Vila Nova de Gaia, domača pridelovalca vina in degustacije
Vila Nova de Gaia je ravno čez reko Douro iz Porto (Oporto). To je resnično mesto Port Wine; to je tam, kjer so lože pridelovalcev zgodovinskega pristaniškega vina vzdolž "Ribeira" ali vodne spredaj s svojimi jamami, starinskimi tanki in degustacijskimi sobami. Znaki, označeni z angleškimi imeni, dominirajo na strehah koč v zgornjih predelih strmih bank, medtem ko se skromne koče proizvajalcev domačega mesta pogosteje nahajajo na spodnjih pobočjih.
Vsi so tukaj, ker je kralj Alfonso leta 1225 dal statusu mesta Nova Nova de Gaia, nato pa ga je hitro prepustil aristokraciji, ker so škofi iz Oporta zaračunali nerazumne pristojbine za prevoz na vina. Kljub imenu "novega zvoka" Gaia sedi v pred-rimskem zaselku. Ima daljšo zgodovino, kot si mislite, ko ga ljudje imenujejo "predmestje" Porto.
To je kraj, ki bi ga morali obiskati, še posebej, če imate okus za utrjeno vino, imenovano Port, ki se preizkuša s samim potovanjem, saj se preoblikuje iz grozdja, ki ga gojijo na strmih terasah vzdolž gornjega območja Alto Douro, dokler sok ne pride v vilo Nova de Gaia se preoblikuje v alkoholizirano vino in počasi stari v zmernem morskem podnebju, preden jo okusi in odpremo po vsem svetu.
Najbolj dramatičen način za pristop do Vila Nova de Gaia - če ste postrani v Portu - je, da se odpravite na zgornji nivo mosta Dom Luis, znamenitega mostu Porto čez Duoro, odprtega leta 1886, ki ga je oblikoval Teófilo Seyrig, učenec Gustave Eiffel.
Z mosta lahko pridete do Portoove postaje San Bento (kjer si lahko ogledate zgodovino prometa na Portugalskem, zgodba, ki jo je umetnik Jorge Colaço povedal z uporabo približno 20.000 ploščic).
Z mosta lahko pogledate navzdol na obalo, kjer živite na nekaj rabelo, tradicionalni čolni, ki so se nekoč uporabljali za vino iz Quintasa (vinogradništva) iz Alto Douro v Porto.
Zaradi dodajanja par jezov do reke, je danes, ko je edina verjetnost, da jih boste videli v polnem jadru, ta dan v Sao Joao (Saint John) 23. in 24. junija, ko bo veter dovolil , dirkajo od usta Douro do Ponte Dom Luis.
Naslednji je seznam priporočenih pristaniških pristanišč za vino, ki mu sledi nekaj, od kod prihaja grozdje za vino (in potovanja, ki jih lahko vzamete za ogled Alto Douro), kot tudi nekatera priporočila za vložitev.
Kje poiskati Vina Vina Vina in Get Tours iz kleti
Vsak ima svojo najljubšo pristaniško hišo. Nekateri dajejo obsežne izlete, drugi pa ne. Nekatere degustacije so brezplačne za omejeno število tekočih letnikov, nekatere pa zaračunajo nominalno nadomestilo za degustacijo. Tukaj je seznam nekaterih priljubljenih.
Manjše in manj znane pridelovalce vinskih pridelkov
Real Companhia Velha - Eden od mojih najljubših izletov in degustacij, na voljo so tri izbire.
Kontakt: João Castro
Tel: +351 223 775 194
turismo@realcompanhiavelha.pt
Ramos Pinto
Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia
Tel. +351 223 707 000
Faks. +351 223 775 099
Odprto od ponedeljka do petka, razen za javne praznike.
Krohn
Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 VN Gaia
Portugalska
Odpira vsak dan v poletni sezoni, junij-september
Kopke - verjetno najstarejše Porto vino. Quinta de S. Luiz pri Pinhaju. Ustanovljen leta 1638 ga je Chrisiiano Kopke, nemški. Plačajte za vzorce.
Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de Gaia
Tel. 223752395
Cálem Port Vinska hiša . Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1859 z António Alves Cálem. To je prva od vas, ki jo boste videli, ko pristanete s mosta Dom Luiz iz Porto.
Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia
Večji proizvajalci pristaniških vin
Taylor Fladgate
Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugalska
GPS koordinate: 41.13394, -8.61435
Tel. +351 223 742 800
Faks. +351 223 742 899
Od ponedeljka do petka: od 10. do 18. ure, sobota-nedelja: od 10. do 17. ure.
