Pizza pite, ki so rezina nad verigami
Sprijaznimo se s tem: celo slaba pica je še vedno precej dobro. Ampak, če ste naklonjeni določenemu slogu ali raje uživate v okusu sveže pice iz pečice, si oglejte naslednje dobavitelje pivnice Austin.
Via 313
Nahaja se v jugozahodnem Austinu, Via 313 služi picerijo v stilu Detroita. To je grdo videti slog, grobo kvadratni izh z omako, ki je na vrhu razprta, pozabili pa boste na videz, ko boste vzeli ugriz.
Skorja je debela, a skoraj puhasta. Avanturistične vrste ravejo o Cadillacu, ki je na vrhu z rezanci, pršutom in balzamično glazuro. Za bolj standardne sestavine poskusite The Omnivore, s čebulo, gobo, feferoni in klobaso. Via 313 deluje tudi divje priljubljene prehrambene prikolice v družbi The Violet Crown Social Club in Craft Pride. 6705 US 290; (512) 584-8084
Little Deli & Pizzeria
Če je to picerija v New Jerseyju, ki vam je najbolj všeč, pojdite v Little Deli & Pizzeria. Pice tukaj imajo tanke hrustljave skorje. Utrujen od paradižnikove omake? Poskusite belo pico z več vrstami sira, artičoke, česna in oljčnega olja. Druga uživalca množice, Bacon Blue značilnosti pražene rdeče paprike, gorgonzola in slanina. Tudi sendviči so odlični. 7101-A Woodrow Avenue; (512) 467-7402
Domača rezina pizza
Za nadaljevanje našega ogleda glavnih ameriških pizijskih regij, Home Slice naredi najboljšo pizzo v New Yorku v Austinu.
Včasih boste morda morali počakati do ene ure pri tem božanskem južnem kongresnem sklepu, vendar je pica vredna. Poleg tega so ljudje, ki gledajo, vedno zanimiv na SoCo. Skorje so nekoliko debele, a še vedno hrustljave. Margherita in jajčevci parmezana pizza so še posebej zvezdni, vendar ne morete narobe na domači rezini.
1415 Južni kongres; (512) 444-7437
Pieous
Vročanje piščančjih pite na drva, je Pieous najbolj znan po pizzah maščobe. Ima hrustljavo skorjo in je marmelado s pepperoni, sopressata in klobaso. Pomembno je tudi Bacon Bleu, z gorgonzolo, slanino, mozzarello in kupom arugule na vrhu. Verjetno ne boste imeli prostora za sladico, piškotek velikosti pa lahko naročite. 12005 Highway 290 West, Dripping Springs; (512) 394-7041
Pinthouse Pizza
Težko je premagati pizza skupek, ki prav tako izdeluje lastno obrtno pivo. Odlikuje jih Ales, Stouti in IPA, ki so osvojili regionalne in nacionalne nagrade, bi Pinthouse še vedno odličen bar, tudi brez pice. Tanka skorja in pizza iz bazilike sta nujna. Če vam je všeč začinjeno pito, poskusite The Armadillo, ki je na vrhu s poblano papriko, ricotto, klobaso in cilantro. Medtem ko se pripravlja vaša pica, lahko igrate Pac-Man ali eno od drugih klasičnih arkadnih iger, razpršenih po jedilnici. 4729 Burnet Road; (512) 436-9605