Mumbai's Legendary Roadside Restaurant
Obisk Mumbaija preprosto ni popoln, ne da bi poskusil sočne kebabe in piščanca na žaru iz te legendarne cestne restavracije. To je nekaj najboljših prehrambenih jedi, ki jih boste imeli v mestu.
Prednosti
- Odprto pozno v noč.
- Hrana je sveža in higiensko pripravljena.
- Ima ločen del za vegetarijansko hrano.
- Poceni.
Slabosti
- Zelo počasen servis, ko je zaposlen.
- Pogosto čakajo na mizo, še posebej po 19 uri. Množica, od okoliških nočnih ur, se resnično začne graditi okoli polnoči.
Informacije
- Nahaja se na Tulloch Road (stranski ulici med Colaba Causeway in hotel Taj Mahal), v južni Mumbai's Colaba območju.
- Odprto do približno 3 ure
- Sidewalk sedežev za 50 ljudi.
- Ponudba je odvzeta.
- Hrana je služila tudi na pokrovu vašega avtomobila.
- Alkohol ni na voljo.
- Samo denar.
- Pričakujte plačati 180-250 rupij za kebab. Kebab pladenj stane 700 rupij.
- Na voljo je še več drugih jedi razen kebabov.
Restavracija Bademiya Kebab
Ta odprta, obkrožena "restavracija" od leta 1940 naprej služi ulično hrano za usta. Zdaj ga vodi ustanoviteljski sin in je postal eden od priljubljenih mambajevih jedilnic. To ni samo zato, ker je to eno od redkih krajev, ki ostanejo odprta celo noč - hrana tukaj resnično izstopa.
Ljudje iz vseh družbenih slojev iščejo Bademiya za svoje okusne zvitke in specialitete na žaru. Išči in boti kebabs (iz mletega jagnjetina) in pikantna tikka na žaru so čvrste priljubljene.
Bheja fry (ocvrti kozji možgani) je prav tako priljubljen pri tistih, ki imajo radi takšne jedi! Vendar ni potrebe po vegetarijancih, da se počutijo izpuščene, saj ima Bademiya ločeno stojalo, ki služi tudi pretežno vegetarijanske alternative.
Restavracija, ki je pravzaprav preprosta hrana za hrano, ima vrsto miz in stoli, ki na svoji stranski hoji sedijo okoli 50 ljudi.
Vendar pa veliko ljudi raje hrani svoje hrano na kapuco svojega avtomobila, v prizoru, ki spominja na ameriški večerji nazaj v rock in roll era.
Lepa stvar o tej ulici restavracija je, da je presenetljivo higiensko. Boste našli delavce, ki nosijo gumijaste rokavice in kuharje klobuki, ki nadvse kuhajo hrano nad plameni tik pred vami.
Kljub temu pa se je zadovoljstvo med številnimi rednimi kupci v zadnjih letih zmanjšalo. Obstajajo pritožbe glede negotovosti in razočaranja hrane. Cene so se povečale. Plus, kakovost mesa ni tako dobra, kot je bila včasih, in velikosti porcij so manjše.
Danes je atmosfera, ki je glavna atrakcija, in dejstvo, da je odprta pozno.
Upoštevajte, da je Bademiya odprl zaprto restavracijo v okrožju okrožja Fort Mumbai v južni Mumbai (nahaja se v stavbi Botawala, blizu Bližnje državne centralne knjižnice v Horniman krogu). Meni je podoben, čeprav z nekaj dodatnimi jedmi. Izkušnje z jedilnico niso tako edinstvene ali kot nepozabne kot cesta podružnica Colaba.
Obiščite njihovo spletno stran