01 od 09
Praznujte Okus otokov s temi okusnimi kulinaričnimi proslavami!
Creole Bake in Shark iz Trinidada in Tobaga, ki se najbolj prodajajo na Maracas Beach v Trinidadu. © Trinidad Development Co Po vsej Karibih, morski sadeži prevladujejo v lokalnem prevozu. Kljub različnim kulturnim ozadjem in regionalnim željam različni otoki zahtevajo različne okuse in specialne jedi, zaradi česar bodo dogodki, ki jih bodo lačni obiskovalci želeli ugrizniti!
02 od 09
Festival Portland Jerk, Jamajka
Prodajalci, ki pripravljajo meso na letnem festivalu Portland Jerk. © Turistična skupnost Jamajke Vsi ljubijo kreteni - kreten začimbe, to je.
Na festivalu Portland Jerk na Jamajki je zvezda prireditve tradicionalna karibska začimbna mešanica, znana kot "kreten", s kulinariko, kot so Jerk Chicken, Jerk Conch, Jerk klobasa, Jerk svinjina in Jerk Lobster.
Toda kaj je kreten točno? Mešanica začimb, ki je izvirna na Jamajki, je začimb v obliki kruha, sestavljena iz dveh ključnih sestavin: allspice in paprika paprike iz Chicheva, vrsta paprike v glavnem na Karibih.
Na festivalu Portland Jerk je ta priljubljena jajčica v središču pozornosti, saj se z ostalimi priljubljenimi otoki, kot so riž, drobtinice in jams, postrežejo z različnimi mesnimi izdelki.
Festival hrane v Portlandu, ki je hrana, glasba in zabava ter se vsako leto odvija vsako leto , je odličen dogodek za vse - tako dolgo, dokler ne zapustite kretanja do jedi.
03 od 09
St. Croix Food and Wine Experience
Kuharji na 2014 Croix Food in Wine Experience Sunset BBQ. © J.Price Photo St. Croix včasih spregleda v prid svojih sestrskih otokov, St John in St. Thomas , vendar je bolj oddaljena od ameriških Deviških otokov postala izjemno žarišče kulinaričnih talentov. Te lokalne kuhinjske spretnosti so v celoti prikazane na letnem St. Croix Food in Wine Experience, tedenskem nizu kulinaričnih prireditev, vključno z zasebnimi večerji, kuharskimi demonstracijami in festivalom za vikend hrano, pri čemer se sredstva nadaljujejo deloma v lokalne dobrodelne ustanove.
04 od 09
Conch festival, Turki in Caicos
© KimCarpenterNJ preko Flickr Dom na edini komercialni kmetiji Conch , Turks in Caicos, je ponosen na svojo dolgoletno zgodovino gojenja, nabiranja in kuhanja teh super-olupljenih morskih psov. Letni Conch festival v Providencialesu je poklon vrsti njihove mollusk-srce kulturo, in značilnosti hrane, glasbe in zdrava doza konkurence, s kategorijami, vključno z Best Conch Chowder, Best Conch Chowder in Best Specialty Conch Dish.
Vsako leto gostuje konec novembra, to je velika atrakcija za obiskovalce, ne samo zaradi okusne kuhinje, temveč zaradi zabave in sladkih lokalnih vibracij.
05 od 09
Karibski festival vina in hrane, Turki in Caicos
Šef kuhinje pripravlja žara na Karibskem festivalu hrane in vina v Turks & Caicos. © Karibski festival hrane in vina Tudi priljubljeni množični predal za karibsko provinco in lokalno zabavo v Turksu in Caicosu je Caribbean Wine and Food Festival, relativno nov na festivalu karibskega festivala , vendar tisti, ki hitro dvigne hitrost. Ta nov otok festival vsako leto nastopi v Novem mestu, kjer pozdravlja kuharje, poznavalce hrane in strokovnjake za vino, da kuhajo, jedo in praznujejo hrano in vina s karibskih otokov. Caribbean Wine and Food Festival ima raznolike prireditve od zasebnih večerj do lokalne ulice in je 2-dnevna "kulinarična ekstravaganca", ki si jih ljubitelji hrane ne želijo zamuditi!
06 od 09
Trelawny Yam Festival, Jamajka
Festival Trelawny Yam praznuje ta skromen gomolj. © M Brubeck prek Flikr Ni ljubitelj ribe? Ne bojte se! Festival Trelawny Yam na Jamajki bi lahko bil samo karibski hrani za vas.
Na več kot 10.000 udeležencev letno, se ta petdnevni dogodek osredotoča na jams (ali sladek krompir, za tiste od nas v državah), in je daleč od vašega vrtnega raznolikega festivala. Medtem ko se osredotoča veliko pozornosti na jedi, osredotočene na jame, in tekmovanja za najboljšo kuhinjo z jarem, festival Trelawny Yam prav tako spoštuje kralj in kraljica jazov, prikaže velikanske jame za obiskovalce, ki se občudujejo, in ponuja zabavne, jame tematske igre za mladi festivalski obiskovalci.
Vsako leto, vsako leto okoli aprila, obstaja res samo ena stvar o tej uberi, gomolji: to je dober čas!
07 od 09
Festival sv. Lucije in hrane, St. Lucia
Pitoni, Sv. Lucija. © Bob Curley Kaj je festival hrane, brez alkohola? Na Festivalu hrane in rdeče svinje v Luciji vam ni treba ugotoviti!
Vsako leto, ki se vsako leto konca oktobra , dogodek v St. Luciji vključuje predstavitve za kuhanje, predavanja kuharskih mojstrov, večerje, lokalne vozovnice in degustacije več kot 40 različnih rumov iz vsega Karibov.
Ta štiridnevni dogodek poteka v zalivu Rodney Bay v severozahodni St. Luciji in deluje za promocijo svetovne lucijske kuhinje, karibske gastronomije in seveda prevlade karibskega ruma.
08 od 09
Saborea !, Portoriko
Ropa Vieja. Fotografija © Vanessa Query Vsako leto gostijo na plaži Escambron, ta masivni festival hrane v Puerto Rico vključuje strokovne mednarodne in lokalne kuharje, podobne tridnevnemu dogodku z enim samim namenom: proslaviti vrhunsko hrano in pijačo po vsem svetu. Festival, ki vključuje tekmovanja, predavanja, degustacije in polne obroke, ne smejo zamuditi vsi, ki cenijo razkošje vina in kosila, s kulinaričnimi osebnostmi, vrhunskimi kuharji in seveda lokalno fare.
Vsako leto v aprilu, Saborea! je praznovanje kulinaričnega strokovnega znanja in izjemne kulinarike, ki se odvija na čudovitem otoku Puerto Rico, med svetlo otoško kulturo in prijeten lokalni vibri.
09 od 09
San Pedro Lobsterfest, Belize
Krompir jastog. © NOAA preko Flickr Kot gostiteljica osemdnevnega festivala, namenjenega praznovanju okusne jastogove kuhinje, je Belize morda neuradno zaslužil naziv "rakovan narod".
San Pedro Lobsterfest, ki se vsako leto odvija junija, označuje začetek "sezone jastogov" v Belizeju - dogodku, ki je očitno vzrok za praznovanje! San Pedro Lobsterfest je prireditev, ki vredi dati kremplje - z jastevnimi tekmovanji, številnimi lokalnimi jedmi z jastogom v središču in priljubljenimi festivali, vključno z lokalno glasbo, obrtjo in krono kralja in kraljice jastoga. , skupaj za.