugu v iskanju toplejšega zimskega vremena; načrti so v delih za Grand Banks, da se ponovno vrnejo na Tribeca poleti 2015.
Upoštevajte, da je sedež prvovrsten, prvič vročen (noben pridržek ni sprejet). Grand Banks je odprt do oktobra, od 16. do 23. ure ob delavnikih in od 12. do 23. ure vikendih. V primeru dežja preverite njihovo spletno stran, da potrdite odpiranje. Pier 25, park Hudson River na ulici N. Moore v Tribeca ; grandbanks.org