V Del Dotto vinogradniki mislijo, da je sodček pomemben in njihova turneja se osredotoča na to. Ponujajo podobne izkušnje na dveh lokacijah Napa Valley.
Izkušnje na Del Dotto
Na turneji Del Dotto ne boste okusili polnega vina, vlije iz steklenice. Namesto tega boste vzorčili neposredno iz sodov. Morda boste prenehali vdihniti presenetljivo aromo praznega sodčka. Vaš vodič bo uporabil vino "tat", da si vzamete vzorce iz sodov za vino.
Odvisno od vašega turističnega vodiča, se lahko vaša potovanja razlikujejo. Morda boste raziskovali isti fermentirani grozdni sok, star v različnih vrstah hrasta, odkrivali razlike v okusih, ki jih prispeva les. Ali pa lahko okusite različna osnovna vina (isto grozdje, drugo leto), ki so stari v isti vrsti lesa, kar razkriva prispevek grozdja.
Kaj je presenetljivo na vinogradih Del Dotto
Del Dotto je edinstven poudarek na tem, kako sodček vpliva na vino, ki v njej stoji. Morda je to edina najbolj informativna tura, ki sem jo kdaj vzel za izdelavo vina , glede tega, kako se je kozarec vina pred mano izkusil tako, kot je to storil.
Zgodovinske jame so fascinantne in intimne . Galerija vina v St. Heleni je ljubiteljica, polna mramornih kipov in podobno. Oba sta zabavna za obisk.
Tura se konča z vrhunskim vinom: vino s čokolado . Dobili boste tudi možnost vzorčenja pristaniških vin. Mesto St. Helene ponuja tudi sveže pečene pice v velikosti predjeda.
Del Dotto bo odličen za vas Če:
Če želite izvedeti več o vinu, kako so narejeni in kako proces vpliva na izdelek, je treba Delo Dotto. Nekateri moji vinski prijatelji se obračajo snootični nosi, ko govorim o tem, kako soda vpliva na vino, ki v njej stoji, vendar ne bodi tako. Poskusite in si oglejte, kaj se lahko naučite namesto tega.
Če imate radi čokolado, boste tudi uživali v parih vina in čokolade, ki niso lahka stvar.
Vina na Del Dotto
Del Dotto proizvaja pristaniško vino, kot tudi Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot in Sangiovese.
Revija Wine Spectator je leta 1999 podelila Del Dotto 1999 Cabernet 93 točk, njihov Cabernet Franc pa je dosegel 92 točk. Leta 2014 je Robert Parker ocenil svoj del Del Dotto St. Helena Mountain Cabernet Sauvignon in njihov del Dotto The Beast Cabernet Sauvignon na 98-100 točk .
Kaj drugi razmišljajo o Del Dotto
Spletni pregledovalci dajejo Del Dotto's St. Heleni visoko oceno, pogosto govorijo o tem, kako stavba in o sodu degustacije v jame. Drugi so obkroženi z okolico in rekli, da mislijo, da so v Las Vegasu.
Njihova lokacija je prav tako dobro ocenjena, z veliko komentarji o svečah v svečah.
Obe lokaciji dobita 4 zvezdice od 5 na Yelpu.
Oglejte si pregled lokacije St. Helene v Yelpu. Mnenja za mesto Napa so na voljo tudi na Yelp.
Kaj morate vedeti preden greste
Okus za turnejo in sodi je samo po dogovoru.
Del Dotto ima dve različni lokaciji.
Zgodovinske jame, ročno izkopane leta 1885, se nahajajo v zgodovinski zgradbi Hedgeside Distillery, ki leži izven mesta Napa. Imajo prijeten, zemeljski občutek.
Lokacija Sv. Helene spominja na beneški palačo, kjer so tudi tla tlakovana v marmorju. Njihove jame so večje, z več turnejami v njih naenkrat. Rad bi preprostost zgodovinskih jam.
Na tej turneji ne boste videli stroja za drobljenje, rezervoarjev za fermentacijo ali stekleničenja.
Beseda opozarjanja: na tej turneji boste vzorčili veliko vin, vsak izliv pa je velikodušen. To je težko zastrupljeno, bolj kot v drugih vinarjih. Da bi bili sami varni na vozniškem domu, izberite določenega gonilnika, najemite nekoga, da vas peljete tukaj ali prispejo s polnim želodcem, si vzemite majhen požirek vsakega vina in soli, medtem ko vstanite.
Prav tako se morate zavedati, da bodo vina, ki jih boste okusili, še vedno nezrela in ne rafinirana vina, pripravljena za pijačo, ki jih lahko vzorčite na drugih lokacijah. Ne dovolite, da bi to odvrnilo od vas - izkušnja je del učenja ceniti vino in ga uživati.
Osnove
Vinsko grozdje Del Dotto raste v številnih vinogradniških območjih in imajo večje število sort vina, kot jih imajo nekateri drugi vinarski dnevi.
Izdelujejo od 400 do 500 primerov na leto.
Kako do vinograda Del Dotto
Vinska galerija Del Dotto
1055 atlasska vršna cesta, Napa
1445 Sv. Helena, Sv. Helena
Del Dotto Wine Gallery spletne strani
Zgodovinske jame v mestu Napa:
- Vozite proti severu na avtocesti 29 do ulice Trancas (pri stopalki).
- Zavijte desno na Trancas Street.
- Peljite po poti Silverado, kjer Trancas postane Monticello Road.
- Vozite se do Atlas Peak Road (pri stopalki) in zavijte levo.
- Del Dotto je na levi strani ulice, približno 1/4 milj po cesti.
Galerija vina v St. Heleni:
- Vozite severno na avtocesti 29.
- Del Dotto je na zahodni strani ceste, približno 500 metrov severno od mesta, kjer železnice prečkajo avtocesto južno od St Helene, med Whitehall Lane in Zinfandel Lane
Kot je običajno v turistični industriji, je pisatelju dobil brezplačen ogled za pregled vinogradov Del Dotto. Čeprav to ni vplivalo na ta pregled, verjame v popolno razkritje vseh možnih navzkrižij interesov.