Mama je vedno rekla, da je pomembno deliti, vendar pa stavljamo, da bo tudi ona težko pritisnila, da bi predale majhno ploščo iz katerega koli od teh sedmih tapasovih madežev, ki jih mnogi smatrajo kot najboljši v svoji vrsti v Philadelphiji.
01 od 07
Amada
Oskar z železnim kuharjem Jose Garcesom, ta buzzed-o eatery služi sodobne Andaluzijske tapas v zračnem, industrijsko eleganten prostor v starem mestu. Ne preskočite staroga Manchega, zasutega s tartufiranim medenom sivke.
217 Chestnut St, Philadelphia, PA 19106; (215) 625-2450
02 od 07
Tinto
Še en tapas prežeta od Iron Chef Jose Garces, Tinto sija osvetlitev tapas, ki ga navdihuje španska baskovska regija. Meni z malimi ploščami je dopolnjen z dobro urejenim seznamom španskih vin in jabolk.
Za sladko po obroku hodite po cesti za grickalico italijanskega gelata iz Capogiroja, enega najboljših Phillyjevih sladolednih salonov in gelaterij.
114. S. 20.st., Filadelfija, PA 19103; (215) 665-9150
03 od 07
Tria
Triajeva lokacija Spruce Street. Kredit za slike: B. Krist za obisk Filadelfije Tria je najbolj znana kot ena izmed najbolj priljubljenih vinskih barov v Phillyju, vendar je ta bistro v evropskem slogu, ki ima lokacije na trgih Rittenhouse in Washington Square West, prav tako pohvaljen po svojem menuju sezonsko navdihnjenih majhnih ploščic. Pomislite na kosile, pražene mandlje, kozji sir in bruschette pesto ter gurmanske stisnjene sendviče.
Tria Rittenhouse: 123 S. 18th St., Philadelphia, PA 19103; Tria Wash West: 1137 Spruce St., Philadelphia, PA 19107
04 od 07
Valanni
Sultry razsvetljava in mehek, sodoben dekor določi prostor v tem tapas bar-meet-cocktail lounge na Spruce Street. Majhne plošče vplivajo na kuhinje v Sredozemlju in Latinski Ameriki, pri čemer paella, burgerje in zrezke zaokrožujejo meni. (Upoštevajte nasvet in naročite hrustljavi brstični ohrovt.)
1229 Spruce St, Philadelphia, PA 19107; (215) 790-9494
05 od 07
Volvér
Kredit za slike: M. Edlow za VISIT PHILADELPHIA ™ Ali želite narediti rezervacijo, ki bo zagotovo naredila vtis? Rezervirajte si mizo v restavraciji Volvér, Jose Garces, ki je navdahnila umetnost, v centru Kimmel.
Na tej odlični jedilnici se gostje vtaknejo v menije z 8 ali 12 tečaji, ki se osredotočajo na sezonske sestavine in svetovne jedi.
300 S Broad St, Philadelphia, PA 19102; (215) 670-2303
06 od 07
Bar Ferdinand
Kredit za slike: G. Widman za obisk Philadelphia ™ To živahno restavracijo z atmosfero boste našli v prostoru NoLibs 'Freedoms Walk. Tu so mozaični biki pred živimi večerjskimi izleti, ki prihajajo v oljke z oljčnimi oljami, jajčnimi pancetnimi ploščicami, sendviči s svinjskimi trebušči in vrčmi sangrijev v beli barvi.
1030 N Second St, Philadelphia, PA 19123; (215) 923-1313
07 od 07
Jamonera
Od ljudi, ki so vas pripeljali na soljene karamelne budino, enega izmed priljubljenih (in govorjenih o sladicah) sladic, Jamonera pritegne množico za ustvarjalne španske tapas in večje predjedi.
Točkovanje z dvema vrhoma na tem mestnem mestu Midtown Village zahteva malo potrpljenja, vendar pa vam malo načrtovanja vnaprej ločuje od ocvrtega kozjega sira in kislega rabarbara hrustljave salame cana de cabra.
105 S 13th, Philadelphia, PA 19107; (215) 922-6061