Restavracija Hotel Cipriani

01 od 02

Palača Copacabana, Rio de Janeiro, Brazilija

Cipriani v palači Copacabana je epitomizem razvoja legendarnega hotela, ki je bil odprt leta 1923, odkar ga je leta 1989 kupil Orient-Express. Cipriani je bila ena od najboljših izbir v Rio de Janeiru za fino italijansko kuhinjo od devetdesetih let, ko je zamenjal Bife de Ouro - zlati zrezek - kot glavna restavracija hotela. Copacabana ima tudi restavracijo Pérgula ob bazenu in dva bara.

V letu 2011 je bila restavracija popolnoma prenovljena. Francoski arhitekt Michel Jouannet, ki je odgovoren tudi za delo v Hotelu Cipriani in prenovo brazilske druge organizacije Orient-Express - Hotel das Cataratas, na slapu Iguaçu, je prinesel beneški ambient.

Luksuzne podrobnosti vključujejo svetilke Fortuny, akvareli, ki prikazujejo beneške prizore, stropne svetilke naravnost iz sobe za goste hotela Cipriani in na velikih oknih s pogledom na kopališče Copacabana Palace bele draperije, ki spominjajo na tiste v kavarnah Piazza San Marco .

Izhajajoč ambient, precej romantičen, se lepo združuje s celotnim hotelskim dekorjem, ki je od zgodnjih devetdesetih let prejšnjega stoletja izkoristil več prenovitvenih del, kar je najbolj izkoristilo originalno zasnovo francoskega arhitekta Joseph Gireja, ki je bil navdih z osupljivimi hoteli kot je Le Negresco v Nici .

Kuhinja na Cipriani:

Luca Orini je od konca leta 2013 postal Ciprianijev novi kuhar. Pred tem je Grand Hotel Timeo delal pri podjetju Orient-Express v Taormini v Italiji.

Februarja 2014 kuhar debutuje po novem meniju, ki bo odražal njegovo sodobno sliko in njegov vpogled v brazilske želje.

Inovacije vključujejo meni za izvršne kosilo.

Šifra oblačenja: pametno priložnostno
Otroci, mlajši od 10 let, niso dovoljeni

Rezervacije:

Pokličite ali pošljite e-pošto alimentos.bebidas@copacabanapalace.com.br
Rezervirajte na spletu

Naslov:

Palača Copacabana
Avenida Atlântica 1702
Copacabana
Rio de Janeiro - RJ

Luksuzno in Epikurejsko doživetje v svetovnem potovanju:

• Luksuzni potovanja
• Kulinarična potovanja

02 od 02

Kuharsko mizo v restavraciji Cipriani

S samo šestimi sedeži, kuharska miza v restavraciji Hotel Cipriani postavi dinerje v kuhinjo za obrok, ki ga je osebno pripravil kuhar Luca Orini. Okusni meni je seznanjen s sommelierjem restavracije z vini iz fine kleti restavracije.

Na koncu obroka dobite prilagojen meni, ki ga podpiše kuhar Finamore.

Mizo lahko rezervirate za enega do šest gostov z R $ 500 na osebo, plus 10% davek na storitev.