Top deset čudnih živil v Hong Kongu

Hong Kong Food Guide - Potrebovali boste enega. Mesto je lahko minsko polje čudnih vonjav in še bolj čuden okus, preden boste sedeli v mestnih restavracijah, si morate ogledati, kaj lahko potapljate z zobmi. Spodaj boste našli profil desetih čudnih hongkonških jedi, vključno z užitno oceno, ki vam bo pomagala odločiti, kaj je samo nenavadno in kaj je preprosto gnusno.

• 01 od 10

  1000-letna jajca

  Če lahko pogumite tisočletno jajce, lahko menite, da ste častni Hong Konger - te stvari so močne. Izdelane so iz raca ali prepelice jajc, zakopanih v gline, peska in soli mešanica za nekaj mesecev. Lupina jajca postane rjavkasta, črna, vendar je v notranjosti, kjer pričakuje pravo presenečenje. Rumenec postane temno zelen in se ponaša z močnim vonjem, tudi jajci, ki so sedeli okoli nekaj mesecev. Jajca se lahko poberejo celo od prodajalcev ulic po mestu ali pa jih najdemo narezane v jedi iz rezancev. Eatable 4/10

• 02 od 10

  Birds Nest Juha

  Eden najboljših cenjenih dobrot Hongkonga, Bird's Nest Juha je želatinasta mešanica piščančje brokole in slinavke (vrsta ptice). Tako je, da jedo špicko's pljuvati. Swiftleti gnezdijo od gripe in vsako leto, potem ko ptica zapusti gnezdo, jo nabere in dodaja juhi. Kot veliko stvari v mestu juha je znana po svojih zdravstvenih koristi. Eatable 7/10

• 03 od 10

  Juha iz morskega psa

  Ena od najbolj spornih jedi na svetu, povpraševanje po juhu iz koreninke v Hongkongu in na Kitajskem očitno kritično zmanjšuje število morskih psov v oceanih. Čepanje na čeljusti se morda ne zdi težko izgubiti spanec, vendar pomanjkanje morskih psov povzroča bistvene spremembe v prehranjevalni verigi. Juha je večinoma cenjena po svoji premijski cenovni oznaki in je trdna napeljava na poročnih in diplomskih zabavnih menijih. Okus ni nikakor odvraten, niti je poseben, le rahlo ribič. Eatable 8/10, ali z okoljskimi skrbi 0/10

• 04 od 10

  Piščančje nogice

  Vaša največja ovira tukaj je videz, ti nagubani, kremplji kot piščančje noge izgledajo kot nekaj iz čarovnice kotla. Na srečo so bolj okusni kot karkoli drugega, ki bi jo lahko pokvarila zla čarovnica, če je malo krhka. Eatable 7/10

• 05 od 10

  Piščančji testisi

  Naš drugi vnos v "delih piščanca, za katerega nisi mislil, da bi lahko jedel", so se testne piščanke pojavile na številnih menijih v Hongkongu. Testice se sami kuhajo ali ocvrtijo in izgledajo podobno kot klobase klobase, z mehko notranjostjo. Postrežejo z rižem ali rezanci in juho. Eatable 4/10

• 06 od 10

  Turtle Jelly

  Tako kot jogurtova juha je želatinska žele še ena slabostna poslastica, ki ne navdušuje WWF. Hongkong in kitajski nagnjenost k tem ogorčenim bitjem imata uničujoč učinek na njihovo številko, zato si želim, da bi želvo želva želela. V Hongkongu si lahko vohunite žele prodajalne želeja, ki jih naberejo prazne želvaste lupine. Želve se kuhajo do dvanajst ur, pomešane z zelišči in losjoni ter služijo kot vrsta žele podobne juhe. Risba tukaj je spet medicinske lastnosti, gotovo ni okus. Eatable 1/10

• 07 od 10

  Kava in čaj skupaj

  Kot čaj? Kot kava? Zakaj izbrati? V Hong Kongu jih lahko pomešate skupaj v isti skodelici. Znana kot Yuenyueng, pijača združuje dve tretjini mlečnega čaja v Hongkongu z eno tretjino kave. Lahko se vroči vroče pozimi ali v poletni vlažnosti poletja, polnjene s kockami ledu. Dai Pai Dongs so odličen kraj za nakup pokala. Pijati 8/10

• 08 od 10

  Kitajska zeliščna medicina

  Takoj, ko stopite v mesto, vas bo udaril pikanten vonj kitajske zeliščne medicine, ki se je spustil s številnih stojnic na ulici. Ni vljuden način, da bi ga postavili, te stvari smrdijo. Zdravilo je polnjeno z do dvaindvajsetimi zelišči, pa tudi skrivnostnimi tabletami in prahami, ki se jih sveže in postrežejo v espresso velikosti. Najboljše je, da uporabite frat stranski pristop do zmešnjave in ga spravite v eno, saj vas lahko vonj povzroči gag. Sam sam okus je precej dober. Obstaja veliko različnih tekočin, ki so namenjene določitvi dela vaših notranjih organov. Za trgovine v Sheung Wan in Hollywood Road, če želite iti. Eatable 3/10

• 09 od 10

  Kača juha

  Kača juha se obravnava kot gurmanska jed in slaven zimski tople. Večino mestnega kačjega mesa je zdaj dostavljeno ohlajeno ali zamrznjeno iz Kitajske, vendar je v najboljšem primeru poskusite meso in juho, ki jih potrebujete za sveže. To pomeni, da se pogovarjamo s peščico restavracij v živo, ki še vedno obstajajo v Kowloonu . Tukaj si vzamete vašega najljubšega pitona ali kobra izza kletke in ga pazite, da se spusti v sekljalnico, pri čemer bodo bolj nenavadne kače pritegnile težje cenovne oznake. Juha prihaja z notranjo kačo, čeprav, če ste hrabri, poskusite narezane kače v številnih drugih jedeh. Kot se zdi skoraj s skoraj vsemi eksotičnimi mesami, mnogi pravijo, da ima okus kot piščanec. Eatable 6/10

• 10 od 10

  Morski slugi

  Ne naši najljubši morski sadeži iz Hongkonga . Mislili bi, da bi morski jermeni bili napojni in rahlo gumeni in bi bili prav. Ne glede na ugriz v trampolin, morski sliv zagotovo ne okusi kot piščanec. Začetniki bi morali poskusiti, da se ocvrsti, saj to odvzame nekaj spolzke teksture ali na postelji z rezanci ali riž s spremljajočo omako. Eatable 3/10