Originalni namembni kraj je še vedno eden najboljših
Rancho La Puerta je izvirno destinacijsko zdravilišče in je še vedno eden izmed najboljših. Rancho La Puerta, ki je začel v 40. letih prejšnjega stoletja s strani Edmonda in Deborah Szekely, je štiri milje čez mejo iz Kalifornije. Rancho La Puerta ima veliko stvari za to - odlična hrana in pouk, pohodništvo v lepih gorah, izjemni gost govorniki in prijateljsko vzdušje. Samo eno uro je od San Diega. In to je odlična vrednost v primerjavi s ciljnimi zdravilišči v ZDA. Zato mnogi rednici, ki ga imenujejo "Ranch," se vrnejo deset, trinajst, petindvajsetkrat.
Poudarek na tem je več o pridobivanju zdravja kot pri izgubi teže in del užitka pri dobri hrani. Obroki v Rancho La Puerta so bili praznični in zabavni, kot čudovite večerje. Rančo La Puerta služi najboljši hrani, ki sem jo kdaj pojedel v spa centru. Ima svojo lastno kmetijo s šestimi hektarji, kar pomeni, da so sestavine izjemne. In s samo 120-150 gostov večino tednov, lahko kuhinja prihaja do nekaterih težav pri pripravi in predstavitvi.
Poudarek na zdravi hrani se kaže tudi v čudovitem kulinaričnem centru, imenovanem "La Cocina Que Canta", ki se nahaja dve milji od "The Ranch". Če želite preizkusiti nekaj svojih receptov, je odlična kuharska knjiga, ki se imenuje "Kuhanje z letnimi časi v Rancho La Puerta: recepti iz svetovno znanega zdravilišča".
Eden izmed najbolj priljubljenih pohodov je zgodnji jutranji sprehod, ki ima poseben izjemen zajtrk v La Cocini, skupaj z mehiško vročo čokolado, nato pa ogledate ekološke vrtove.
Ne zamudite tega! Bilo je tako zabavno gledati, kako vrtnar potegne pese in korenje.
In se prepričajte, da se prijavite za kuhanje predstavitev ali roke kuhanje razredov v La Cocina, pogosto poučujejo gostje kuharji. Medtem ko sem bila tam, Mary Karlin nas je naučila, kako narediti pletene piščance na žaru, hummus, dimljene oljčne tapenade, tanginico začimbnih drobnih rib in sadje na žaru z limono zabaglione.
Bili so odlične jedi in jih lažje naredili, kot si mislite.
Pohodništvo, plesni razredi in umetnost pri Rancho La Puerta
Na srečo obstaja veliko aktivnosti, tako da lahko jedo veliko hrane in ne pridobi teže. Jutranje pohodi gor svetih gorah za Rancho La Puerta so okrepili. Večina jih je prišla z zajtrkom, vendar so nekateri odšli na podaljšane pohodi, ki so trajali pol dneva. Ponavadi sem se vrnil iz pohoda, zajtrkoval, nato pa se odpravil na razredu ali jogo.
Ljubil je plesne razrede, še posebej razred MTV, kjer se je Demetreous potegnil okoli, kot je bil koreograf, mi pa smo bili "posse" v videu Britney Spears. (Bil je tudi Britney!) Nikoli se nisem smejal tako trdo ali imela tako zabavno vadbo.
Po kosilu sem uživala v predavanjih svojega fascinantnega prehranjevalca o temah, kot so "Protein: Koliko je dovolj?" In popoldne sem bil reden pri fikcijah, ki jih je poučeval romanopisec Ellen Sussman, ki je uredil Bad Girls: 26 pisateljev Misbehave. "Sem že pisala predavanja, vendar je edina, ki se je naučila tako, da mi je dala orodja za pisanje romana. In navdihovala je!
V večernih urah smo slišali od gostujočih govorcev, kot so dr. Pepper Schwartz.
, ki je pojasnil, zakaj je seks (sam ali z nekom drugim) tako pomemben za vaše splošno zdravje. Pepper je avtor Prime: Adventures and Advice on Sex, Love in Sensual Years.
Rancho La Puerta's Three Spaas
Stvari, za katere nisem imel časa za vključitev razreda za izdelavo nakita v umetniški studio, posturalni terapevtski razred in več časa v svoji sobi. Bila je Junior Villa z osupljivim gorskim razgledom, lepo mehiško ljudsko umetnostjo in pravi kaminom, ki je bil vsak dan ponastavljen.
Veliko časa preživite v Rancho La Puerti, ker je glavni kampus razširjen na številnih hektarjih in se zlahka izgubiti na vijugastih, gričevnatih, močno zasajenih poteh. Obstajajo tudi tri različna zdravilišča - ena za moške in dve za ženske, plus kozmetični salon - in včasih sem zmedena glede mojega zdravljenja.
Vsi terapevti so mehiški in nekateri imajo zelo malo angleščine, nekateri pa so precej tekoči.
Bil sem navdušen nad številnimi mojimi storitvami, vključno z "Healing Therapy Massage", ki je 100-odstotna terapija s sprožilnimi točkami. To ni za vsakogar, če pa se želite lotiti kroničnih bolečin, je to dobro zdravljenje.
Devetdeset minut smo porabili samo na vratu, ramenih in ramenskih lopaticah. (To v NOT masažo celega telesa.) Jezus je pritisnil na to točko, dokler nisem rekel "bolečine" in jo držal, dokler nisem rekel "pritiska". Zamisel je bila, da jo držimo do sproščanja mišičnega tkiva, ki zagotavlja resnično terapevtsko olajšanje. Všeč mi je bilo, ker sem čutil novo svobodo v ramenih in vratu. Ampak sem bil precej utrujen naknadno in sem moral jesti sam in mirno počivati v moji sobi, da si opomore.
Prihajam nazaj v ranč
Prav tako mi je bila všeč energijska balansna masaža, ki je združila dobro masažo telesa z energetskim delom. 90-minutno zdravljenje je bilo predvsem masaža, vendar pa je vključila uporabo "posebnega losjona" na vratu in lase (čarovnica?), Nato pa pritisnila svežino svežih zelišč v vrat in glavo, ki se je počutila čudovito, nato jih potegnila čez moje telo, da bi "očistila mojo avro". Nato sem se počutil sproščeno in energično.
Eden od najboljših stvari o Rancho La Puerta so ljudje, s katerimi se srečate. Nikoli nisem trgoval z mnogimi e-poštnimi naslovi v spa centru. Nekateri ljudje celo rezervirajo za isto leto naslednje leto, tako da lahko vidijo svoje nove prijatelje. Zame je bil to navdihujoč, celo življenjski spremljevalni obisk. Zato bi rad videl iste ljudi naslednje leto.
Rancho La Puerta spletna stran
- Tip spa: destinacijsko zdravilišče
- Lokacija: Tecate, Baja California, Mexico. Eno uro jugovzhodno od San Diega.
- Cene: Začnite na 3,150 $ (dvakrat zasedbe) za sedemdnevni paket v nizki sezoni, 3350 dolarjev v visoki sezoni (pozno od februarja do začetka junija). Vključuje obroke, fitnes razrede, predavanja. Spa storitve in kuhanje razredov ekstra.
- Telefon: ZDA brezplačno 800-443-7565, po vsem svetu 858-764-5500