Od Saxon Comfort Food do mednarodne kuhinje
Iščete odlično restavracijo po dnevu ogledovanja v Leipzigu ? Za pravi okus mesta, tukaj je nekaj najboljših restavracij v Leipzigu, od fine dining in mednarodne kuhinje do vzhodne nemške udobne hrane .
01 od 05
Auerbachs Keller
Amrei-Marie Želite preveriti eno od najbolj znanih restavracij Nemčije z vašega seznama? Nato obiščite Leipzigov Auerbachs Keller, ki se nahaja v prelepem prehodu Mädler v središču mesta.
Od srednjega veka, je ena najstarejših restavracij v državi in je bila priljubljena restavracija nemškega najbolj vpliven pisatelj Johann Wolfgang von Goethe. V svojo vinsko klet in legendo o Mephistu je vključil tudi svojo znano igro, Faust.
V temnih in prijetnih zaprtih kletnih sobah je domača goveja roulada z rdečim zeljah in seski krompirjevi cmoki so odlična udobna hrana za hladno vreme . Poskrbite, da se boste ob vhodu v restavracije dotaknili podnožja Goethejevega kipa za srečo. Restavracija je na seznamu opravil večine popotnikov, zato rezervirajte.
Naslov : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
02 od 05
Thüringer Hof
Thüringer Hof Medtem ko se Auerbachs Keller zdi precej turistično, je Thüringer Hof čudovita alternativa. Manjša znana, restavracija navzdol do zemlje je priljubljena med domačini in obiskovalci.
Dobra staromodna nemška hrana je že privlačila Martina Lutherja in nemškega skladatelja Johanna Sebastiana Bacha s tradicionalnimi turingjskimi in frankonskimi recepti, ki se skozi stoletja niso bistveno spremenili. Meni vključuje regionalne specialitete, kot so turinganska krompirjeva juha s klobasami ali marinirana govedina z rozinovo omako in cmoki. Za sladico, naročite Quarkkeulchen , palačinke iz pire krompirja in kvarkovega sira, postrežemo s sladoledom in jabolkom vanilije.
Naslov : Burgstraße 19, 04109 Leipzig
03 od 05
Stadtpfeiffer
Stadtpfeiffer Po koncertu v Gewandhaus, ki je dom najstarejšega simfoničnega orkestra na svetu, se odpravite v sodobno in zračno restavracijo Stadtpfeiffer, znana po mednarodni gurmanski kuhinji v kombinaciji z regionalnimi sestavinami.
Storitev je brezhibna in prefinjen meni restavracije z zvezdico Michelin se spreminja s sezono. Ima dobrote, kot so divjačina s kostanjevim pirejem, pokrovače s tartufi Perigord, slanina in glazirana rdeča pesa, topla čokoladna torta s sladoledom s sladkorjem in karamelizirane tangerine. Cene so nadpovprečne, gostje pa se strinjajo, da je vredno denarja. Rezervacije so obvezne.
Naslov : Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
04 od 05
Zillov tunel
Tunel zglobov Če vas zanima poskusiti nekaj regionalnih saksonskih vozovnic, je to restavracija za vas. Zile, ki se nahaja v osrčju leta 1875 in je postavljen v obnovljeno mestno hišo, je Zillejev predor znan po svojih jedeh s saksonom in pivu.
Razprostira se po različnih nadstropjih, lahko kosite v prijetnem Bierstube s svojimi obokani stropi in furlanami ali pa se odločite za elegantno Weinstube v 2. nadstropju s svojo zvezdno izbiro vina.
Za pravi okus Leipziga ne zamudite jedi, imenovane Leipziger Allerlei , izbor mladih zelenjadnic, kot so korenje, kohlrabi, cvetača in šparglji, z morel gobami, repi za rake in cmoki.
Naslov : Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
05 od 05
Kava Hiše v Leipzigu
Kaffeehaus Riquet. Dr. Bernd Gross Leipzig je dom številnih klasičnih kavarn, večina jih je na stotine let. Nekatere izmed najbolj tradicionalnih (in lepih) so:
- Kaffeehaus Riquet - vredno obiskati samo svojo arhitekturo Art Nouveau
- Café Kandler - nasproti Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - hiša majhen muzej posvečen kulturi kave
Poleg domačih tort in Tortena poskrbite, da poskusite Leipziger Lerche (Lark of Leipzig), sladko pecivo, napolnjeno z marcipanom, oreščki in češnjo.