Obrtne destilerije v Torontu in okoli njega

Lokalno proizvedeni sprits pridobivajo pare v mestu.

Ni težko najti pinta lokalnega pivovarnega piva v mestu, kjer se pojavljajo toliko pivovarn. Poiščite tudi jabolčnik, ki je bil pripravljen v bližini Toronta. Dodajte na seznam lokalnih alkoholnih pijač, ki so nekateri proizvedeni prav tu v mestu, medtem ko se druge destilarne nahajajo nedaleč od tega. Ali gin, vodka, viski ali rum, ročno izdelane žgane pijače začenjajo pridobivati ​​zagon v mestu in tu je sedem obrtnih žganjarn, da se prijavijo v in okoli Toronta.

• 01 od 07

  Toronto Distillery Company

  Ta destilarna v soseščini v Torontu, ki je naključno nekoč bila suha soseska, destilira svoje žgane pijače iz lokalno nabranih zrn in drugih proizvodov in je certificirana ekološka destilacija žitarice do stekla. Destilerija je bila ustanovljena leta 2012 in je bila prva nova destilerija, ki je bila licencirana v Torontu od leta 1933. Toronto Distillery Co. proizvaja organske enojne žitarice Whiskeys, JR suhe organske kanadske gin (zmagovalec leta 2016 Toronto Ginapalooza), Organic Applejack in čudovito zemeljsko Organski pesa iz piva iz fermentirane sladkorne pese.

• 02 od 07

  Destilerija Yongehurst

  Pristanišče Rum, podpisna ponudba iz Torontove Yongehurst Distillery, je prvi rumeni rumeni rumen rumen rum ali rumenkaste rumene rente, ki je bil prvič rumen v mestu "po možnosti". Ta rum, ki se prodaja v 375-mililitrskih steklenicah, je narejen s fermentacijo južnoameriške certificirane organske melase z divjim sevom kvasovk iz jabolk Ontario. Vsak izdelek, ki se prodaja v podjetju Yongehurst, fermentira, destilira in okusi v destilarni, zato veste, da ste strogo pozorni na podrobnosti in nadzor kakovosti. Poleg pristanišča Rum, lahko najdete nekaj omejenih serijskih žganih pijač, kot so Limoncello, različne vrste gin in začinjeni rum.

• 03 od 07

  Lastna destilerija

  Samo zunaj Toronta v kraju Vaughan je kraj, kjer najdete Last Straw Distillery. Nedavno so odprli avgusta leta 2016, proizvajajo več edinstvenih žganih pijač, med njimi starodavne lune, rumene melase in gin, ki jih je treba še naprej spremljati, ko še naprej vstanejo in tečejo.

• 04 od 07

  Dillon's Small Batch Distillers

  Biti nameščen v Beamsvilu postavlja Dillon's Small Batch Distillers v središču Niagarske vinske države. Izbrali so to lokacijo, da bi bili v neposredni bližini proizvodov, ki bi jih potrebovali za ustvarjanje svojih žganih pijač, vključno z grozdjem, drugim sadjem in botaničnimi proizvodi. Poudarek je na štirih podpisnih žganjih, ki vključujejo ržni viski, belo ržo, vodko in več tipov gin, vključno s suhim ginom, nefiltriranim gin, rose gin, češenj gin in jagodičastim ginom. Poleg tega Dillon proizvaja tudi sadne žganje, različne okuse grenkih in absinthe. Dnevne ture so na voljo od Viktorijinega vikenda do 1. novembra ob polnoči in ob 15.00. Tours so 5 $.

• 05 od 07

  Priključek 56

  Naredite potovanje v Stratford, Ontario, da obiščete Destilerijo Junction 56. Odprta v letu 2015, destilarna proizvaja džin, vodo in morski pes in trenutno zacenja viskija v sodih. Moonshine je na voljo na izbranih lokacijah LCBO, medtem ko lahko gin in vodko dobite s potovanjem v destilarno. Če se želite malo bolj naučiti o procesu destilacije, lahko rezervirate ogled objekta, kjer boste podrobneje preučili destilarno in vse njene gibljive dele. Ogledi so $ 10 in vključujejo vzorce.

• 06 od 07

  Still Waters Destilerija

  Nagrajeno majhno pakiranje viski je ime obrti duh igre na Still Waters Distillery, ki se nahaja v Concordu, Ontario. Still Waters Distillery je leta 2009 ustanovil trgovino kot prvo mikro destilarno v Ontariju in še naprej pridobiva priznanja, nagrade in oboževalce, zahvaljujoč ljubezni in znanju, ki so ga dali v njihov izdelek. Žganjajo, fermentirajo in destilirajo ročno, da proizvajajo svoje priljubljene viskije in rži ter izdelke vključujejo enolitni viski, izdelan iz 100-odstotnega kanadskega dvodelnega ječmena, rženega viskija in dveh mešanic (rdeča mešanica in modra mešanica).

• 07 od 07

  Šestdeset Šest Gilead Destilerije

  V tej destileriji okrožja Prince Edward, ki se nahaja na kmetiji 80 hektarjev, se proizvajajo številne ročno izdelane žgane pijače. Vseh šestdeset šestih Gileadovih žganih pijač se proizvajajo na mestu v majhnih serijah, pri čemer se uporablja še posebej izdelan baker. Tukaj boste našli tri vrste vodke (kanadsko rž, cela pšenica in kanadski bor), dva viskija (Crimson Rye in Wild Oak), Loyalist Gin, Duck Island Rum in Black Dragon Sochu. Loyalist Gin lahko najdete na LCBO, vendar, če želite, da se znebite ničesar drugega, boste morali potovati v maloprodajni trgovini z destilarno.