01 od 03
Aussie Foods, ki jih morate poskusiti
Johner Images / Getty Images Avstralija je dom številnih enoposteljnih doživetij, ki se ponašajo z nekaterimi najbolj edinstvenimi živalmi in pokrajinami na svetu. Toda Aussie hrana je lahko enako edinstvena kot njegova flora in favna, od zloglasnega Vegemita do kangaroškega burgerja! Tukaj je 10 Aussie obrokov, ki jih morate poskusiti na svojem potovanju Down Under.
1. Vegemit na toast
Ta dobro znana širina je priljubljena z Aussies, čeprav je skoraj vsesplošno zmotno po vsem svetu! Obstaja nekaj pravil za prehrano Vegemita: vedno ga jejte na kruh ali na toast z maslom. Razprostiraj le zelo majhno količino. In, če je okus še vedno preveč močan, dodajte nekaj na vrh. Vegemit gre dobro s sirom, paradižnikom, avokadom in celo tuni.
2. Lignji iz soli in popra
Obroči kalamarin so prevlečeni s soljo in poprom, preden se globoko ali blato ocvrto v tej avstralski klasični pubi. Služi s čipsom ali solato, je idealno seznanjena z ledeno hladno pivo za nekatere res modre Aussie grub.
3. Harry's Tiger Pie iz Harry's Café de Wheels
Za mnoge je slika avstralske kuhinje piščančja mesa v paradižnikovi omaki, toda Harry's Tiger iz zloglasne Harry's Café de Wheels to aintiasto obroko vzame na popolnoma novo raven: pokrit s krompirjevim pirejem, kašastim grahom in omako, ta pita je vaša vstopnica za častnega Aussieja.
4. Doylesove znane ribe in žetone
Avstralci imajo radi svoje morske sadeže, najboljše mesto za sveže morske sadeže pa so tržnice Sydney Fish. Preprosto uporabite sveže sveže ribe, ostrige in kozice, preden odpeljete v restavracijo Doyles za slastno, sveže in pošteno dinkumove avstralske ribe in čipe.
02 od 03
Aussie Foods, ki jih morate poskusiti
Brian Hagiwara / Getty Images 5. Moretonski bugovi
Moreton Bay Bugs, kljub temu, da zveni kot nekaj, kar bi raje obdržali iz vaše hrane, so avstralski odgovor na jastog in so nekaj posebnega. Lahko kupite gugalnice iz trgov z morskimi sadeži ali dovolite, da nekdo drug trdi delo in se prilega Barbequed Bugu v restavraciji George's Paragon Seafood v Brisbaneju.
6. Piščanec Parmigiana
Italijanski v imenu, avstralski v naravi, Chicken Parmigiana (ali "Chicken Parmy") je še en obrok, ki ga boste našli v pubih po vsej državi. Piščančji šnitec, ki je prevlečen z omako, narejen iz neapeljskega olja, pršut in topljen sir, je po dolgem dnevu potrebno raziskovati, kaj ponuja Avstralija.
7. Kraljeve kozice
Ta avstralski najljubši je fantastičen na žaru, mariniranem v česnu in olju, ali pa je preprosto parjen, olupljen in oranžen s limono. Dejansko Aussie Christmas ni popoln brez sklede kraljevih kozic.
03 od 03
Aussie Foods, ki jih morate poskusiti
Zukisa Sogoni / Getty Images 8. Kangaroo hamburgerji
Meso kengurja je postalo vse bolj priljubljeno v Avstraliji v zadnjih letih, zahvaljujoč odkritju, da ima visoko vsebnost beljakovin in železa ter skoraj brez maščobe. V restavracijah vrhunskih restavracij boste našli kuneške kenguru, vendar je daleč najboljši način, da preizkusite "roo v hamburgerju - še posebej gurmanski kangaroški burger iz Moo Gourmet Burgers v Newtownu v Sydneyju s karamelizirano čebulo in cvetjo.
9. Macadamia Nuts
Eaten cel ali pražen, zdrobljen in raztresen po sladoledu, Macadamia orehi so eden od avstralskih najljubših prigrizkov. So sladki, zaradi česar so kot nalašč za sladico, pa tudi super, da dodate malo navadnosti na glavni obrok. Za odlično sladico Macadamia, ki jo vsebuje orešček, pojdite v Dello Mano v Brisbaneju za svoje Mac-infused klasične luksuzne brownies.
10. Barramundi
Kot ena najbolj priljubljenih ribjih jedi v Avstraliji najdete Barramundi v meniju v restavracijah po vsej Avstraliji in po vsem svetu. Verjetno najboljši Barramundi najdemo na severu Avstralije, kjer je Barramundi mogoče ujeti divje. Če greste v Darwin, na severni teritoriji, se odpravite na Barra Bar Seafood Café za lokalno Barramundi z veliko bogastvo pivskih čipov.