Velikonočne tradicije, hrana, čokolade in prireditve
Velikonočna v Franciji je še posebej prijetna praznica. Nekaterim ima ogromen verski pomen; Za mnoge druge je čas, da se znebimo zime in uživamo v občutku, da se začne pomlad. Čokoladna poslastica, dobra hrana, počitnice in posebni dogodki naredijo francosko Velikonočno posebno.
Pâcques
Pâcques (francoščina za velikonočno) izhaja iz latinske besede pascua , grškega prepisovanja hebrejske besede, ki označuje praznično praznovanje.
V judovski tradiciji se pashka ukvarja z Izraelom iz Egipta, krščanska tradicija praznuje Tisto večerjo Kristusa pred križanjem in vstajenjem. Toda tako kot mnogi naši tradiciji, izvirajo v poganski časi, kar pomeni, da se naš Velikonoč zdaj zdaj ujema z bujanjem zemlje iz zimskega spanja in obredov rodnosti.
Karneval, ki je potekal od sredine januarja do tik pred veliko nočjo, je postal del enačbe. Karnevali se večinoma praznujejo v katoliških državah, s posebno močno tradicijo v Franciji.
Velika noč se praznuje po vsej Franciji z velikonočnim ponedeljkom ( Lundi de Pâcques ), ki je državni praznik. Na velikonočni nedeljski cerkveni zvonovi so zvonci, kjer so stebri in stolpi polni teh veličastnih zvonastih zvoncev. Stara ideja (in tista, ki jo otroci obožujejo do določene starosti) je, da se zvonovi vrnejo iz Rima, da bi svoje jajce dostavili na velikonočno jutro.
Če ste v Parizu, pojdite do ameriške cerkve ali ameriške katedrale, kjer boste tam našli kolege Američane, ki bodo praznovali Velikonočno.
Regionalne proslave
Eno univerzalno tradicijo najdemo povsod, kjer praznujemo veliko noč: otroci na lovu velikonočnega jajca. Toda, ker ima Francija večplastno zgodovino, imajo tako različne francoske regije različne tradicije.
Če ste v eni regiji preživeli veliko noč, ne pričakujte enakih praznovanj v drugih delih. Dve regiji, ki sta v tem času posebej vznemirljiva, sta Alzacija na vzhodu in Languedoc-Roussillon na jugu, območje, ki je tako blizu Španiji, sledi številnim katalonskim tradicijam.
Alzacija-Lorena
Colmar
Velikonočni trgi potekajo v času velikonočnega vikenda na dveh zgodovinskih kvadratih Colmara: Place de l'Ancienne-Douane in Place des Dominicans, ki sta bila pomembna srečanja v srednjem veku. Obstajajo stojnice in predstave, hrana in pijača ter otroški oddelek z živalmi in ptiči. Med vikendom boste našli glasbo v kavarnah, jazz v barih in koncertih povsod. V soboto na Parc du Champ de Mars od 14.00 do 17.00 je otroški lov na jajca (2,50 evra na osebo).
Medtem ko ste tukaj, poskrbite, da boste videli izjemno Asenbaško Altarpiece, ki je ena od svetovnih velikih verskih umetniških del.
Languedoc-Roussillon
Perpignan
Proces Sanč je ena od tistih ceremonij, ki jih je prevzela krščanska cerkev. V Veliki petek v Perpignanu , v Veliki petek, je dolga figura, oblečena v dolge črne obleke z razkošnimi vrhovi, ki pokrivajo obraze in vodijo z rdečo figuro, po ulicah vetra na udarce tamburah.
Številke sodijo v bratstvo La Sanch (kri), ki jo je v začetku 15. stoletja ustanovil Vincent Ferries pri cerkvi sv. Jacques v Perpignanu. Prvotni namen spremljanja obsojenih zapornikov na njihovo usmrtitev (ki so jih skrivali obleke, da bi jih preprečili, da bi jih ubili njihovi žrtve), se je mešal s Kristusovim procesijo na njegovo križanje.
Današnje procesije, ki spominjajo na strast in Kristusovo agonijo, imajo zdaj pokore, ki nosijo križance in verske kipi, in naredi precej impresiven, precej zločin.
Nočne procesije potekajo tudi v Collioureju na čudovitem Cote Vermeille (eni od najlepših vasi v Franciji ) in Arles-sur-Techu .
Velikonočna hrana
Jagnje je tradicionalna glavna jed na Velikonočni nedelji, bodisi gigot d'agneau (jagnječje meso), brochettes d'agneau (jagnjetina kebabs) ali navarin ( žgane jagode ).
V nekaterih delih Francije, zlasti na jugu, so tudi omletaji del praznovanj.
Čokolada
Čokolada je sestavni del Velikonočne in različne oblike čokolade zapolnijo okna slaščic po vsej Franciji. Pokrita z zlato folijo, ali lepo urejena, boste našli jajca, pa tudi pripravljene zvončke, kokoši, zajčke in ribe, imenovane fritures (ocvrti beli biseri ) in pakirani v košare ali škatle. Medtem ko velike verige proizvajajo dobro čokolado, morate iskati prave rokodelske delavce za resnično doživetje. Tukaj je le malo od mnogih po vsej Franciji.
Če se počutite pustolovski, poiščite Flavigny-sur-Ozerain v Burgundiji, kjer je bila posneta Chocolat z igralci Juliette Binoche in Johnny Depp.