Nakup do Popa na Astoriajevih etničnih in gurmanskih trgih
Dolgo poznan kot grška soseska, Astoria je zdaj pravzaprav precej več in mešanica narodnosti na svojih ulicah - od balkanskega do brazilskega - se odraža v neštetih odličnih trgovinah s hrano. Če iščete posebno sestavino, obstaja velika verjetnost, da jo boste našli tukaj, morda celo s receptom, ki mu je nasprotnik pomagal, ki vreče blago. Največje in najboljše kraje so na ali okoli 30. aveniji, vendar je nekaj manjših strokovnjakov vredno iskati v drugih predelih soseske.
Sejem
Če greš v samo eno trgovino z živili v Astorii, postanite na sejmu (30-12 30th Ave, Astoria, NY, 718-728-9484). Pravi kulinarični ZN, se je razširil iz svoje temeljne kupčije bosansko-vzhodnih muslimanov (halal kozje meso vas pozdravi ob vhodu), da poskrbi vsakemu rezidentu Astoria z okusnimi brsti, ki so dolge domače. Ozki prehodi imajo prostor, namenjen vsaki raznoliki indijski leči, brazilski açai v trdni in tekoči obliki, mehiški čili, zamrznjeni egipčanski molokhiya , jamajčanska Pickapeppa omaka in še več.
Njegova pridelava ni vedno sveža, vendar je v raznolikosti - obstaja nekaj zelišč in svežih zelenic, ki jih niti ne morem identificirati. To je tudi moj vir dobrega žvečenega krušnega kruha: majhne portugalske hlebčice v zabojih Lucite v prvem pekovskem delu, ki ga dosežete.
Ampak bodite opozorjeni - nekateri Astorci to mesto imenujejo Trade Scare zaradi svojih zatirno ozkih prehodov, pogostega gridlock-a in klaustrofobičnega dela.
In ker je kraj organiziran po izvorni državi hrane (poleg štirih glavnih prehodov, ki imajo bolj standardno logiko ameriške trgovine z živili), namesto da bi našli vrsto hrane, bi lahko ugotovili, da je kaj posebnega težko. Najboljši čas za obisk je sredina noči (kraj je odprt 24 ur), ko lahko brskate po prostem času.
Euro Market
Tako kot sejemski sejem Euro Market (30-42 31st, Astoria, NY, 718-545-5569), ki je za vogalom, je približno organizirana po državi izvora - in očitno vsaka država na Balkanu -Mediterranean nexus vsebuje okoli 45 vrst sadnih konzerv. Euro Market nima nobenega odseka za proizvodnjo, ampak za dišave in druge suhe izdelke, je njena izbira nepremagljiva. Tukaj sem dosegel nekaj čudovitega dalmatinskega češnjevega sirupa, pa tudi grške testenine z veliko teksturo in, bolj nepričakovano, špansko papriko in siršičevim kisom. Obstaja celo del britanskih predmetov - kot so Ribena in Heinz pečeni fižol.
Euro Market tudi lepo dopolnjuje sejem, saj njegov oddelčni oddelek ne škodi svinjini. Dvojna dimljena slanina Schaller & Weber je odlična. In hladno ohišje ima impresivno izbiro uvoženih piv.
Mehiški prehrambeni izdelki Hidalgo
Če kuhate karkoli mehiškega, se odpravite v Hidalgo (30-11 29th St, Astoria, NY, 718-274-6936). Tukaj lahko dobite sočne sveže verdolaga (purslane), epozote in druge zelenice, pa tudi poceni vanilije, tropske okuse Tang pijače in sveže obarvano mast z lepim dima.
Ampak morda ne boste končali kuhanje sploh, če ste prinesli skušnjavo na števec za prigrizek, kjer lahko naložite na tamales, quesadillas in torte .
Po drugi strani pa bi to lahko samo dalo več energije in ideje za nakupovanje.
Rosariojev Deli
Italijanski dobavitelj tik pod postajo podzemne železnice Ditmars, Rosario (22-55 31.st, Astoria, NY, 718-728-2920) prodaja tudi nekaj prigrizkov. Naročite košček najboljše pice v soseski in se bo ogrevalo, medtem ko brskate po nizkih, urejenih prikazih uvoženega olja iz oljčnih tuna, italijanskih piškotkov in celo kuharske opreme. Torbica vsebuje velike sire, panceto in maslo v evropskem slogu. Izperite svojo pico - povsem lahka, hrustljava skorja s prelivom lahkega sira in garlicky omako - z eno od številnih italijanskih sodov.
S svojo lepo razsvetljavo in uredno razporeditvijo, je Rosario's Deli verjetno najbližje mesto v Astorii v standardno "gurmansko" trgovino - in njegova obsežna zaloga dobrot (tudi občasna pošiljka super-kremasta mozaarella burrata ) pomeni manj potovanj v Manhattan.
Družinski trg
Japonska skupnost v Astorii je majhna - predvsem mladi, ki so se preselili v New York za delo in študij - vendar je dovolj velika, da družinski trg (29-15 Broadway, Astoria, NY, 718-956-7925), ki je bila odprta leta 2005. Astoria je kratka za azijske sestavine na splošno, zato ta kraj zapolni glavno nišo, seveda s Pocky galore in kraljevskim mlečnim čajem, pa tudi s korenino burke in nekaj drugih sponk, orele rezancev in vse vrste morskih alg, ki bi jih lahko potrebovali. En kotiček ima japonske DVD-je, drugi pa ima izdelke za gospodinjstvo in kozmetiko.