Prav tako deluje restavracija "Barão de Fladgate"
Graham's Port Lodge
Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
Tel: +351 22 377 64 84/85 • Faks: +351 22 377 64 80
Croft (1588)
Rua Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugalska
Izleti potekajo vse leto, sedem dni v tednu, od 10. do 18. ure
Sandeman (povezava je PDF z informacijami o obisku)
V Sandmanu bodo obiskovalci našli zanimiv prikaz 60 zelo starih steklenic v muzeju vina Sandeman Port.
Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia
Kako je pristanišče drugačno (in če prihaja vino, iz katerega poteka degustacija)
Obstaja veliko vinskih regij, ki jih lahko obiščete v Evropi. Vsak od njih ima zgodovinsko komponento, večina pa je precej romantična. Ljudje delajo, kar počnejo, navsezadnje v nekaterih najlepših pokrajinah na planetu. Toda proizvodnja pristanišča na obronkih na obrežju reke Douro v regiji Alto Douro ima zanimive razlike na starostno temo izdelovanja vina.
Pristanišče je sladko, alkoholizirano vino. Grenkoba, dotik katerega v nepremočljivih, suhih namiznih vinih ni nezaželena, se ne ujema z bujno in sladko pristaniško vino. Poškodovanje semen grozdja med strojnim stiskanjem lahko dodaja opazno grenko vinu. Tam pride Lagares. Te tradicionalne granitne tanke, najdene na številnih posestvih (v Alto Douro, vzpenjajoče se od Vila Nova de Gaia), so visoki približno 75 metrov in so na vrhu odprta. V notranjosti je, če je grozdje "stomped" s črto brez slepih ljudi; Izkazalo se je, da so mehke, človeške noge veliko bolj nežne na grozdju in imajo manj težnje po rušenju semen - zato je nežno ukrepanje boljše pristaniško vino. Slashing tudi dobi nekaj zraka v mešanico, zaradi česar je fermentacija bolj zanesljiva. Danes jim je uspelo replicirati akcijo z uporabo pametnega robotskega lagarja, da iz enačbe vzamejo vijolično obarvano ljudi, čeprav se v kvintah včasih ponavljajo tradicionalne demonstracije stopal.
Dobra razlaga pridelave pristaniškega vina najdete v Blogu Graham's Port.
Portugalska še vedno ima tradicijo grozdja za noge za vrhunska vina, zlasti v Alenteju . Oglejte si: ne prenašajte nog v ustih (nogavost, ki se vrača v Alentejo)
Alto Douro je bil priznan kot "kulturna krajina izjemne lepote, ki odraža svoj tehnološki, socialni in gospodarski razvoj", ki jo je UNESCO navedel ob navedbi 2000 let proizvodnje te regije. "Komponente pokrajine Alto Douro predstavljajo celoten spekter dejavnosti, povezanih z vinogradništvom - terase, kvinti (vinogradniške kmetijske komplekse), vasi, kapele in ceste."
Veliko popotnikov priporoča izlet z ladjo v Alto Douro. Mnogi priporočajo čolne Pipadouro, čeprav je spletna stran v portugalščini. Viator ponuja dnevno izlet v Alto Douro iz Porto (knjiga neposredno).
Poreklo pristaniškega vina je prepleteno z britanskimi, seveda pa Elaine Lemm, vodič o britanski prehrani About.com, ima nekaj zgodovine in informacij o slogih Porta in hrani: Port Wine
Priporočila za namestitev
Če si ga lahko privoščite, je izbira soglasja za dokončanje pristaniškega vina doživetje bivanje v Yeatmanu. To je hotel spa, ki sodeluje s številnimi kakovostnimi portugalskimi vini. Vsaka od svojih 82 sob ima pogled na Porto. Obstajajo tematski paketi združujejo hrano, vino, spa zdravljenja in še več. To je Portugalska, cene vas lahko presenetijo - na dober način.
Obstaja veliko verig hotelov v Vila Nova de Gaia, mnogi ponujajo brezplačno parkiranje. Cliphotel Gaia Porto, hotel s tremi zvezdicami z odličnimi uporabniškimi ocenami, je blizu terminala za križarjenje. Priporočen hotel Novotel Porto Gaia s štirimi zvezdicami, še posebej, če potujete z otroki.
Obiskovalci, ki želijo ostati v določenem času, bi lahko bili boljši pri najemu za počitnice, kot so visoko ocenjeni apartmaji River Place v Portu ali drugi domovi za najem Vila Nova de Gaia (rezervacija neposredno).
Ogled pik
Poleg čudovitega razgleda, ki ga lahko dobite od mosta Dom Luis, ko pridete na stran mosta Vila Nova de Gaia, se boste kmalu navkreberi videli samostan Serra do Pilar, nekdanji avgustinski samostan iz 17. stoletja, znan po svoji krožni obliki. To je UNESCO-ova svetovna dediščina, ki je trajala 72 let, da bi se končala zaradi pomanjkanja sredstev. Pred cerkvijo je čudovit pogled na Oporto in reko Douro.