Proslavite pasho v Phoenixu

Pass Brushovo in Matzo Ball Juho!

Pashka je pomemben judovski praznik, ki praznuje svobodo. Počitniško hrano se imenuje seder (izgovarjeno rečeno -der). V Sederju je veliko tradicij, ki imajo zgodovinski pomen v zvezi s suženjskim suženjstvom, trpljenjem in preganjanjem v Egiptu ter njihovim nadaljnjim odhodom iz Egipta - Egzodusa.

Pasica je praznik, ki traja osem dni, Seder pa poteka prvi ali drugi večer. Praznik se bo začel ob obali v petek, 10. aprila, konec pa se bo končal 18. aprila.

Hebrejska beseda za pasho je Pesach (izgovorjena plača -sok). Obrok ima poseben red, ki vključuje zgodbe, blagoslove in pesmi.

Jasno je, da nobena od naslednjih ponudb za pasho ne sledi korakom strogo, če sploh ne, in ne sme biti kosher, temveč "kosher-style". Če tradicionalni seder ni v vaših načrtih, vendar bi radi doživeli nekaj živil, ki uživajo med tem praznikom, bi bilo morda primerno eno od teh.

Davki in nagradni stroški niso vključeni, razen če ni navedeno drugače. Vsi datumi, uro, cene in ponudbe se lahko spremenijo brez predhodnega obvestila.

• 01 od 06

  Chompie's služi tradicionalna večerja za večerjo

  Chompie's, Arizona New York deli, praznuje začetek Pasha s posebnim kosmiči v meniju 10. in 11. aprila 2017 od 17:00 do konca. Večerja (32,95 USD za odrasle in 14,95 USD za otroke) vključuje juho, starter, izbiro tradicionalnih prireditev, strani in sladico.

  Chompie's Passover večerja vključuje:
  - Izbira Housemade sesekljane jeter ali ribe Gefilte s hrenovim hrenom
  - Izbira piščančje juhe z Matzo žogo ali sladko in kislo zelje
  - Entrée Izbira: polovice pražene piščanca s pikantno pašo; ali Braised pršica govedine z Gravy; ali Filete iz lososa iz jekla; ali Pražena Turčija prsih s pajkanjem polnjenje in Gravy
  - Potato Latke z jabolčnicami ali praženim krompirjem
  - Glazirana korenčka ali Tzimmis iz starega sveta
  - Izbor počitniških peciva

  Rezervacije so zelo priporočljive. Chompie ponuja tudi meni »Passover To Go«. Pet lokacij v dolini v Phoenix, Chandler, Scottsdale, Glendale in Tempe.

• 02 od 06

  AJ's Fine Foods / Bistro AJ's

  Praznična večerja:

  Obiščite Bistro od 11.00 do 19.00 v ponedeljek, 10. aprila 2017, za paško moko:
  - pražena piščančja prsna piščalka s pestico z rjavim kompotom Apple (14,99 USD na osebo)
  - Tender Braised goveji česen z naravnimi koreninami Au Jus (16,99 $ na osebo)
  - Salmon na žaru je služil z zeliščnimi korjenimi zelišči (17,99 $ na osebo)
  Za stranke s 6 ali več, prosimo, da svojo rezervacijo do 7. aprila. Prosimo, preverite pri svojih AJ's za dodatne spremljave, kot so krompirjeve palačinke, Matzo Ball Juha, Apple-Nut Charoset, Kugel

  AJ ponuja tudi lep izbor kosher vina.

  Iz mesarskega vogala:
  - Center-Cut Beef Brisket 8,99 $ za funt, prihranite 2 $ za funt, ceno za prtljago, ki velja od 1.-18. Aprila 2017. Omejeno dobavo kosti brez sedre so na voljo v AJ's Butchers Corner.

• 03 od 06

  Miracle Mile Deli

  Od 10. aprila do 18. aprila 2017 v restavraciji Miracle Mile Deli, ki je v lasti in upravljanju, ponujate tableto z brusetom z zelenjavo in Matzo Ball Juho (narejeno iz nič na dan!) Za 12,50 dolarjev. Nahaja se na 4433 N. 16th Street v Phoenixu, 602-776-0992.

• 04 od 06

  Pashka na Fairmont Scottsdale Princess

  Predsedniški Kosher Holidays je na prtljagi Fairmont Scottsdale gostil počitek na pašnikih Glatt Kosher. Organizirali so pasjinsko kulinariko, sedere, sinagogo na kraju samem, dnevne pravoslavne storitve, zabavo, predavanja in družinske aktivnosti ter še več za svoje goste. Ta dopust je priljubljen tako za turiste kot tudi za domačine. Razprodano je za to leto, vendar boste morda želeli narediti rezervacijo za naslednje leto! Fairmont Scottsdale Princess je luksuzno letovišče v North Scottsdale.

• 05 od 06

  Recept: Latkes (krompirjeve palačinke)

  Izdelajte svoje latkove za Pasho ali kadarkoli! Palačinke iz krompirja, znane tudi kot latkes, so še posebej priljubljene pri prazničnih obrokih v pasivu in Hanukki. Chompie's, delikatesa v New Yorku, restavracija, tovarna vrečka, pekarna in gostinstvo s štirimi kraji na območju Phoenixa, delijo ta recept.

  Chompie's Latkes

  Sestavine:
  6-veliki russet krompir
  2-velika rumena čebula
  4-jajca
  1/2 skodelico matzo obroka
  2-žlica sol
  1-tsp črni poper
  1 1/2 žlica čebule v prahu
  1/4 čajna pecenja v prahu

  Priprava:
  S krompirjem zmešajte krompir in dajte v posodo za mešanje. Kocke čebule in jih dodajte krompirju. V ločeni posodi mešajte jajca, sol, poper, čebulo v prahu in pecilni prašek. Zmešajte tekočino s krompirjem in čebulo. Počasi prelijte in prelijte matzo obrok v skledo. V ponvi položite približno 1/4 palca rastlinskega olja in prinesite na temperaturo. Zmešajte mešanico v palačinke, ki so približno 3 cm v premeru in jih popržite do zlate rjave ter se obrnite do konca.

  Dobitek: približno 24 palačinke

• 06 od 06

  Recept: Briset govejega mesa

  Chompie ve, da je okusen prsi ne samo v judovskih počitnicah, temveč tudi v drugih dneh, kot so zahvalni dan - ali kateri koli dan v letu. Hvala, Chompie, za deljenje vašega Famous Brisket govejega recepta.

  Sestavine
  3-4 kg
  1/2 skodelice posejane zelene
  1/2 sesekljano korenje
  1/2 skodelice narezane čebule
  16 oz. lahko zdrobljen paradižnik
  2-Tbs. sojina omaka
  1/4 skodelice Teriyaki omake
  4-skodelice vode
  1-tsp granulirana čebula
  1-tsp. granuliran česen
  1-tsp. Črni poper

  Priprava:
  Združite začimbe, teriyaki in sojino omako, da naredite pasto in pregrinjate z govedino. Položite v pekač in dodajte zelenjavo, zdrobljene paradižnike in vodo. Pokrij ponev z aluminijasto folijo in kuhajte na 350 stopinj 2 uri ali dokler meso ni dobro.

  Služi od 6 do 8.